生松茸的家常做法?松茸的十种吃法?
生松茸的家常做法?
生松茸是一种宝贵的食材,通常用于高级料理。以下是一种简单的家常做法:
所需素材:
- 生松茸:适量
- 大蒜:2瓣(切碎)
- 橄榄油:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 香菜(可选):适量
做法步骤:
1. 将生松茸清洗干净,切成薄片或小块备用。
2. 在炒锅中加热适量的橄榄油,加进切碎的大蒜,用中小火炒香。
3. 加进切好的生松茸,翻炒几分钟,让其散发出香气。
4. 加进适量的盐和黑胡椒粉,依据个人口味调整调味品的用量。
5. 陆续翻炒松茸,直到变软和稍微变色。
6. 关火后,可以撒上一些新奇的香菜作为装饰。
7. 将炒好的生松茸盛出,可以作为配菜或搭配米饭享用。
这种简单的炒松茸方法可以保留松茸的原汁原味,让其香气四溢。记得购买新奇的生松茸,并在烹饪过程中适度把握火候,以保持其原有的口感和风味。
1. 香煎松茸:将松茸洗净切片,用黄油煎至两面金黄,最后用酱油调味即可。
2. 松茸炒鲜虾:将松茸和鲜虾炒至熟透,最后用盐和料酒调味即可。
3. 鲜松茸炒肉:将松茸和瘦肉炒至熟透,最后用盐调味即可。
4. 松茸刺身:将新奇的松茸洗净切片,直接食用或配以酱油和芥末。
5. 松茸海鲜焗意面:将松茸与虾、章鱼、干贝等海鲜一起焗意面,最后用芝士片调味即可。
6. 三鲜松茸菌汤:将松茸与其他海鲜、蔬菜一起煮汤,最后用盐调味即可。
7. 松茸雷笋焖饭:将松茸与雷笋、泰国香米等一起焖煮,最后用盐和腊肠调味即可。
8. 松茸包子:将松茸与其他蔬菜、五花肉等一起包进包子皮,最后用鸡油调味即可。
9. 松茸面:将松茸和其他食材一起煮面,最后用酱油调味即可。
10. 早春初鲜松茸火腿汤:将松茸与火腿、鸡蛋等一起煮汤,最后用盐和胡椒粉调味即可。
总的来说,生松茸的家常做法非常多样,可以按照个人口味和喜好进行抉择。
1、挑选最新奇当天杀的猪肉,切成薄片,放少量料酒,盐,鸡精,码上姜片,腌制备用。
2、都说新奇松茸最好不能水洗,但是松茸上泥沙那么多,总得往除吧。网上搜了一个方法,用冷水浸泡15分钟,让泥沙自然脱落。
3、开水龙头放流水,注重水压别太大,手掌托起松茸,用小刀在流水下顺松茸纹路刮掉泥沙杂质,往掉根部,清洗干净备用。
4、对松茸进行切片,每一棵切成3-4片,码成一盘,松茸的自然清香就开始充满整个厨房。装盘待用。
5、锅里放少量油,调剂小火,锅热了以后,放进松茸片,慢慢的煎炸,松茸弓起来后,用筷子翻一边煎,前后不超过1分钟,注重,小火,慢煎,松茸软了以后,立刻出锅。
6、油煎过的松茸清香更加扑鼻,颜色黄金,油嫩软滑,让人一看垂涎欲滴。
7、松茸煎完以后,锅里再加点油,调大火,爆炒之前腌制好的新奇肉,前后不过1分钟。肉质变色就行。
8、倒进之前煎好的松茸,陆续调大火,迅速翻炒,不需要放任何作料,迅速翻炒,出锅前撒上少量葱花,前后不过30秒。
9、滴三滴麻油,装盘。 清香扑鼻,带浓郁松茸特殊香味的松茸炒肉片,就出锅了。哇色!!食起来那个口水流啊。夹一片松茸和肉片,一起放进嘴巴,眯上眼睛,品味前所未有的鲜美松茸和软滑嫩肉片完美结合的味蕾饕餮盛宴。
生松茸是一种非常鲜美的菌类食材,下面介绍两种简单的家常做法:
1. 松茸炒鸡蛋:将松茸洗净切片,鸡蛋打散备用。热锅加油,爆香葱姜蒜末,加进松茸翻炒至软,再倒进鸡蛋液,翻炒均匀,加盐调味即可出锅。
2. 松茸炖鸡汤:将鸡块切成小块,用水烫过后撇往浮沫备用。热锅加油,爆香料豆腐、葱姜蒜末,加进鸡块和适量的清水,加盖用小火炖煮30分钟左右,然后加进切片的松茸再炖煮10分钟左右,加盐调味即可出锅。
以上是两种简单易做的生松茸家常做法,期看对您有所扶助。
食材:松茸、黄油、食盐。
做法:新奇松茸洗净切片,松茸表面的黑色不用完全洗白,切一小块黄油备用,平底锅下黄油熔化,切片的松茸下锅煎制,小火,煎至边角处微焦即可出锅,放一撮食盐在盘边,或用手适量撒几颗盐几颗,不沾盐食也好食。
松茸的十种食法?
预备素材:新奇姬松茸随意、瘦肉适量、大蒜适量、鸡精适量、酱油适量
1、首先爆香大蒜;
2、接着倒进过水后的姬松茸翻炒;
3、加进瘦肉翻炒;
4、加进一点鸡精调味;
5、再来一勺酱油;
6、然后翻炒均匀;
7、最后装盘上桌即可食用。十种做法
新奇松茸菌菇汤的做法?
预备素材:松茸菌干的7朵,大枣4颗,姜适量,食盐适量,陈皮适量。
1、松茸菌现在清水下冲洗一下,放到锅里面用温水浸泡。但亲们要注重哦,浸泡松茸菌的水不要倒掉哦,可香了,后续大有用处呢!
2、清洗一下陈皮,红枣洗净后往掉内核备用;瘦肉切成厚片;姜切成片;
3、预备汤锅,放进适量清水,加进瘦肉和姜片;
4、用大火煮开,然后将浮在水面的血沫撇掉;
5、倒进松茸菌以及浸泡松茸菌的水,放进陈皮和红枣。
6、用大火煮滚后,调成小火陆续煮1.5小时即可,然后加进适量的调味料就可以了。
第一步:鸡蛋打散,菠菜切段,香菇松茸切片,胡萝卜切片、葱花切末
第二步:松茸、香菇、胡萝卜焯水后用凉水冲洗沥干水分;
第三步:锅内下进少许的食用油,油温五六成热下进葱花,松茸、香菇,胡萝卜炒香;
第四步:锅内加进适量的水,水开后加进打散的鸡蛋;
第五步:加进菠菜和适量的盐,关火淋进芝麻油。
新奇松茸最佳食法?
1.
香煎:松茸2个,切片后黄油煎至金黄即可
2.
煲汤:松茸两个切片,100克排骨焯水后和松茸一起加两片姜、5克盐和水中火煲一小时以上即可
3.
一勺韩式辣椒酱、一勺番茄酱、5ml蜂蜜、一勺酱油、5ml油搅拌均匀,松茸3个切片,把酱料刷在松茸上或者用一次性手套抹匀,烤箱180度10分钟就可以了
4.
红烧鲍鱼炖松茸;松茸2个切片,50克鲍鱼加热后放进松茸小火炖1分钟即可