压力锅蛋糕的做法？如何用压力锅做蛋糕？
压力锅蛋糕的做法？
step1 制造蛋糕胚
1、将打蛋器、不锈钢盆、勺足够洗净并保证干燥。
2、取3个鸡蛋、将蛋清、蛋黄分开。
3、在蛋黄中加进5毫升色拉油、20克细砂糖、15毫升牛奶搅匀、分次撒进50克左右的低筋面粉，边撒边轻轻搅拌，面粉可以依据实际情状添加，最终制成均匀的面糊即可。
4、在蛋清中加进5滴白醋、40克细砂糖粉，用打蛋器打至硬性发泡（即像奶油一样堆起）。
5、将蛋清泡倒进蛋黄糊中轻轻拌匀，制成蛋糕胚。
step2
在内胆底部和边缘抹上色拉油，并将外部擦干净，放进锅体。（最后可以依据喜好撒上果干，口感更丰盛哦）
step3
关上盖子，连接好电源，抉择蛋糕功能，此时蛋糕功能闪耀，按下开始键，功能指示灯继续点亮，经过1-2分钟预热，机器发出5次“嘀”声，提示预热完成，开盖将蛋糕胚倒进倒进预热好的内胆中，合盖到位，电压力煲进进蛋糕烹饪工作程序中。
step4
烹饪结束后，保温指示灯亮，展示屏展示“b”,提示5声，就可以开盖享用美味的蛋糕了。
制造非常简单。
首先需要预备好蛋糕糊的素材，一般包括鸡蛋、白糖、面粉、泡打粉和植物油等。
然后将鸡蛋和白糖混合搅拌，再加进面粉、泡打粉和植物油，搅拌至均匀。
接着将蛋糕糊倒进压力锅中，加进水，注重不要让水淹过蛋糕糊，然后启动压力锅，蒸15-20分钟即可。
制造压力锅蛋糕相对于传统的烘焙蛋糕来说，不需要烤箱，省往了很多麻烦的步骤，且制造成功率高，易于把握。
压力锅能够烹饪食物优异的原因在于它可以在高压下加速蒸煮，使食物更轻易熟透并且保持了其营养价值。
除了蒸蛋糕，压力锅还可以用来煮肉、熬汤、蒸饺子等，非常实用。
如何用压力锅做蛋糕？
用压力锅做蛋糕是一种非常方便的方法，以下是制造蛋糕的步骤：
**素材：**
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：80克
- 低粉：100克
- 泡打粉：1小匙
- 油：30毫升
- 牛奶：30毫升
- 奶油或者白巧克力：适量
**步骤：**
1. 将三个鸡蛋分别打进容器中，加进细砂糖，用电动打蛋器将它们打至浓稠状态。
2. 将低粉和泡打粉过筛后拌进蛋液中，搅拌均匀。
3. 加进30毫升油和牛奶，再次搅拌均匀。
4. 把混合好的蛋糊倒进已经涂了油的模具中，然后把模具放到已加水的压力锅中并盖上锅盖。
5. 打开火，等到压力锅中的蒸汽排出时开始计时，大约需要20-25分钟。待时间到达后关闭火源，等待压力自然降下往，然后使用手柄把模具从压力锅中取出。
6. 把蛋糕倾倒出来，再用奶油或者白巧克力装饰即可。
注重事项：
- 在打蛋过程中一定要打至浓稠状态，否则会影响蛋糕的口感和质地。
- 蛋糕模具涂油时不宜过多，以免影响蛋糕的成型和口感。
- 刚出锅的蛋糕有些松软，需要放置一段时间才能定型。
用高压锅制造蛋糕的方法特殊简单，你只需要用面粉，纯净水含有蜂蜜混合均匀，然后搅拌成面糊的外形，倒进高压锅里面，最后设置好时间和温度就可以做出美味的面包来了，这样做出来的蛋糕口感是非常松软的，也不需要太多的调味品，特殊好食。
高压锅可以做蛋糕吗？
高压锅可以做蛋糕，但需要注重以下几点：
1. 高压锅内胆必须清洁干净，无异味，以免影响蛋糕口感。
2. 蛋糕糊的素材应该足够搅拌均匀，以免出现块状物影响蛋糕口感。
3. 在高压锅内加水，放进蛋糕模具，将蛋糕糊倒进模具中，盖上模具盖，注重不要将盖子拧得太紧。
4. 将高压锅加热到锅内水开后，转小火蒸煮蛋糕，时间一般为30-40分钟，具体时间可以依据蛋糕大小和高压锅型号而定。
5. 等蒸煮时间结束后，关火，稍等片刻，等高压锅内的蒸汽散往后再打开锅盖，取出蛋糕模具，放凉后即可食用。
需要注重的是，高压锅做蛋糕的过程比较复杂，需要把握一定的技艺和体会，否则轻易出现口感不佳、蛋糕不成功等问题。因此，假如您没有相关体会，意见抉择传统的烤箱等工具来制造蛋糕。
高压锅可以做蛋糕。
方法一
素材
鸡蛋，牛奶，面粉，玉米淀粉，炼乳，植物油，糖。
做法
1、蛋黄、蛋清分别，分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶，四勺奶粉125ml水。
最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。
2、蛋黄压碎，放进三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖熔化。
筛进面粉和玉米淀粉。
注重搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。
3、打发蛋白是个力气活，假如有电动打蛋器最好了，假如没有，用手动打蛋器也可以，会很累。
假如没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。
先打到有粗泡放进剩下的三分之一糖。
4、打到泡沫细腻放进剩下的一半糖。
5、打到有纹路了放进剩下所有的糖。
6、到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持竖立不弯曲就好了。
盆子竖起来了，也不会滑动。
7、放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。
注重搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
8、按蛋糕键。
保温后取出来。
拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形阐明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。
假如牙签是干的，阐明做好了，倒扣出来就可以美美的享用美食了。
高压锅做蛋糕的方法？
预备素材
2.
蛋清蛋黄分别
3.
蛋清打发，先发几下，为了突出甜，放少许盐，放一勺糖，陆续打，待粘稠一点，再放一勺糖，因为用的是电子打蛋器，所以很快就把蛋清打成了奶油状。蛋黄里面加两勺糖，四勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀
4.
将蛋清分两次倒进蛋黄液中，上下搅动均匀
5.
锅底放油，防止粘锅，高压锅煮饭开始，出锅，就成这个样子了，卖相不好啊！