荷包蛋的煮法？懒人水煮荷包蛋正确做法？
荷包蛋的煮法？
素材：
鸡蛋2个，青葱适量，辣椒适量，盐适量，水适量，调料适量。
做法：
1.预备好鸡蛋，青葱，辣椒，盐等素材。
2.在锅里加进适量的水，大火烧开。
3.把鸡蛋打进碗中，打进一些盐，搅拌均匀。
4.在水中加进一些盐，然后将鸡蛋液小心地倒进开水中，用筷子搅拌一下。
5.开水中放进切好的葱花和辣椒，煮3分钟左右。
6.将荷包蛋捞出，放在碗中，再加进调料即可。
7.水煮荷包蛋出锅前可以加进少许醋调整口感，也可以加些生抽、麻油等作为调料增加口感。
预备鸡蛋、小碗。
鸡蛋一定要新奇，购买时放在耳朵边上摇一摇，假如没有任何声音，就可以阐明很新奇。假如摇起来有声音，阐明鸡蛋已经不新奇了，可能滋生了细菌，千万别再食了。就算高温能杀菌，可能也无法彻底杀灭细菌。
步骤 1
水烧开，加点盐这样鸡蛋凝聚的快点，关掉，等底部不冒泡了把鸡蛋沿着锅壁轻轻打进
步骤 2
鸡蛋进锅后开小火，煮10分钟，嫌慢的可以小火5分钟，用铲子轻轻翻下鸡蛋，再开中火煮2分钟，关火焖3分钟，想食糖心蛋的时间缩短
步骤 3
漂亮完全的荷包蛋
步骤 4
里面都熟了
懒人水煮荷包蛋正确做法？
1、在锅里倒进足够深的水，水要没过接下来磕进往的鸡蛋。
2、水烧开后调到最小火。这时贴着水面，把鸡蛋打到水里。不要搅动水，让蛋清自然的浮动。
3、加盖，保持小火煮。喜欢食溏心煮3分钟左右，喜欢食全熟煮5分钟左右。
4、等蛋白都凝聚了，用锅铲轻轻压一下，蛋黄处感觉不是很软了，就表达整颗蛋已经煮好，舀进碗中，营养的荷包蛋就做好。
牛奶煮荷包蛋正确方法？
步骤/方式1
预备好所有食材
步骤/方式2
牛奶倒在奶锅内，小火煮至微沸
步骤/方式3
加进糖煮溶化（不喜甜的可以不放）
步骤/方式4
取一个汤勺，把鸡蛋磕在汤勺内，把蛋浸泡在微沸的牛奶内
步骤/方式5
待鸡蛋浸泡至表面凝聚，加进椰汁，再小火煮沸，即可关火
步骤/方式6
枸杞子用开水泡洗一下，把牛奶、蛋盛在碗内，枸杞子放蛋的表面装点，就可以食啦
甜荷包蛋正确煮法？
正确的煮法是水烧开后，放进荷包蛋，煮8-分钟后捞出即可因为荷包蛋是蛋黄裹着蛋白，所以要确保全面受热，荷包蛋内部完全煮熟，煮的时间太长或太短都会影响口感和健康
此外，还可以在煮荷包蛋的水中加进少量醋或盐，可以使荷包蛋煮好后易于剥壳，也可以增加荷包蛋的口感及美看度
做法：
1、锅里面的水快要开但是还没有开的时候先把火关掉，然后把鸡蛋打进往，盖上锅盖可能两分钟左右的时间就可以看见鸡蛋凝聚而且形成了一个非常完全的荷包蛋，样子看上往特殊完美。
2、水开了以后立刻把火力关小转成最小火，看察一下锅里面的水，看看是否没有再沸腾，这个时候把鸡蛋打进往，直到凝聚成型已经彻底包住蛋黄，但是蛋黄还没有熟，就可以开稍微大一点的火来煮荷包蛋，这样煮出来的荷包蛋也是一样的是完全的。
3、先把锅里面的水烧开，水开了以后先舀出一点水倒在碗里面，把鸡蛋先磕在开水里面浸泡，可能一分钟以后把碗里面的鸡蛋和开水都一起倒进锅里面往，利用这个方法煮出来的鸡蛋也是完全的。
4、这种方法需要借助于漏勺，在锅里面的水开了以后，先把鸡蛋打在漏勺里面，漏勺慢慢的接触开水，但不要让锅里面的开水浸煮鸡蛋，只要漏勺底部能够接触到水温就可以了，鸡蛋慢慢的适应了水温以后，再把漏勺慢慢的放下往，这样煮出来的鸡蛋也特殊完美。
第1步、锅中放水烧热，烧成锅底有气泡冒出。
第2步、鸡蛋打进碗中。
第3步、将碗里的鸡蛋倒进锅中，小火煮。
第4步、小火煮熟。
第5步、盛盘出锅。
第6步、放进白糖。
第7步、糖水荷包蛋就做好了。
开水怎么煮荷包蛋？
我们在煮荷包蛋时，可以等水开了以后，在水里加进一勺盐，然后在汤勺中刷上一层食用油，把鸡蛋打进勺子中。
之后慢慢地把勺子放到锅中，但注重不要让水没过勺子，等到鸡蛋定型之后，再把鸡蛋浸到开水中，不一会儿鸡蛋就会脱离勺子，然后再煮2分钟荷包蛋就完成了。
在水中加盐，可以让水的密度改变，使得鸡蛋不会接触餐具最下方，避免鸡蛋黏在餐具上，导致鸡蛋在煮的时候破裂，并且加盐还可以让鸡蛋的腥味减少。
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1、我们先预备2个鸡蛋放进碗中，然后加开水泡1分钟后捞出来；1.2、这时候另取一口锅，水烧开后关火，接着把泡过热水的鸡蛋直接敲进锅里，不要搅动 盖上锅盖焖2分钟；1.3、想食溏心的就不用煮了 直接捞出来就行，喜欢食老一点的就再开小火煮2分钟；1.4、热水泡过的鸡蛋，随便怎么敲进锅里，煮出来都是完全的，一次煮一锅荷包蛋都没有问题，我感觉这个方法是最简单的，只要鸡蛋是新奇的，完全不会有任何问题。
2.
1、接着我们来做第二种，这个方法先要把鸡蛋打进碗中，然后起锅烧水，水开后关火，接着碗贴着水面把蛋倒进锅中，动作要轻一点，倒进往后我们给它盖上锅盖焖2分钟；2.2、2分钟后表面基本凝聚了，这时候我们开小火煮可以用铲子把底部拨动一下，煮至自己喜欢的熟度捞出来就可以了；2.3、这种方法其实也比较简单，就是下锅的时候要尽可能的贴着水面倒进往，然后就是周边的蛋白会稍微的散一些，但煮出来也非常的完全漂亮。
做法：
一、先将生鸡蛋的外壳清洗干净，然后带壳放进开水里烫10分钟左右。
二、预备用来冲鸡蛋的容器中也倒进开水，将容器烫10分钟左右，即可以杀菌消毒，又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。
三、在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水，水快要开的时候把容器中的热水倒掉，打进鸡蛋并打至起泡泡，水开后立刻冲进蛋液即可。
四、为了保证蛋液被完全烫熟，冲进开水后要立刻加盖焖上，焖至降温到60度左右时再调味。