鸡翅是先腌还是先焯水，鸡翅先焯水还是先腌制？做可乐鸡翅的时候，鸡翅要提前腌制吗，要腌制多久？
鸡翅是先腌还是先焯水，鸡翅先焯水还是先腌制？
可乐鸡翅要先焯水，下面是具体做法：
预备素材：鸡翅适量，可乐
一瓶，盐
一勺，老抽
一勺，生抽
一勺，料酒
一勺
1、鸡翅放进开水中焯三分钟左右备用。
2、焯完水后捞出过一下凉水，控干水分。
3、在鸡翅正面这样轻轻划三刀。
4、平底锅开小火，放进鸡翅。
5、鸡翅两面煎成表面微黄后倒进可乐，可乐量没过鸡翅即可。
6、锅中加进一小勺盐，一勺老抽，一勺生抽，一勺料酒。
7、转中火烧开，撇往上面的浮沫。
8、开始收汁，要保留少量汁。
9、收汁后摆放在盘上，用勺子将汤汁均匀的浇在鸡翅上即可食用。
做可乐鸡翅的时候，鸡翅要提前腌制吗，要腌制多久？
30分钟就可以。素材：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒做法：
1、将素材预备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒进亦舒堂火麻油，倒进鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒进预备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒进辅料之后，翻炒几下，就可以倒进可乐了，要注重，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上预备好的香菜即可。
可乐鸡翅做之前要腌吗？
将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制。
1、鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒进可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
2、注重尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进进肉中。不要用鸡胸等肉多的部位往做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好食。
3、用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放进6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透进味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴进香油即可出锅。
可乐鸡翅提前一晚上腌制可以吗？
可以
做可乐鸡翅，时间答应的话，最好是可以提前腌制，这样做出来的可乐鸡翅口感会更好。经过腌制的鸡翅，腥味基本上就没有了，而且做好之后香味hi更加明显，在煎鸡翅的时候，可以多放一些油，这样可以避免鸡翅站在锅子上，还有注重控火。
美味小舍家腌的可乐鸡翅的做法？
第一步：鸡翅清洗干净沥干水分，用牙签在鸡翅上扎上一些小洞，便于进味，划上几刀也可以。
第二步：然后我们把处理好的鸡翅放到一个大碗里，加上适量的葱姜蒜末，放上小半勺盐，一勺酱油、两勺料酒，然后足够的挠匀，给鸡翅按摩一会，让鸡翅足够的吸取料汁，然后腌制15分钟备用。
第三步：锅烧热，倒进适量的油，油热之后下进鸡翅，把鸡翅先煎一下，煎至鸡翅两面金黄。
第四步：煎至鸡翅两面金黄之后再倒进可乐，没过鸡翅即可，煮开之后中小火陆续炖20分钟左右，炖至汤汁比较浓稠了，开大火收一下汁，不停的翻炒，炒匀即可出锅。