怎么做汉堡包？汉堡怎么做简单又好吃妙招姐？
怎么做汉堡包？
做一个好吃的汉堡，汉堡胚的品质很重要，一款非常柔软的面包做汉堡胚，自己只需要再煎个肉饼，配上一点蔬菜，就可以做一餐地道又家常的美式汉堡了。
做法不难，而且同样的配方也适合做其他类型的咸面包，例如常见的火腿肠面包，肉松面包等等，只要改变下造型又是一个新款，所以真心推荐给大家做法
配方
步骤
1.将除黄油之外的材料倒入搅面缸中，注意盐和酵母不要混在一起，调至低速（1或2档）揉至用手按一下微微有粘感但是面团不会黏在手上的状态。
2.将黄油切成小块，分次投入搅面缸中，同时继续揉面。每次投入黄油后待面团慢慢吸收大部分黄油后再继续加入下一批。最后揉至做小窗测试时可以拉出非常薄的膜，即使有破洞也是边缘光滑的。
3.将面团转移到合适的盆中，进行一发，发酵至2倍大。如果有发酵箱，可以调至32度，湿度75%。如果没有也可以将烤箱预热至40度后关闭，然后面团盆用保鲜膜覆盖后放入其中发酵。
4.一发好的面团仔细的排气，不要留下大的气泡。将面团分为50g每份，覆盖保鲜膜，松弛15分钟。
5.取一个松弛好的面团，用手掌稍微按扁，将四周的面往中间折按，直到感觉到中心有了比较大的阻力（面“紧”了的感觉），将面团翻过来光滑的一面朝上，用手掌包裹住面团稍微往桌面使力的同时画圈，将面团搓圆。对所有的面团重复这个步骤。
6. 将造好型的面团放置在烤盘上进行二次醒发，发到1.5-2倍大。期间将烤箱预热至180度。在面团表面刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱烤至表面金黄，底部敲起来感觉中空。
做好汉堡胚，在中间加入汉堡肉饼、番茄、洋葱、黄瓜、生菜调味就是经典的美式汉堡。金枪鱼小汉堡，大虾汉堡，都是很经典的搭配。
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食材：汉堡（150g），火腿肠（20g），西红柿（10g），生菜（5g），鸡蛋（50g），沙拉酱（10g）。
做法：
1.西红柿洗净切片，生菜洗净，火腿切片。锅中加油，鸡蛋打入锅中煎至蛋黄微熟。
2.取出汉堡，中间夹入生菜，火腿，鸡蛋，西红柿，再抹上沙拉酱即可。汉堡是一种简单又方便的小吃美食。
汉堡包是怎么做出来？
制作汉堡包需要以下几个步骤：
1. 准备食材：
- 面包坯：1个汉堡包
- 汉堡肉饼：1个汉堡肉饼
- 生菜：1片
- 西红柿：1片
- 奶酪：1片
- 蛋黄酱：适量
- 烤肉酱：适量
2. 制作汉堡肉饼：
- 准备材料：牛肉馅、洋葱碎、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、生粉、沙拉油。
- 把牛肉馅、洋葱碎、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、生粉混合在一起。
- 用筷子顺时针搅拌，直到肉馅变得粘稠。
- 把肉馅捏成圆球，然后在手上拍扁。
- 在平底锅中加入适量的油，油热后放入肉饼，煎至两面金黄色，熟透即可。
3. 组装汉堡：
- 取出一个汉堡包，中间切开，但不切断。
- 在切开的面包上涂抹适量的烤肉酱。
- 在烤肉酱上放上汉堡肉饼。
- 把生菜、西红柿放在汉堡肉饼上。
- 在生菜、西红柿上放上奶酪片。
- 最后，在奶酪片上再涂抹一层烤肉酱，然后盖上另一片汉堡包面包即可。
现在，美味的汉堡包就做好了。你可以根据个人口味选择不同的配料和酱料，制作出个性化的汉堡包。注意在食用时，可以根据个人口味添加薯条、蔬菜沙拉等配菜。
1. 汉堡包的制作方法很简单。
2. 汉堡包的制作原理是将面包片、肉饼、蔬菜和调料组合在一起。
首先需要准备好肉饼，可以用牛肉、猪肉或鸡肉制作。
然后将肉饼煎熟，同时在面包片上放上蔬菜和调料，最后将煎好的肉饼放在面包片上，再盖上另一片面包片即可。
3. 汉堡包的制作可以根据个人口味进行变化，例如可以加入芝士、酱料、蘑菇等食材，制作出不同口味的汉堡包。
同时，也可以使用素肉代替肉饼，制作出素食汉堡包。
小汉堡怎么做？
准备材料：汉堡胚：2个、火腿：2片、鸡蛋：2个、生菜：2片、盐：少许。
1、将准备好的汉堡坯一分为二。
2、平底锅放油烧热，放上煎蛋器，再把鸡蛋打入煎蛋器里。
3、撒上少许盐，煎至两面金黄即可。
4、火腿片也煎至两面金黄。
5、取底坐汉堡坯放在盘子里。
6、放上生菜再放火腿片。
7、再把鸡蛋放上。
8、最后把汉堡坯的另一块盖上即可食用。
1把油到平底锅里，等油热了，将火腿肉片放锅里，等周围有点变色，就代表差不多了，拿出后，放在一旁
2 打一个鸡蛋到锅里，用筷子将鸡蛋搅拌一下，在将一半的面包放在蛋液上，等鸡蛋熟了，就可以拿出来
3可以将剩下的半个汉堡面包放在锅里煎一下，这样会使面包更香
4刚做好的食物组合起来，就做好了
