蒸栗子和煮栗子哪个好？板栗应该用水煮，还是用锅蒸着吃呀？谁知道啊？
蒸栗子和煮栗子哪个好？
蒸栗子好。
依据个人的喜好来决定，蒸制的栗子香味会比较的浓郁，煮的栗子香味会流失在水中。新奇的栗子在挑选的时候要把栗子放在手里轻捏，若栗子表面比较坚硬，就是品行佳、比较充足的栗子，捏起来比较软就是品行差或者已经空壳的栗子。
板栗应该用水煮，还是用锅蒸着食呀？谁知道啊？
我个人喜欢用高压锅干爆，就是把板栗放进高压锅里，什么都不放，高压锅盖不用放高压圈，盖上盖，中小火，直到闻声板栗爆裂声音，晃晃锅，声音连续时，关火！好剥皮，很香，你可以试一试！