甜面疙瘩汤家常做法？辣椒面疙瘩的家常做法？

1.面粉半碗，加一点盐（加盐是为面疙瘩里面咬开有味道），顺一个标的目的边搅拌边加水，按照本身爱好把握软硬即可。

2.备好所有配菜

3.烧油，依次参与配菜，调料等

4.依次参与配菜，调料

5.再参与适量水

6.备好的面糊用筷子一块块夹进锅内

7.最初淋进鸡蛋液，撒进香菜葱花

质料 青菜，鸡蛋，面粉，盐 做法 

1.青菜洗净剁碎，鸡蛋打散，面粉用水调成小疙瘩 

2.锅时放适量清水，放一小块猪油 

3.水开后下面疙瘩，锅里再次开后下青菜 

4.稍煮半晌打进蛋花，下盐调味即可

质料：面粉 200g， 葱1/2根（约200g）， 鸡蛋50g， 青菜 少许， 盐 1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g）， 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）。

做法：

1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。

2. 在期待水开过程中，筹办面疙瘩。将面粉放进碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，那很重要，疙瘩要小，比力好进味，能够将比力大的面疙瘩撕成小块。

3. 水开了，将面疙瘩参与锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，避免糊底。

4. 参与紫菜和青菜。快起锅时，参与盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

步调1

把洗清洁的尖辣椒切成小圈圈

步调 2

放进容器中，洒一些面粉，面粉量能够本身把握，喜好食辣的就少放一些面粉

步调 3

放进面粉之后，打进一个鸡蛋，然后用筷子搅拌，搅拌平均

步调 4

锅里倒进油，油热下葱花，然后倒进裹好的辣椒，火不要太大，不断翻炒，出锅前放适量食盐和鸡精

步调 5

香馥馥的辣椒面疙瘩做好了，开食吧～

1/8 将青辣椒洗净切成小丁。

2/8 将面粉倒进辣椒中。

3/8 然后参与少许清水。

4/8 用筷子搅拌平均，成辣椒面糊状，面粉的多与少能够随意，拌的面糊别太湿即可。

5/8 油热葱花炝锅，尽量多放些油。

6/8 放进辣椒面糊。

7/8 一起头要开稍小一点的火，避免面糊粘锅，用铲子将面糊压平，就像煎面饼一样的。

8/8 等面稍熟了再翻炒铲开，全数炒散成辣椒疙瘩状加盐调味即可，面疙瘩必然要炒熟透，否则面香味阐扬不出来。

步调1

食材：面粉100克、胡萝卜30克、香菇3朵、姜3克、小葱1根、大蒜3瓣、小米椒3个、食用油5克、辣椒酱3克、盐1克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克。

步调2

面粉加水揉成面团，醒发30分钟。

步调3

质料

面粉

波菜

做法

1.波菜洗净，面粉加稍许水调匀

2.锅加少许油烧热，进波菜，翻炒，后加水，烧开.

3.用调羹把调匀的面，一勺勺参与锅内.

4.边烧边用铲轻细搅动，至面团熟透即可.

1、筹办质料：面条400克、花生150克、芽菜适量、猪肉适量、酱油5克、醋5克、姜少许、蒜5克、八角2个、花椒少许、桂皮2块、干辣椒4个、香油适量、沙姜适量、黄酒适量。

2、将姜，蒜，猪肉洗净改刀。

3、花生炒好之后用料理机打成花生碎备用。

4、锅中放进适量香油，待热后放进花椒，八角，山奈，桂皮，干辣椒，然后将其取出，滤掉杂量做一个调味油。

5、锅中放进少许油，放进肉馅，翻炒一会儿，再参与姜蒜末，芽菜，酱油，黄酒小火陆续翻炒至香味出来关火。

6、锅中放进适量水，待开后放进面条煮一开儿即可取出。

7、将面条上淋上调味油拌匀，再撒上花生碎，炒好的肉末芽菜，醋，拌匀即可。

主料：花生200克。

辅料：花生油40克，清水1200克，面粉80克，鸡蛋三个，盐三克，小葱一根，清水（参与面粉）少许

1· 筹办食材，小香葱洗净切葱花待用。

2· 把花生米切碎，碎的水平按照本身喜好即可。

3· 锅中倒进花生油，倒进花生碎，开小火翻炒。

4· 炒至花生碎变黄

5· 倒进清水

6· 开大火，参与盐煮开。

7· 期间筹办面疙瘩，详尽方法:

①喷壶，喷水在面粉中，喷一下搅拌一下。②翻开水龙头呈水一滴一滴往下滴的形态，滴在面粉中，边滴边搅拌成小面疙瘩形态。

食材

白菜叶 少量 、 面粉 少量 、 盐 少量 、 生抽、花生

烹调步调

步调1/1

白菜叶洗净切丝，热锅油，进白菜叶，翻炒，加盐，少许生抽，（我加的是以前做葱油面的葱油汁，那个油汁能够有空多做些，做面类汤时加提味）。

面粉、盐混匀，参与水，用筷子搅拌成絮状。

用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10-15分钟。

2/6

小葱取翠绿切成葱花，榨菜切碎。

👉我用的涪陵乌江榨菜（原味）。

花生酱参与温开水、酱油、白糖搅拌细腻成能够活动的形态。

👉我用的四时宝花生酱。

3/6

1/2

2/2

花生面疙瘩是一道传统的家常美食，以花生与面粉为次要原质料，口感苦涩Q软，营养丰硕。下面介绍一个简单易行的做法，供参考。

所需质料：

- 面粉 200克

- 花生碎 100克

- 白糖 适量

- 纯清水 适量

步调：

1. 将花生碎放进锅中，用小火干烤至微黄色，然后取出晾凉。

2. 在一个大碗中放进面粉和适量的白糖，搅拌平均后参与适量的清水，依据妥当比例调整成略微稠些的面糊。

3. 将烤花生碎倒进面糊中，充实搅拌至每个花生碎都被面糊包裹。

1.面粉用适量的水和成面团（加点盐能够愈加有嚼劲）

2.把面团放进碗中包上保鲜膜醒15分钟

3.锅里烧上水，沸腾以后转小火，一手拿面团一手拿剪刀，剪成条状（能够少量屡次，等面疙瘩浮上来后即可盛出，放在凉水里），等全数面团做完以后，用凉水过一下，面会更筋道。

4.锅上放油把切好的青菜略微炒一下，放上适量的水，等水烧开后放进面疙瘩，面疙瘩原来已经煮过了，那时候只需略微煮一下。水开，面疙瘩浮上来即可以了，参与调味料出锅。

有西红柿鸡蛋的也能够做西红柿鸡蛋面疙瘩