怎么炖冬瓜排骨汤？冬瓜炖排骨的做法？
怎么炖冬瓜排骨汤？
步骤具体操作步骤1排骨洗干净，放进沸水中氽烫后往血水，捞出，沥干水分；
步骤2生姜洗净拍松；
步骤3冬瓜切厚片；
步骤4砂锅中放进清水，加进排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加进冬瓜片；
步骤5冬瓜煮熟后，加进精盐、味精、香油即可。
原料：排骨、冬瓜、葱、姜、盐、清水。
做法步骤：

第1步、排骨洗净控水备用。

第2步、洗好的排骨放进砂锅中，加进适量清水。

第3步、大火煮开，用手勺撇往浮末。

第4步、加进葱段和姜片。

第5步、转小火盖盖炖45分钟。

第6步、冬瓜往皮切厚片。

第7步、放进砂锅中。

第8步、加盐，小火陆续煮20分钟关火即可。
炖冬瓜排骨汤是一道健康又美味的汤品，下面是炖冬瓜排骨汤的做法：素材：
- 500克冬瓜
- 500克猪排骨
- 适量的生姜
- 适量的葱段
- 适量的盐和胡椒粉
步骤：
1. 将猪排骨洗净，放进沸水中焯水，往除血水和杂质，捞出备用。
2. 冬瓜往皮，切成块状，生姜切片备用。
3. 在炖锅中加进适量清水，放进焯水后的排骨，加进姜片和葱段。
4. 将锅加热至煮沸，撇往浮沫，然后转至小火炖煮1-2个小时，直到排骨熟烂出鲜汤。
5. 将冬瓜块放进炖锅中，陆续炖煮15-20分钟，直到冬瓜变得透明熟软。
6. 最后，加进适量的盐和胡椒粉调味，依据个人口味可以适量添加一些其他调料。
7. 熄火后，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。
这道炖冬瓜排骨汤可以营养丰盛、口感清淡，适合全家人食用。可以依据个人口味的喜好，加进其他蔬菜或调料进行调整。
1，锅中加水
冬瓜切块备用，把清理干净的排骨放进到砂锅里面，然后加进适量的清水。
2，加进葱姜
水的量超过排骨即可，加进适量的葱姜，然后盖上锅盖，将排骨烧开。
3，炖三十分钟
水开后把排骨表面的一层浮沫打往，盖上锅盖中小火炖三十分钟，时间到后将提前切好的冬瓜也放进往。
4，冬瓜炖熟即可
用筷子搅拌均匀，盖上盖子将冬瓜炖熟，然后加进适量的盐搅拌均匀就可以出锅了。
1. 预备工作：将冬瓜往皮，切成块状；排骨洗净备用。
2. 煮水：将足够的水倒进炖锅或大锅中，放进排骨和姜片，加进适量的料酒。大火煮沸后转小火炖煮约20分钟，期间往除浮沫。
3. 加进冬瓜：将切好的冬瓜块放进锅中，陆续炖煮约15-20分钟，直至冬瓜变软烂。
4. 调味：依据个人口味加进适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
5. 炖煮：陆续小火炖煮5-10分钟，使排骨和冬瓜足够进味。
6. 完成：关火，盖上锅盖焖一会儿，让汤汁更加浓郁。
7. 上桌：将炖好的冬瓜排骨汤倒进碗中，即可享用。
注重事项：
- 可依据个人喜好添加其他配料，如蘑菇、笋片等。
- 炖煮时间可以依据个人口感调整，喜欢更烂软的可以炖久一些。
- 炖汤时可以依据需要适量添加水，保持汤汁的浓稠度。
- 在炖煮过程中不断往除浮沫可以使汤汁更清亮。
冬瓜炖排骨的做法？
排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许
做法
1.排骨切件洗净焯往血水，冬瓜带皮洗净切方块
2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖（一定要放掉气再开盖哦，否则很危急的）再倒进冬瓜炖25分钟（因为冬瓜炖久了轻易成羹不成形），饮前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，饮时再打开盖即可。
主料:排骨500g、冬瓜250g
辅料:小葱三根、姜三片、料酒、盐、鸡精
第一步:猪肋排斩块儿，清洗干净，冷水下
锅，加葱姜料酒，水开大火焯水三
分钟，撇往浮沫，捞出清洗干净控
干水分。
第二步:冬瓜往皮往瓤，清洗干净切块儿装
盘备用
第三步:把排骨放进炖锅，加姜，料酒，倒
进开水炖50分钟。
第四步:排骨炖的差不多了把冬瓜加进来炖
十分钟，加进盐就可以出锅啦！出
锅后撒一把葱花！冬瓜炖排骨就
素材、冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
步骤1、排骨洗干净，放进沸水中氽烫后往血水，捞出，沥干水分；
步骤2、生姜洗净拍松；
步骤3、冬瓜切厚片；
步骤4、砂锅中放进清水，加进排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加进冬瓜片；
步骤5、冬瓜煮熟后，加进精盐、味精、香油即可。
1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。
2、先把排骨剁成适宜的大小，并放在清水中清洗干净。
3、锅中放进适量的清水，然后把清洗干净的排骨放进锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。
4、然后在锅中加进切好的葱段，八角，花椒，并加进适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。
5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。
6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削往皮，再用勺子挖往瓤。
7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。
8、等炖着排骨的锅被烧开，加进切好的冬瓜，然后加盖陆续炖。
9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加进鸡精，熟芝麻，盐。
10、加好调料搅拌均匀，就可以盛进盘中
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜往皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放进冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可