茶叶蛋要煮多长时间怎么煮茶叶蛋好吃？正宗茶叶蛋的做法越煮越好吃？

1、鸡蛋煮八分钟，捞出敲碎外壳，嫌费事的也能够间接把鸡蛋给剥出来



2、一包茶叶，红茶和铁不雅音都能够，再来两片蒜，拍一下，外皮不消往，一个八角一片橘皮



3、煮茶叶蛋的锅更好不要用铁锅，要用砂锅，砂锅筹办好之后，放进一勺盐，适量白糖还有一条辣椒，酱油下进浅浅一层锅底就行了



4、下进适量水上锅煮沸

若是只是喜好淡淡的咸香味，再放进茶叶料后煮20分钟即可，若是喜好浓郁的味道能够煮一个小时，煮到汤汁差不还剩有就行，如许味道更浓郁。

还能够煮好后把鸡蛋乘出剥皮，放进剩余的汤汁中，待到汤汁凉后放进冰箱冷躲中，第二天食味道会更佳。每小我的爱好都纷歧样起码煮20分钟，长不限时，喜好浓郁就久一点不超越两小时，如许反倒会损坏鸡蛋本来的口感。

茶叶蛋不轻易煮时间太长，一般我煮茶叶蛋大要五六分钟，然后用勺子把鸡蛋表皮敲出小碎纹，放进老抽、生抽、盐、茶叶、五香粉、花椒、八角、再煮五六分钟，然后浸泡就能够了。

茶叶蛋煮20分钟就能够。不外要想进味,比及鸡蛋上色之后,在此中参与适量的盐以及鸡精调味。然后就能够关火,陆续加盖焖上2-3个小时,比及鸡蛋完全进味之后食就能够了。

用料：鸡蛋 6个，红茶叶 1匙，生抽 1匙，冰糖 3块，老抽 1匙，八角 3块，食盐 半匙。

做法：

1.将鸡蛋洗净，然后煮沸5-8分钟，水要盖过鸡蛋。转移到冷水中冷却，然后小心地敲碎鸡蛋。

2.在清水锅中加香料（月桂叶，八角，桂皮，生姜，四川花椒），喜好辣的伴侣能够加几个干辣椒。

3.煮开后用文火煮50分钟到1小时。时间越长的味道越好，参与少许盐，陆续煨5分钟。关掉火浸泡至少一小时。

食材：蛋10个，八角5公克，陈皮5公克，桂皮5公克，红茶2大匙，酱油1/2碗，盐1小匙。

做法：

1.将蛋用海绵刷洗清洁。锅中放进冷水与鸡蛋。 切记水量必然要盖过鸡蛋才能够。

2.水里能够参与盐1小匙，可连结蛋形完好，并用中火将蛋煮熟。

3.等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并灵敏浸进冷水中，蛋壳才会比力好剥。

4.若是没有红茶叶，用红茶包里的红茶也能够。

5.在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。 将锅子放进电锅中煮约1小时即可。

用料：鸡蛋 12只 、 花椒 、 五花肉 1块 、 葱结 、 姜片 、 八角 、 桂皮 、 草果 、 茶叶 、 盐 、 老抽 、 料酒 、 冰糖

做法：

1.锅内灌水，水量没过鸡蛋，冷水中加一点醋开煮，水沸腾后陆续煮10分钟熄火；

2.将煮熟的蛋灵敏放进冷水中冷却，在木板上将鸡蛋敲出裂痕，留意不要将蛋壳剥除；

3.将五花肉焯水。清水锅中放进拍散的姜片、葱结及料酒煮开，将肉块放进淖出血沫后捞出冲清洁备用；

4.将香料（八角、桂皮、花椒、草果）及茶叶用温水浸一下往除杂量，放进清水锅中，参与焯水后的五花肉，调进盐、老抽、冰糖，一同煮开，尝一下味道，酌情调整调味料的份量

5.将敲出裂痕的鸡蛋，放进调好味的茶叶水中，大火煮开，转小火加盖焖煮约半个钟即可。

1、鸡蛋8个（也能够多点）十三香粉5克、盐5克、糖5克、桂皮3根、香叶8片、八角6个、酱油适量（生抽老抽都能够）、茶叶适量、花椒粒5克。

2、锅中冷水放进鸡蛋，水要吞没鸡蛋，大火煮开后小火再煮两分钟,先把蛋壳洗清洁，加冷水，

3、煮好的鸡蛋放在容器内冷却。锅内从头倒进清水煮开，参与5克盐和5克糖。

4、参与桂皮、八角、香叶，陆续煮沸

5、将冷却好的鸡蛋静静磕裂,只要敲蛋需要点小手法，敲得太碎可能味道太咸，敲得不均，冰纹紊乱太不美好，敲的片大又不进味，要把蛋壳敲得疏密平均，面面具到，等茶叶蛋煮好，才会显现“冰纹”，曲纹多姿，增加美感，进而促进食欲。

1、主料：鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙、冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g。

2、鸡蛋放进水中煮熟。用勺子将鸡蛋壳敲碎。

3、锅中放进鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水。

4、参与老抽、生抽、盐、冰糖。大火煮15分钟。

5、小火半小时、浸泡一夜即可。

1.将鸡蛋放进平底锅，然后在平底锅中参与足够的水，使鸡蛋笼盖约1英寸。

2.在水中参与1茶匙小苏打。小苏打将更轻易剥离蛋壳。

3.将平底锅放在高温下。当水到达滚动沸腾时，封闭热量并立刻盖上平底锅。让它静置15分钟而不翻开盖子。

4.排出热水，然后在鸡蛋上放置冷自来水约一分钟，让它们冷却下来。

5.鸡蛋冷却后，用汤匙后背静静敲打蛋壳。利用足够的力来轻细突破外壳，但不要太硬以扯破内膜。在筹办茶混合物时将鸡蛋放在一边。

6.在锅里加点水，中国茶叶，酱油和黑酱油。

7.参与5香料粉，八角，茴香，肉桂棒，丁香和橘皮。

8.充实搅拌混合物，然后小心地参与鸡蛋；盖上平底锅，然后用小火煮1小时。

9.封闭加热但连结盖子翻开。让鸡蛋陆续在茶混合物中浸泡至少别的4小时，曲至留宿。

鸡蛋放进水中清洗一遍，锅中烧水，鸡蛋冷水下锅煮5分钟，捞出放冷水里浸泡1分钟，把鸡蛋壳敲碎，锅内再次烧水，放进桂皮、香叶、八角、花椒、茶叶、冰糖，放进鸡蛋，参与生抽、老抽、盐煮非常钟，盛进大盆里，泡一晚上更佳。

1、茶叶蛋一次能够多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越进味，先把鸡蛋清洗清洁，要多洗几遍，而且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌造，所以必需要彻底洗清洁。

2、锅内加水，放进鸡蛋，煮鸡蛋必然要冷水下锅哦，如许蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，若是蛋壳欠好剥壳大都是下锅煮的方法不合错误。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟摆布就煮熟了，然后间接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕天然煮的时候就进味了，良多人都漠视了那一步，难怪不进味又欠好食。

3、放进筹办好的调味品，倒进没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌平均，水的颜色变得红亮发黑就能够了，老抽要放足了，否则鸡蛋不轻易上色，陆续盖上锅盖，大火烧开。

4、锅开后，转成小火慢煮半小时摆布，香味浓郁，鸡蛋颜色已经酿成咖啡色，就能够关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超等简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底进味，把鸡蛋和汤汁一路倒进盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，如许才会味十足，香馥馥的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷食仍是热食都风味十足，咸香可口，太好食了，快点脱手尝尝吧。