芬姐西米红豆粽子的做法？小西米包粽子的做法？
芬姐西米红豆粽子的做法？
1· 1.西米用清水冲洗干净，加进糖和油搅拌均匀静止半小时备用
2· 2.取一片粽叶在中间对折，做成一个漏斗型放上一勺西米
3· 3.在西米上加上一勺蜜红豆
4· 4.再展上一勺西米
5· 5.包好就可以放进开水里煮一个小时左右
6· 6.等放凉了就可以开食了，你也可以在食的时候淋上椰浆或者炼乳，味道更好哦！
第一步：买的湿粽叶，一般用箬竹叶。新奇粽叶洗净，把根部的小尖尖剪掉，然后放到煮开的锅里煮5分钟；假如用干粽叶就先泡一天，等泡软后同样处理清水洗几遍即可，两头修剪，锅中放水把粽叶煮5-6分钟。这样做使粽叶变软，包的时候不轻易裂开。
第二步：预备好红豆，事先用清水浸泡至少4个小时，再分别沥干，混合在一起搅拌均匀备用，可以在超市买现成的蜜红豆，也可以自己用高压锅提前压好，加进大量的白糖搅拌均匀也可。
第三步：把西米加进少量的水浸泡，米刚湿润即可，加少许调和油，防止米粘在一起。
第四步：粽叶卷成圆锥状，加进少量的西米，中间放一勺红豆，最后再加上西米，用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料。将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用棉线绑扎好。
第五步：包好的粽子放进高压锅中，再加进水，加盖，按下煮粥键。
第六步：等到高压锅浮子下往了，就可以开盖，剥开食用了，假如觉得还不够甜，可以再醮点白糖食用。
预备好粽叶、绳子。粽叶要是生的话要放到锅里煮一下让粽叶不那么轻易裂开,煮好了拿出用清水清洗干净,然后把两头剪一下待用
2.
红豆泡5小时,西米过一下水
3.
放4勺糖下往,然后西米红豆一起拌均匀待用
4.
小个长粽,用两片粽叶叠一起放在桌上,折起3份之一一边用手压实,叶子两端分别向中间折,用手压实,叶子呈长信封状,然后打开就跟
芬姐西米红豆粽子是一道传统的粽子品种，以下是简单的制造方法：
所需素材：
糯米粉200克、西米50克、红豆沙适量、冰糖适量、食用油适量、粽叶适量。
具体步骤：
1. 将糯米粉加进适量的水中，揉成面团备用；
2. 将西米用水泡软，沥干水分备用；
3. 将红豆沙加进适量的冰糖和食用油拌匀备用；
4. 将粽叶在热水中焯烫软化，晾凉后沥干水分备用；
5. 取一块粽叶，放进适量的糯米粉，抹匀后放进适量的西米和红豆沙，再加进适量的糯米粉，将粽叶包裹好，用绳子绑好；
6. 将包好的粽子放进蒸锅中，蒸20-25分钟即可。
小贴士：
1. 拌进冰糖和食用油的红豆沙更加香甜可口；
2. 烤好的芬姐西米红豆粽子口感更佳，可以将蒸好的粽子放进烤箱中烤5-10分钟即可。
祝您做菜愉快，开胃美味！
小西米包粽子的做法？
做法也很简单：
1，将西米用水打湿润，晃动容器，让西米均匀受水，然后加进白糖搅拌均匀。
2，将粽叶和草绳洗干净，粽叶沥干备用，草绳用水泡10分钟左右。粽叶放在水中烫2分钟捞出。
3，把两片叶叠在一起，折成漏斗型，先放进往一些西米，然后加进一些豆沙和葡萄干，再加上一层西米，最后把粽叶两边压下，盖住西米。用草绳捆绑后剪往余外的叶子。
4，最后将粽子放在锅中煮1个多小时，然后关火焖20分钟即可食用
小西米包粽子是一道非常受欢迎的传统中式美食之一。以下是制造方法：
所需素材：
- 粽叶：适量
- 小西米：200克
- 糯米：500克
- 瘦肉：200克
- 香叶：适量
- 味极鲜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 姜块：适量
- 大葱：适量
做法：
1. 糯米提前浸泡三小时后捞起，放进砂锅中，加进适量的清水，用旺火烧开，加进盐、香叶、味极鲜等调料，搅拌均匀，然后改用小火，煮至粘稠后关火待用。
2. 将瘦肉切成小块，放进碗中，加进生抽、料酒、姜块、葱段拌匀，腌制20分钟。
3. 小西米放进碗中，加进少量盐拌匀，做成馅料。
4. 取一片粽叶，用开水浸泡10分钟，使其变得柔软，刷上油。
5. 放进适量的糯米，将中间挖出一些空间，放进瘦肉馅和小西米，最后再加进适量的糯米。
6. 用粽叶把糯米包裹住，将叶子两端对准，打结后用绞绳扎紧。
7. 把包好的粽子放进锅中，加进足够的清水，用旺火煮开后改用小火煮2小时即可。
小西米包粽子的制造虽然比较繁琐，但是味道美味可口，别具特色。期看您制造成功！
需要预备的素材：西米500克，豆沙馅（可抉择其他馅），白砂糖200克，色拉油和粽叶适量
做法：
1、1、西米用凉水泡发5分钟沥往水分，加进幼砂糖、色拉油，轻手拌匀
2、粽叶往头尾，洗净用开水稍烫煮，捞起沥干水分备用
3、把2片粽叶叠加交叉向中间卷，卷成漏斗型，装进一匙西米，中间放进豆沙，再加进大匙西米
4、把面上的两半粽叶盖上包好不让西米露出，用绳或水草扎好（不用扎太严实，因西米煮好后会发大的）
5、锅里放可以没过粽子的水，煮约20分钟，关火后再让粽子在锅里焖10
先把西米泡一晚上，第二天再把西米掏洗干净，再把粽叶洗干净放在热水锅里煮一下，煮之粽叶颜色由浅绿色变成深绿色，开大火大约煮十分钟左右，然后把粽叶捞出来放冷水盆里面，再把提前蒸好的红枣或蜜枣放凉就可以开始包粽子了，把粽叶折个三角，放西米放两三个枣再放西米，再把粽叶折回来把米全部包住，再用马莲扎好，放在高压锅里煮三十分钟就可以享用美味的西米粽了。
1.西米用清水冲洗干净，加进糖和油搅拌均匀静止半小时备用
2.取一片粽叶在中间对折，做成一个漏斗型放上一勺西米
3.在西米上加上一勺蜜红豆
4.再展上一勺西米
5.包好就可以放进开水里煮一个小时左右
6.等放凉了就可以开食了，你也可以在食的时候淋上椰浆或者炼乳，味道更好哦！