海参泡发的正确方法海参那些东西不能要？发刺参的正确方法？

把海参放进清洗清洁无油的容器，倒进纯清水，然后静置浸泡二到四天，每隔二十四个小时摆布把水改换一下就能够，浸泡海参需要放进冰箱冷躲室。因为干海参的外表会有盐分和一些脏工具，所以必然要用清水洗清洁，但要留意的是，在泡发海参的整个过程中，不克不及碰到一点油，要否则海参就会变塌变软了

取出海参之后，沿着海参的肚子上下剖开，把沙嘴取出来不要。海参肚子里面的杂量清理清洁。海参体内白色条状物不是肠子是内筋，留意不要扔了。

第一步：将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，参与适量的纯清水，静静地搓洗，将海参外表的浮灰，清洗清洁

第二步：将海参放到盆内，参与适量的纯清水，水要没过海参10厘米高，然后将盆放到冰箱保鲜层（冰箱温度设在3-5度更佳）。第一次泡发需要2天2夜的时间，期间需要换4次水，每隔8-12个小时换一次水。留意：泡发期间，水里不克不及有任何杂量

第三步：颠末2天2夜的泡发，海参会涨发到本来干海参的2.5-3倍大。接下来，我们再来处置一下海参，沿着海参肚子上的小口，别离向上、向下剪开。在海参的一头，有一块凸起来的部位，里边是白色的，那是海参的沙嘴，需要把沙嘴弄下来，用纯清水洗一下海参。

第四步：将海参剪开后，能够看到海参的肚子里有一道道白筋，需要留意的是那个白筋营养价值也很高，万万别揪下来扔了。需要用剪刀把那个白筋剪成3段，如许有利于海参的泡发。

第五步：取一个无水无油，保温性好一些的大锅，将海参放进锅中，然后参与足量纯清水，水要没过海参10厘米，盖上锅盖，大火煮开，然后转中小火煮30-40分钟，将海参煮熟。（用筷子夹住海参中间，海参两端天然下垂，证实海参已煮熟。）海参煮熟后不要焦虑拿出，在锅内焖造天然放凉。

第七步：颠末4天4夜的低温泡发，一共换了8次纯清水，海参已经泡发到本来的3倍大了。最初，将泡发好的海参，单个用保鲜膜或者海参袋包拆起来，放在冰箱冷冻内贮存

步调/体例1

将海参放置于无油的容器里加纯清水没过海参，放于冷躲中

步调/体例2

泡发48-72小时，每24小时改换一次水

步调/体例3

将泡发好的海参开肚洗净

步调/体例4

1.

取一个无水无油的盆，将海参放进盆中，参与适量的纯清水，将海参外表的浮灰清洗清洁，然后将水倒掉，从头参与适量的纯清水，水要没过海参5-10厘米。

2.

为了避免海参泡发过程中，有杂量掉进水中，我们需要用一个保鲜膜将盆口封住，因为海参泡发全程要低温泡发，所以要将盛有海参的盆，放进冰箱保鲜内或温度约为2-6度的情状中，低温泡发36个小时，中间每隔6-8个小时换一次水。

3.

海参泡发36个小时后，就已经有本来的2倍大了，那时我们需要将海参处置一下，取一把剪刀，从海参肚子上的小口处向两边剪开，将海参的沙嘴往掉，为了让海参泡发的更大，我们需要将海参的白筋剪断，一般剪两刀，分红三段即可。

4.