青椰子煲鸡汤的做法？春季椰子煲鸡汤的做法？



食材筹办

鸡1只，椰子2个，食盐适量，料酒适量，生姜一块。

方法步调

1、将鸡洗净，姜切大块待用；

2、椰子打孔，倒出椰浆，然后将椰子敲开，将肉剥离；

3、将肉贴壳一面刮清洁，然后洗净切条备用；

4、椰浆过滤待用，鸡进加料酒的滚水锅中焯水，然后斩块；

5、取汤锅，放进鸡块，拍烂的姜块，倒进椰浆，参与适量清水；

6、大火煮沸后，煲2至3个小时摆布，加盐调味即可。

筹办好质料，椰子买时能够喊人剥好皮。

步调2

小心剥开椰子肉，用碗拆好椰子汁，椰肉切成条状。

步调3

鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。（飞水）

步调4

将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖2小时

步调5

椰子水是汤煲好前二非常钟后才倒进，如许汤会比力清甜！

步调6

1

鸡块往皮，猪骨处置清洁，切姜三片一路备用，红枣往核备用。煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一路煲开，撇掉血沫陆续熬；那时候处置椰子。

2

椰子头有一个小口是椰肉，能够用小刀弄开，倒进椰子水备用，用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉。

3

把取出的椰子肉削往黑黑的外皮，把椰子肉切成条备用；若是不食椰肉也能够省事不削皮间接切成条，把备好的椰子肉参与到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤形式煲给两个小时。

质料

柴鸡1只，天然椰丝小半碗，大枣4粒，火腿4片，八角2粒，姜1块，葱1段，黄酒小半碗，盐适量，黄芪2片，灵芝2片

做法

1.鸡洗净，把“针线包”取出洗净放一边备用。

2.砂锅里放大半锅清水，将鸡放进，中火烧开后，用勺撇清外表血沫（其实其实不多）。除椰丝、盐、“针线包”以外，将其他质料放进砂 锅里，改小火炖2.5至3个小时。

3.放进椰丝、盐、“针线包”，再炖半个小时即可。

步调/体例1

市场买的老椰子，找到顶上的三个洞洞，敲开把椰子水倒出来。（我买的老椰子，外皮是枯槁的那种，所以椰子水倒出来有一些渣渣，用过滤面粉的网过滤了几遍。一般超市市场都有椰子卖，我挑老的老的，用来煲汤更甜一些。）

步调/体例2

把椰子果肉挖出来，用刀把黑色的皮削掉。

步调/体例3

把椰子肉切块

步调/体例4

【做法】

Step1把水加進大鍋子內，煮沸。放进瘦肉及雞汆水8-10分鐘

Step2洗淨椰子，切開頂部，把椰子水倒出，備用，再把椰子切件

Step3洗淨紅棗，往除棗核，把薑切片

Step4把水加進湯鍋內，参与雞、瘦肉、椰子、薑及紅棗，煮沸，然後將火調至中火，煲兩小時

1、老椰子1个，土鸡600g，猪骨150g，红枣7颗，盐适量，姜适量。

2、把筹办好的鸡块往皮，然后把猪骨处置清洁，跟着切三片姜一路备用，把红枣往掉核备用。

3、在煲中煮开水，水开之后下进鸡块和猪肉，还有红枣，姜片等配条需要一路煲开，等血沫浮起的时候，必然要撇掉血沫陆续熬，否则不只会影响成汤的澄澈，汤变得污浊不说，味道也不会那么的好，所以要把浮沫撇清洁才行。

4、那时候就往向理椰子，在椰子的头有一个小口那里是椰肉，我们能够用小刀弄开，我们把椰子汁倒进碗中备用，别的用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子的肉，然后把取出的椰子肉削往黑黑的外皮，把椰子肉切成条备用。

5、跟着把备好的椰子肉参与到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤形式煲给2个小时，两个小时后参与椰子水，再次煮开后，再煲约10分钟摆布，最初加盐调味即可。

一、把所有质料都筹办好，需要洗的先洗好，需要切的先切好。

二、再把三个椰皇顶部用菜刀切掉，用菜刀角敲个孔，把里面的椰清全数倒进多用电热锅中，再参与水。

三、然后插上电源，盖上锅盖，按电源键，电源键启动时是默认更大火力三档，不消再往调，把汤底烧开就能够。

四、汤底烧开后按火力键调为二档，取下锅盖，静静把提早筹办好的鸡肉倒进锅中，再盖上锅盖，陆续煮开滚4分钟摆布即可。

五、鸡肉煮好后能够按照小我口味参与适量的细盐提味。

做法：1,鸡肉500克清洗清洁，剁成块，放进锅里，参与清水，大火烧开，焯水断生，捞出冲刷一下。

2，新奇的椰子先弄一个小洞，将椰子水倒进碗中，再破开椰子，慢慢取出椰肉，往掉皮，清洗后再切条。

3，筹办往核红枣8个，党参5克，黄芪5克，姜片。

4，将鸡肉，红枣，党参，黄芪，姜片，椰肉，椰子水放进煲中，参与较多清水，大火烧开，小时炖煮1.5小时即可。

5，参与适量盐拌平均即可关火，盛碗。

质料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克 生姜

做法如下：

1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。

2、再用刀背静静的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用利巴椰子砸开，若是之前敲得够久，那么椰肉就很轻易取出来了。那时候把椰肉切成小块拆碗备用。

3、生姜洗净切点姜丝；鸡处置清洁，将鸡肉洗净剁成小块。