怎样凉拌豆腐皮？凉拌油豆腐皮怎么做？

1. 将豆腐皮切成筷子粗细的长条。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，参加适量的盐、鸡精、生抽、醋、糖、辣椒油拌匀。

3. 将豆腐皮放入锅中翻炒平均，让每根豆腐皮都裹上调料。

4. 参加适量的香油和芝麻拌匀即可。

你好，凉拌豆腐皮的做法如下：

质料：

- 豆腐皮

- 青翠、姜、蒜

- 醋、酱油、糖、盐、辣椒油、香油

步调：

1. 将豆腐皮用开水烫一下，捞出切丝，切好后放入碗中备用。

2. 青翠、姜、蒜切成末，放入碗中。

3. 在碗中参加醋、酱油、糖、盐、辣椒油、香油，搅拌平均。

4. 将调料倒入豆腐皮丝中，搅拌平均即可。

将油豆腐皮用凉水浸泡三、四个小时，让它充实吸水软化，然后切战细丝备用。

起锅烧油炝一个辣椒，放入食用盐、香油、生抽、葱丝、香菜丝、油豆腐皮丝、香油，搅拌平均拆盘即可食用。

以下是一种简单的凉拌油豆腐皮的做法：

所需质料：

- 油豆腐皮：适量

- 黑木耳：适量，泡发后切丝

- 胡萝卜：适量，切丝

- 青翠：适量，切碎

- 香菜：适量，切碎（可选）

- 食用油：适量

- 盐：适量

第1步、油豆皮切条，炒锅中烧水，水开后关火，参加油豆皮汆烫５秒，捞出过凉水。

第2步、蒜瓣切末、香菜切碎参加，加白糖、海鲜酱油、辣椒油、味精、盐、老抽。

第3步、翻拌平均，拆盘即可。

凉拌油豆腐皮的做法如下：

将油豆皮在清水中浸泡至变软后，半数成条状并切成条状。

将油豆皮放入滚水中焯水1分钟摆布，之后捞出放凉备用。

在碗中放入生抽、陈醋、香醋、香油、白糖和盐，充实搅拌平均。

将小米辣、葱末和蒜末放入碗中，与调料充实搅拌平均。

将放凉的油豆皮放入碗中，倒入调造好的料汁，充实翻拌平均即可。

如许，一道甘旨的凉拌油豆皮就做好了。

答：做法如下：

1.盆子傍边放入1000毫升的水，接着放入150克的油豆腐皮，浸泡30分钟。

2.30分钟以后间接捞出攥干水分。

3.接着放入姜末15克，小米辣15克，香菜30克，生抽15毫升，蚝油15毫升，陈醋五毫升，香油15毫升。

4.混合调拌平均即可。

凉拌豆腐皮的做法：

1、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。

2、将菠菜择洗清洁，放入滚水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉

3、捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀拆盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。

主料：豆腐皮2张

辅料：柿子椒1个、红尖椒1个、香菜1棵、 花生油1.5汤匙、花椒10粒 、干辣椒1个、食盐1/2茶匙、 白糖少许、生抽1/2汤匙、 味精1/3茶匙

拌豆腐皮凉菜做法：

步调1、次要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜

步调2、将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段

好吃的凉拌豆皮做法如下。

用料 豆腐皮 4张 黄瓜 1根 胡萝卜 1根

香菜 3根 生抽 3勺 蚝油 2勺 盐 1匙

陈醋 2勺 芝麻油 2勺 辣椒油 1勺 花椒油 1勺

做法步调

拌豆腐皮有技巧，加上那一步，又软又嫩入味鲜香，吃起来有劲道

豆腐皮切丝，锅中加烧水，加食盐、食用碱，水开放豆腐皮，焯1分钟捞出过凉水沥干，大葱切丝，香菜切段，大蒜切末，放到豆腐皮上，加食盐、蒸鱼豉油、辣椒油、香油搅匀即可。如许拌出来的豆皮更好吃

1· 食材备用

2· 洗两遍，把上面的盐洗掉

3· 锅内烧水，水热放入豆皮，大要两三分钟吧

4· 锅内放入油，油热，放入孜然粉，孜然粉，蒜蓉辣酱，耗油，白糖，白芝麻，拌匀，能够少放一点水

5· 接着和豆皮放拌一路，加点香菜

食材：豆腐皮82克

辅料：老姜6克，大蒜5克，芹菜6克，二荆条12克，小米辣10克，生抽10克，香醋8克，芝麻油6克，盐3克，鸡精1克，花椒油3克

做法：

1.豆腐皮用适量清水浸泡半晌

2.芹菜、二荆条、小米辣，老姜，大蒜别离洗净后，剁碎

先筹办几张洗清洁的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来，然后再全数切成细丝。

锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面参加一勺盐，参加盐能够给豆腐皮增加些底味，还能够去除豆腐皮的豆腥味。

大要煮2分钟摆布关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。

2、筹办需要的配菜。洗2个小米椒，切成小圈；洗清洁的香菜切成寸段；取2小截葱，只要葱白部门，切成细葱丝备用。

然后把豆腐皮拆入盆里面，往里面参加切好的葱丝，香菜，再加点切好的蒜沫。

1、将豆腐皮切成丝盛入盘中，然后放盐、味精、醋、香油，备用。

2、把葱切成丝，备用。

3、干的红辣椒切成丝。把汤勺（舀粥用的铁造汤勺）间接放在火上烘干，倒入多半勺花生油，油热后放入红辣椒丝，待油不沸腾时，间接浇在豆腐皮上，然后放上葱丝，调匀即可食用。 若是喜好吃辣的，可多放点辣椒。谢谢！！

主料：干豆皮15克，黄瓜100克

辅料：蒜2瓣，小葱20克，盐1克，香油3克，生抽7克，香醋5克，辣椒油4克，白糖4克

做法步调：

1.筹办原料：干豆皮、黄瓜、蒜、小葱。

2.干豆皮用温水浸泡10分钟，泡软后捞出。

主料：豆腐皮2张

辅料：柿子椒1个、红尖椒1个、香菜1棵、 花生油1.5汤匙、花椒10粒 、干辣椒1个、食盐1/2茶匙、 白糖少许、生抽1/2汤匙、 味精1/3茶匙

拌豆腐皮凉菜做法：

步调1、次要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜

步调2、将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段