清炒土豆片家常做法？清炒土豆片做法？
清炒土豆片家常做法？
1、用料:土豆两个，尖椒两个，葱一根，盐，鸡精，生抽酱油适量。
2、具体步骤
步骤1、将尖椒洗净往籽后切成小片待用。土豆也往皮后洗净，切成薄片备用。
步骤2、锅中加进食用油，油热后加进尖椒进行翻炒，尖椒半熟时加进酱油、土豆片翻炒。
步骤3、待土豆变色后加进适量盐调味，再翻炒三分钟至土豆片全熟即可。
主料：土豆三个
辅料：小米椒6个
配料：油适量，盐适量，香油少量
清炒土豆片的做法：
1.预备素材：土豆，小米椒，油，盐，麻油
2.将土豆切片，用清水冲洗几次，在清水里泡一会儿。
3.沥干土豆。
4.锅内加进油，中火将土豆片煎一会儿。
5.锅里加进半碗水煮可能4分钟，到水收干，不要煮太久，把土豆煮粉了易碎。
6.加进小米辣，盐，淋进香油，翻炒均匀即可。
【配料】土豆2个，青红椒各1个，蒜1个，葱2段，生抽2勺，老抽半勺
【烹饪步骤】
1、这是一道很简单的小炒菜，所以提前将素材都备齐了，这样炒菜的时候会更加的便利。其实也都是平时常见的菜，然后就是一些调味料，这样才能炒出来好味道。
2、土豆要是大的话一个就够了，要是小的土豆要预备两个。尽量是挑选新奇的土豆买，然后先将土豆洗干净，洗干净之后再往皮，用哪个刨子将皮往掉就可以了，接着是将往皮后的土豆切成片。
3、切成片的土豆还要放在清水里面泡，因为要将上面的淀粉泡掉，要不然炒的是不够清爽，而且泡过之后的土豆片会更加脆一点。还需要预备一点肉丝，不要太多，因为是配菜，所以少许一点就可以了。肉丝洗净切好放在干净的碗里，要是喜欢食就多放一点。
4、开始预备蔬菜，青椒和红椒都往籽，往籽之后要洗净切成片。还要预备一点洋葱，不要太多，切点洋葱片就行了，一样是要洗干净备用，所需要的蔬菜也不多，但是少了也不好食，所以每样少预备一点就可以了。
5、接下来就是要炒菜了，在锅里加少许食用油，热锅凉油，然后将肉丝和蔬菜先炒，可以先将肉丝放进往，翻炒断生之后再将蔬菜放进往炒，炒匀之后将泡好的土豆片也加进往。
6、土豆片加进往之后要开始加调味料，但是要依据自己的口味来添加，添加适量的盐和糖，糖主要是可以起到调味的作用，也不用加太多，少加一点就可以了，这样炒出来的菜味道会更加鲜美。
7、接着是添加适量的生抽，加好之后陆续翻炒，再加一些老抽和一点清水，老抽少加一点上色就可以了，调料加好之后还是要炒匀。炒匀之后陆续将锅盖盖起来，焖上三分钟左右，要焖到差不多水干的程度。这样就可以关火盛起来了。
主料：土豆2个
辅料：青椒1个 、葱一根
清炒土豆片家常做法步骤：
步骤1.预备好素材土豆2个，青椒1个，葱一根。
步骤2.土豆切片，在水中洗洗，换水再泡泡，往掉淀粉。
步骤3.锅烧热倒油。
步骤4.放进花椒，八角，葱花，土豆片。
步骤5.加进生抽，酱油，盐。
步骤6.放进青椒炒一会，撒上鸡精，就好了。
清炒土豆片做法？
做法如下
1.土豆切片放进凉水的盆里
3.热锅放油
4.油烧六成放点花椒粉炸出香味
5.依次放洋葱姜偏炒并放进土豆片
6.倒一点生抽陆续偏炒两分钟
7.加适量水大火炖开改小火，盖锅盖焖5分钟
8.锅里的汤汁收的差不多时放进辅料青红椒、蒜，耗油，一点糖与土豆片翻炒均匀
9.出锅进盘，
主料：洋葱1个，土豆1个
辅料：辣椒适量，葱适量
配料：油适量，盐适量，花椒适量，酱油适量，味精适量
做法：
1.土豆往皮切片。
2.将洋葱剥往老皮洗净，掰成小块。
3.葱和辣椒切小段。
4.锅中放进油烧热，放葱段和花椒炒香，下进土豆片加适量酱油翻炒。
5.最后放进洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
主料：土豆2个
辅料：青椒1个 、葱一根
清炒土豆片家常做法步骤：
步骤1.预备好素材土豆2个，青椒1个，葱一根。
步骤2.土豆切片，在水中洗洗，换水再泡泡，往掉淀粉。
步骤3.锅烧热倒油。
步骤4.放进花椒，八角，葱花，土豆片。
步骤5.加进生抽，酱油，盐。
步骤6.放进青椒炒一会，撒上鸡精，就好了。
主料
青椒 100公克 土豆 350公克
辅料
蒜末 10公克 干辣椒段 10公克花椒粒 5公克
调料
白醋 1大匙盐 1/4小匙 糖 少许鸡粉 1/4小匙
美食做法
1.土豆往皮洗净切丝，稍微浸泡清水一下后，冲洗干净沥干；青椒洗净往籽切丝，备用。
2.热锅，倒进2大匙油，放进花椒粒、干辣椒段以小火爆香后，取出花椒粒与干辣椒，留油备用。
3.重复步骤2锅中放进蒜末炒香，再放作法1的土豆丝炒匀，再加进青椒丝与所有调味料炒匀即可。
清炒土豆丝的做法第一名厨？
用料：土豆1个，醋两勺，葱三根，蒜两瓣，盐适量，鸡精适量，小米椒（可依据个人口味放）
步骤1：土豆切丝泡水往除淀粉十到十五分钟，多冲几遍水。
步骤2：小米椒，蒜，葱切好备用。
步骤3:热锅下油，葱白辣椒大蒜爆香。
步骤4:下土豆丝爆炒三分钟后加盐，鸡精，醋，葱快速翻炒均匀。最后出锅。
第1步、土豆洗干净往皮，切一半。
第2步、把一半的土豆切成片。
第3步、把片切成丝（把土豆丝放进清水中浸泡）。
第4步、锅内加油，葱花爆香。
第5步、倒进土豆丝翻炒。
第6步、加进生抽、蚝油、盐。
第7步、翻炒均匀。
第8步、出锅了。
土豆两小个，个人意见土豆抉择皮颜色淡黄的，炒出来的土豆丝才好食。
土豆进皮切成片再切成丝，土豆丝不要用刮丝器刮，用刀切丝炒出来的最好食，切的时候耐烦均匀的切，一定能切成细丝。
切好的土豆丝用洗菜筐冲洗一遍，冲进余外的淀粉，再泡水里泡至开始炒之前沥干水分。
小葱洗干净切成小碎块备用。
起锅热油，把油均匀涂抹锅内，倒进土豆丝，大火要不停的翻炒，快熟之前加进少许生抽和盐，葱花调味即可，约2分钟左右可出锅，不要炒太长时间，轻易软烂，自然就不好食了。