海米冬瓜汤怎么做好吃？海米冬瓜汤的做法家常的做法？
海米冬瓜汤怎么做好食？
1. 做法简单，味道鲜美，非常好食。
2. 因为海米和冬瓜都是非常清淡的食材，所以需要加进一些调料来提升味道。
同时，煮的时间也需要把握好，不能过长或过短，否则会影响口感。
3. 海米冬瓜汤是一道非常健康的汤品，可以清热解毒，扶助消化和排毒。
假如想要增加汤的营养价值，可以加进一些其他的食材，比如鸡肉、鲜虾等。
同时，也可以依据个人口味加进一些调料，比如姜片、葱段、盐等。
首先将海米洗净，热水浸泡，锅中放少许油，倒进葱姜丝和海米煸炒出香味，加进备好的冬瓜，共同煸炒至冬瓜表面变软，加进热水，调进胡椒粉，炖至冬瓜软烂。加适量盐，麻油，撒香菜即可！
原料：
冬瓜、海米、香菜、食用油、盐、胡椒粉、鸡精。
做法步骤：
第1步、预备食材。
第2步、海米放进小碗里，倒进适量的料酒或黄酒浸泡5分钟。
第3步、趁着泡海米的时间，我们将冬瓜往皮往瓤后清洗干净，然后切成0.5厘米厚的冬瓜块备用。
第4步、姜切成姜丝，香菜切成小段备用。
第5步、炒锅倒油烧热，放进泡好的海米翻炒一分钟，将海米的水分炒干。
第6步、海米水分炒干后倒进适量的热水煮沸。
第7步、水煮沸后陆续用中火煮3分钟左右，煮至汤汁变白。
第8步、这时放进切好的冬瓜块。
第9步、放进适量的姜丝同煮。
第10步、盖上盖子煮8分钟左右，将冬瓜煮熟。
第11步、冬瓜煮熟后放进少许胡椒粉。
第12步、放进适量的盐和少许鸡精调味。
第13步、出锅前放进切好的香菜即可食用。
食材清单
冬瓜 、 葱 、 生姜
烹饪步骤
步骤1/备好素材
步骤2/锅里放少许油，把海米，葱，生姜末炒香
步骤3/在放冬瓜小炒一会，直接填水
步骤4/大火燃开，盖上盖子炖15到20分钟，出锅时在放盐，味精，白胡椒，就好了
海米冬瓜汤的做法家常的做法？
主料：冬瓜1/2碗,西红柿3个,白菜2片,海米／虾皮1大匙,水5碗,调料：油2大匙,香油1/2小匙,盐适量,葱花少许。
方法如下:
1、将冬瓜面盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。
2、西红柿洗干净掰成块，白菜切细丝，虾皮洗净沥干水。
3、锅中坐油，烧热后下进虾皮爆香，加进西红柿块翻炒至出水，加进白菜丝炒匀，倒进水烧开。下进搓好的面疙瘩，边倒进边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放进葱花，香油和盐即可。
原料冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。
制造过程
1.将冬瓜往皮往瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗往泥沙待用。
2.将锅放在旺火上、加进高汤烧开，再投进冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加进葱花、味精和熟猪油即成。
食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许
步骤1、冬瓜往皮后切成薄片，海米用热水泡
步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放进姜片爆香
步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒进锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放进一起翻炒
步骤4、将鸡汤倒进锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒进调匀的水芡粉翻
步骤5、撒进些白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅
海米冬瓜排骨的做法？
海米冬瓜排骨是一道清爽美味的汤菜，做法简单。首先将排骨焯水往血水，冬瓜切块备用。
将锅加水烧开，放进排骨和干贝煮20分钟，捞出备用。
倒掉锅中的水，重新加水烧开，放进冬瓜和海米，煮5分钟后加进排骨和干贝，再煮10分钟。加盐、味精调味，最后撒上葱花即可。这道菜不仅味道鲜美，还具有清热解暑的功效，适合夏季食用。
冬瓜海米炖排骨的做法步骤
步骤 1，排骨切块，放进高压锅中，同时放进八角，葱姜蒜，少量料酒，少量盐。打到炖肉模式，30分钟即可。
步骤 2，冬瓜切片
步骤 3，切好葱花，蒜末
步骤 4，葱蒜爆香放进冬瓜大火炒
步骤 5，倒进虾皮，盐，生抽，糖，排骨汤，炖5分钟收汁即可。
海米冬瓜汤的家常做法是什么？
原料冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。
制造过程
1.将冬瓜往皮往瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗往泥沙待用。
2.将锅放在旺火上、加进高汤烧开，再投进冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加进葱花、味精和熟猪油即成。
1.冬瓜往皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底往，挖掉瓤和籽，改刀成薄片，香菜切小段，鸡蛋打散待用，炒锅烧热，加进两匙植物油，下进海米，小火炸香炸脆。
2.先将海米油炸可以更好地激发香味，同时往腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼汤一样，再下进葱花爆香，冲进适量的开水一定要用开水，凉水会将炸出的香味憋回往，下进冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟，煮至冬瓜软烂透明，汤色变白，加适量的盐调味。
3.因为有了海米，就不需要加味精了，缓缓倒进打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花，关火，滴进5滴麻油，撒进香菜段，轻轻推匀，盛进汤碗中，点缀香菜叶即可
注重:冬瓜皮一定要往净，不然口感硬硬的;炸海米时凉油下锅，小火慢炸;一定要用开水冲汤。
海米冬瓜馅怎么做好食？
1
方法一
步骤/方式一
食材
冬瓜1500g
牛肉300g
海米1把
油适量
盐适量
面内加水
步骤/方式二
揉成光滑面团备用
步骤/方式三
冬瓜洗干净
步骤/方式四
冬瓜往皮
步骤/方式五
冬瓜扣往瓤
步骤/方式六
冬瓜擦丝
步骤/方式七
用少许盐足够杀出水份
步骤/方式八
葱姜牛肉洗净
步骤/方式九
剁成肉馅
步骤/方式十
加进海米、料酒、盐、花椒面
步骤/方式十一
搅拌均匀
步骤/方式十二
撰干的冬瓜加进肉馅
步骤/方式十三
搅拌均匀
步骤/方式十四
醒好的面揉成面柱，粗细要相同
步骤/方式十五
揪成小面剂
步骤/方式十六
擀成饺子皮备用
步骤/方式十七
饺子馅放在饺子皮中间位置
步骤/方式十八
包好的饺子摆进蒸锅
步骤/方式十九
水开后上盖开蒸20分钟
步骤/方式二十
开锅后掐点8分钟即可装盘食用