广东咖喱牛肉做法？咖喱牛肉做法？
广东咖喱牛肉做法？
主料
牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，生姜3克，西蓝花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克
步骤1食材：牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克。调味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。
步骤2西蓝花放进沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
步骤3姜切片，洋葱切块，胡萝卜切块，土豆切块。
步骤4牛肉切块，冷水进锅，加进姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。
步骤5牛肉切块，冷水进锅，加进姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。
步骤6牛肉重新放进锅内，加适量清水，大火煮开转小火煮40分钟。
步骤7炒锅中油温5成热时，下进洋葱炒出香味，再下进胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。
步骤8倒进牛肉及牛肉汤，煮开后转小火煮20分钟。
步骤9加进咖喱，搅拌至熔化，转大火煮至黏稠，起锅装盘，放上西蓝花点缀即可
食材
牛肉550克、土豆两个、洋葱一个、胡萝卜一个、咖喱一盒。
做法
1、牛肉切成一公分左右厚的小块，洋葱切丝。
2、锅烧热后，把牛肉倒进干炒，牛肉中的血水会被逼出来，先盛起牛肉。
3、洗锅后再起油锅，倒进洋葱炒出香味，加进牛肉同炒一会儿。
4、加500毫升的清水，加两大块咖喱块。
5、煮开后，盛进砂锅中，开大火煮滚后转小火煮一个小时。
6、土豆和胡萝卜往皮切滚刀块。
7、转中火，先加进胡萝卜煮滚。
8、再加进土豆，煮滚了转小火再煮三十分钟。
9、再加一块咖喱，再小火煮二十分钟就可关火。
咖喱牛肉做法？
主料：
牛肉300g
辅料：
胡萝卜2根
土豆1个
香叶2片
八角5个
葱姜蒜适量
咖喱2块
盐1小勺
料酒1勺
生抽1勺
步骤1牛肉冷水下锅，加进料酒、葱姜蒜，焯一下血沫。
步骤2焯好的牛肉，洗净倒进热水锅中，加进香叶、八角，放一点生抽调味，炖煮40分钟。
步骤3胡萝卜切块。
步骤4土豆切块。
步骤5捞出调料，加进胡萝卜先煮10分钟。
步骤6再放进土豆，加进咖喱块，小火慢煮，汤汁浓稠后要不停搅拌，防止粘锅。
步骤7煮至香味浓郁，尝一下咸淡。个人抉择喜欢的浓稠程度，即可出锅。
主料：牛肉、土豆、洋葱、姜、胡萝卜、牛奶、葱
辅料：富清咖喱粉、盐、植物油、料酒
做法：
1. 将牛肉改刀切成牛肉块，土豆往皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。
2. 锅中加进能没过牛肉块的水，放进料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇往浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。
3. 咖喱块加进少量热水稀释备用。
4. 另起锅加进适量植物油，油温七成热放进葱丝炒香，然后下进牛肉块陆续翻炒，再放进土豆块、胡萝卜块一起翻炒，
5. 再放进挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶，大火煮开后改小火煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。
主料 牛肉300克,洋葱50克,胡萝卜100克,土豆100克,生姜3克,西蓝花10克,食用油5克,咖喱1盒,料酒2克 步骤1食材:牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克..
. 调味料:生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、富清咖喱粉15克左右、盐适量、开水 做法: 1，将牛肉切成一寸见方的块,洋葱切丝,土豆往皮切2厘米见方..
. 2.锅中烧热油,油温8成热时,将土豆块、胡萝卜块、洋葱进锅炸制表面金黄色捞出; 3.微压力锅中加热,将香葱和姜进锅煸炒香,再将牛肉块进锅炒制; 4烹进韩国酱油调味;
咖喱牛肉的家常做法王刚？
素材
牛腩洗淨切块，香茅切段拍散，下咖哩粉，盐，糖，味精醃二小吋，土豆切块，红萝卜切块，洋葱切块，咖哩粉，高汤，椰乳汁，蒜茸.
做法
热油锅爆香蒜茸与香茅出香味时， 再放牛腩炒香，下咖哩粉再炒到牛腩有三， 四成熟时咖哩也有香味透出后，再倒高汤滚一滚大约五分钟，又将热水注满后改开小火煮一个小时， 放椰乳汁再煮半小时，加红萝卜块以中小火煮五分钟，下土豆块与洋葱块滚后再改用文火煮(大约二十至三十分钟)汤汁略收(因有椰乳汁与土豆， 汤汁会变稠不用勾芡)，再放调味品盐，糖，味精即可出菜.
素材
牛腩，咖哩块，胡萝卜，土豆，洋葱，姜片，葱，蒜，八角
做法
1、牛腩绰水煮一会儿，往除血污，用流动的水冲洗干净备用。
2、胡萝卜、土豆和洋葱往皮，切成块，姜切片，蒜剥皮，葱洗净打葱结。
3、把牛腩放进高压锅，加水没过牛腩，把姜片、葱结、八角和蒜放进茶包袋(这样等下捞出来比较轻易)，扔进高压锅，放两勺料酒，开火，高压锅上气后小火煮35分钟。
4、把牛腩从高压锅转移到汤锅里，捞出料包，加进土豆和胡萝卜块陆续用小火炖40分钟至牛腩酥烂。
5、加进两块咖哩块(看自己喜欢决定咖哩块的多少)，陆续煮20分钟。
6、换成炒锅，用大火收汁至汤汁浓稠就可以出锅了。
食材预备
牛腩500克，土豆，洋葱，蒜茸1小匙，咖喱酱3大匙，盐、鸡精、酱油各1小匙，糖2小匙，蚝油1大匙，水2大匙。
制造步骤
（1）牛肉切块洗净，氽烫，过冷水，沥干；洋葱切块。
（2）土豆往皮切角块，用油炸至色泽金黄时盛起；烧热油1大匙，将洋葱炒香后盛起备用。
（3）烧热油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱酱及糖1小匙炒香，倒进牛肉，爆透后加水盖过牛肉，煮滚后转慢火，炖至筷子可以插进牛肉时即可放余下的调味料，陆续炖至牛肉够烂时，加进土豆再炖片刻，最后加进洋葱即成。