广东青菜肉片汤做法？榨菜肉丝做法十大禁忌？

广东青菜肉片汤属于油腻口味的一类滚汤。

滚汤：把菜蔬、蛋类、肉类或海鲜，下进沸水，调味，食材熟透后灵敏起锅。如西红柿蛋花汤，蔬菜肉片汤，造做一个汤仅需几分钟，十几分钟。

清亮无油，但不失鲜美，清甜。清清新爽，营养丰硕。

注：一般都喜好放些生粉，生抽调料先把肉肉腌下，但如许滚出来的汤会很污浊油腻。若是没有腌肉片，汤味更鲜更清新。只需用盐调味就不错。

食材明细

小白菜、肉片、姜、盐。

1、小白菜 300克、肉片50克、姜3片、盐适量。

2、瘦肉切薄皮，越薄越好。无需调味腌造，要得就是清新。

那么多禁忌嘛？？我不断认为最简单的菜肴之一了。不外，既然如斯的话我来发现一下吧。

做法：肉丝加姜蒜炒熟后加清水及榨菜、少量木耳、适量油盐煮沸后放干丝再煮沸即可。禁忌。。

1、肉丝要新奇；

2、干丝要新奇；

3、榨菜油腻；

4、木耳不要多；

5、不要放太多调料；

6、不要煮太久；

7、那是扬州榨菜肉丝汤的做法；

8、可按照小我爱好放其他食材；

1、筹办好猪肉、西红柿、小葱、姜片，备用。

2、把切好猪肉片，放进盐、生姜片、腌造两分钟。

3、把生姜片取出，放进淀粉，参与少量的清水。

4、在西红柿表皮上，略微划几刀。放在碗里，倒进开水，泡一到两分钟后取出。

5、把皮往掉，西红柿切大块，备用。

瘦肉 300克，丝瓜 一条，葱一根，姜一块，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋一枚

做法

1. 先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放进少许淀粉，再放少许面粉停止搅拌

2. 丝瓜切成一条一条等进锅。

3. 先将水烧开，再把拌好的肉一块一块下锅，比及沸腾后再煮一会，就能够把丝瓜放进往了，再放葱和调料

1、主料：瘦肉、黄瓜。

2、辅料：淀粉适量、花椒适量、姜一小块、食用油（菜油）锅底有油就OK、盐适量、葱花适量。

3、先用油炒香花椒和姜，炒出香味。

4、加水，（一小我就加两小碗水），把水煮涨。

滑肉汤的家常做法王刚

质料牛肉一斤，盐，牛滑，盐巴，味精，白胡椒，醋，香油，芹菜，蒜

做法1 牛肉一斤21元，拿三分一出来，切片，裹上地瓜粉，撒少许盐巴，腌渍1小时摆布

2 水烧开，把牛滑烫熟，稍加凉水冲刷

3 再烧水或高汤，加牛滑，

加调料：盐巴，味精，白胡椒，醋，香油，芹菜蒜（按照小我爱好添加）上菜，简单又甜旨，牛滑汤很福州。

食材：酸萝卜一小块，夹心肉一小块

调料：干海椒，花椒，姜，蒜，淀粉各适量

步调：

1、酸萝卜切丝，肉切片，姜切片，蒜切片

2、一勺猪油下锅，完全热化后下干海椒，花椒，姜，蒜