粗木耳的家常做法？木耳的家常做法最简单？
粗木耳的家常做法？
1用料：木耳40克小米辣3颗，蒜6瓣，香菜3颗，洋葱半个，生抽3勺，陈醋3勺，耗油一勺，盐一勺，白糖一大勺，香油适量
2做法：（1）首先，把干木耳放盘中倒水泡发2小时。泡发好了放点盐、面粉淘洗，淘洗完用清水冲洗几遍放好备用。 （木耳泡发的时间不能太长，特殊是夏天气温度高于27摄氏度的时候，轻易产生毒素。一般泡发2小时就行了，中途换几次水，假如浸泡时间超过2小时，放冰箱冷躲泡发。）
（2）把香菜切段，洋葱切条，蒜切末，小米辣切粒备用。
（3）锅中水烧开，放木耳煮2分钟捞出，用清水冲洗降温，然后倒进凉白开或桶装水浸泡备用。
（4）凉拌汁：把蒜末、小米辣倒进调料碗中，加进1勺盐、1勺糖、3勺生抽，3勺陈醋、适量香油搅拌均匀备用。 （凉拌汁是凉拌菜的灵魂，这个配方拌什么都好食）
（5）把泡木耳的凉白开倒掉，放进香菜段，洋葱条，最后倒进灵魂凉拌汁，搅拌均匀就可以开食啦！
木耳的家常做法最简单？
食材原料：耳朵菜200克，肉150克，葱适量，料酒适量，生抽适量，五香粉适量，鸡精适量，油盐适量。
做法步骤：
首先将耳朵菜洗净后切片；把肉切成片，葱切成葱花；热锅加油，加葱花炝锅；大火下肉片煸炒；料酒高火加进，加生抽；加耳朵菜翻炒，加五香粉；出锅前加鸡精即可开食了
原料
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木耳 (适量)
芥末膏 适量
老醋 适量
海鲜酱油 适量
香葱 适量
香油 适量
1/木耳放进盆中，加进温水泡发好。
2/泡发好的木耳洗净，往根。
3/锅中烧开水，放进木耳，水开焯1分钟左右，捞出放进凉水中过凉，沥干水分备用。
4/少许香葱切碎备用。
5/预备一个小碗，放进适量芥末膏，倒进老醋，海鲜酱油，少许香油，香葱搅拌均匀。
6/用调好的辣汁蘸着木耳食，做法简单还好食。
7.美味又好食的木耳的家常做法最简单完成开食了。
【食材】：北豆腐1块儿、黑木耳1小把、葱姜蒜适量、酱油1汤匙、油盐适量。
1、北豆腐切成薄厚适中，大小一致的块儿状。
2、木耳提前用冷水泡发好并清洗干净沥水待用。
3、葱姜蒜多放一些，全部改刀待用。
4、平底锅中倒进少许油，然后把豆腐一一下锅平展码好，小火煎至两面金黄色，盛出待用。
5、热锅热油，炝香葱姜蒜，然后倒进木耳翻炒几下。
6、加进煎好的豆腐，陆续翻炒，然后加进酱油和盐，炒匀。
7、加进小半碗清水，中火，烧上三四分钟，让豆腐进味儿。然后大火收汁即可关火出锅装盘了。
食材：黑木耳50克，西芹100克，蒜5克，生抽1.5汤匙，香醋1.5汤匙，香油1汤匙，辣椒油1汤匙
做法如下：
1.黑木耳冷水泡发，漂洗干净，摘往根部，西芹洗净掰开，取一根，刮往表面一层老茎，切小块
2.锅中水烧开水，放进西芹和木耳焯水，大约一两分钟即可，捞出立刻浸进冰水
3.再起锅加油烧热，加进大蒜炒香，再倒进西芹和木耳，加进生抽，香醋，香油，辣椒油，大火翻炒均匀，即可出锅
醋椒黑木耳
预备食材如下：黑木耳50克，芹菜1支，食油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，香醋1汤匙，蒜1个，红尖椒2个，小葱2根，白糖1茶匙，芝麻油1茶匙，头抽1茶匙
具体做法如下：将黑木耳清水泡发备用，蒜往皮切末备用，红尖椒往蒂往籽斜切成圈状备用，小葱洗净切末，香芹洗净取脆嫩部分切粒备用，将发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗，往污杀菌，再用清水漂洗干净备用，锅内坐水煮开，将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放进大碗中，将红尖椒圈及香芹丁用少许盐、糖腌渍一下后展在黑木耳上，将蒜末及葱末撒上。取一小碗，调进盐适量、白糖1茶匙、香醋1汤匙、香麻油1茶匙、豉油1汤匙、头抽1茶匙，混合均匀后浇在黑木耳上，炒锅烧热，倒进1勺食用油将油烧至冒烟时，将热油浇在蒜末葱末上，拌匀即可食用！
蘑菇最好食的10种做法？
1【海鲜菇烧肉片】所需素材：海鲜菇半斤、猪里脊肉150克、黄瓜半根、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
2【干炸鲜蘑】所需素材：平菇半斤、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4-5汤匙、椒盐或者烧烤蘸料 适量、
3【香菇熘鸡肉片】所需素材：鲜香菇300克、鸡胸肉1块、尖椒1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量、
4【海鲜菇炒鸡蛋】所需素材：海鲜菇半斤、鸡蛋3个、尖椒1个、木耳适量、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、
5【鱼香杏鲍菇】所需素材：杏鲍菇1斤、尖椒1个、胡萝卜1段、水发木耳适量、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱两汤勺、5汤匙清水、4汤匙米醋、3汤匙白糖、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉、
6【蒜蓉蒸金针菇】所需素材：金针菇半斤、大蒜1头、香菜1棵、油盐适量、红辣椒3-4个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、
7【肉片滑子蘑】所需素材：滑子蘑（鲜）1斤、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许、
8【白菜炒平菇】所需素材：白菜5-6片、平菇半斤、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、料酒半汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
9【赤松茸烧肉片】所需素材：赤松茸500克、猪肉100克、黄瓜半根、胡萝卜1段、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、
10【小鸡炖蘑菇】所需素材：小笨鸡1只、干榛蘑适量、粉条1把、豆油2-3汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小块、香叶2-3片、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、