茶叶蛋和什么一起煮好吃？家常茶叶蛋简易做法？
茶叶蛋和什么一起煮好食？
茶叶蛋是一道美味的小食，可以与以下食材一起煮，增添口感和味道：
1. 酱油：加进适量的酱油可以增加咸味和香气，使茶叶蛋更加美味。
2. 料酒：适量的料酒可以往腥提味，增加层次感。
3. 桂皮、八角、丁香等香料：这些香料可以为茶叶蛋增添香气，使味道更丰盛。
4. 老抽：少许老抽能赋予茶叶蛋深沉的颜色和特殊的风味。
5. 姜片、葱段：加进姜片或葱段可以往腥增香，使茶叶蛋更加鲜美。
6. 冰糖：适量的冰糖可以为茶叶蛋增加一些甜味和口感。
依据个人口味喜好，可以依据以上食材进行搭配，调制出自己喜欢的茶叶蛋口味。
让鸡蛋有漂亮的放花纹，煮出来好食。
鸡蛋 适量
鹌鹑蛋 适量
丁香 适量
茴香 适量
香叶 适量
八角 适量
花椒 适量
红茶 适量
桂皮 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
葱段 10克
姜片 10克片
冰糖 10克克
一般情状下，茶叶蛋可以和以下食物一起煮，首先，猪皮，五花肉，香肠等肉类是非常不错的，其次，还可以与海带，魔芋豆腐等食材一起煮，最后，茶叶蛋与其他食材一起煮时，一定要剥壳。
茶叶蛋是一种受欢迎的小食，可以搭配多种食材一起煮，增添味道和口感。以下是一些常见的搭配意见：
1. 茶叶蛋和豆腐：将茶叶蛋和切块的嫩豆腐一起放进卤汁中煮，豆腐可以吸取香气，增添口感。
2. 茶叶蛋和五香牛肉：将茶叶蛋和五香牛肉一起放进卤汁中煮，牛肉的鲜香味道与茶叶的淡雅口味相互合成。
3. 茶叶蛋和海带：将茶叶蛋和切丝的海带一起放进卤汁中煮，海带的咸香味道与茶叶的淡雅口味相得益彰。
4. 茶叶蛋和红烧肉：将茶叶蛋和红烧肉一起放进卤汁中煮，茶叶蛋的清淡口味可以中和红烧肉的油腻感。
5. 茶叶蛋和米饭：将茶叶蛋和米饭一起煮，茶叶蛋的味道可以渗进米饭中，提升米饭的香气。
这些搭配只是一些常见的抉择，你也可以依据自己的口味和喜好进行创新和尝试。记得依据不同的食材适当调整调料和烹饪时间，以获得最佳的口感和味道。
茶叶蛋可以与很多食物搭配。
1.茶叶蛋可以搭配稀饭或者包子等传统早餐食物，这样能够让早餐更加丰盛美味。
2.茶叶蛋也可以搭配面条，无论是拉面、炸酱面还是牛肉面，加进茶叶蛋都会增添口感和风味。
3.茶叶蛋还可以作为下午茶的小食，搭配茶水一起享用，既能称心口腹之欲，又有一份悠闲的感觉。
无论是早餐、午餐还是下午茶，茶叶蛋都可以作为美食的伴侣，为餐饮体验增添一份美好。
家常茶叶蛋简易做法？
料：鸡蛋10个、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。
制法：
1.将配料加水1斤煮开，待用;
2.用清水煮鸡蛋至蛋清凝聚(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟)。
3.捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连。
4.放进料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上进味，再次加热便可食用。
注重：茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，往其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。
食材明细
鸡蛋8个、红茶15g、盐10g、鸡精10g、老抽1.5汤匙、生抽2汤匙、五香粉2茶匙、小茴香1g、香叶2片、花椒1g、桂皮1块、八角2个、葱3g、姜3g、香菜籽1g
茶叶蛋的家常做法
1、葱姜切片，
2、鸡蛋提前煮熟，煮熟后敲裂口
3、起锅坐水，烧至水开
4、水开之后依次加进茶叶、小茴香、花椒、香菜籽、香叶、桂皮、八角、五香粉、生抽、鸡精、盐、葱姜片、老抽
5、加进事先煮好敲裂的鸡蛋放进锅中，煮大约20分钟
6、捞出鸡蛋装碗，碗中倒进汤汁浸泡，即可完成
、鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。
2、鸡蛋冷水下锅煮10分钟。
3、捞出过凉水，敲至蛋壳有裂缝。
4、锅中下水烧开。加进一大勺老抽，2勺生抽。煮开。
5、放进所需香料，茶叶、盐、鸡粉。在次煮沸。
6、下进鸡蛋。小火15分钟。息火。
7、焖上几个小时能可以了。
主料：五花肉750克
辅料：油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克
1、五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料预备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少
2、把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮末上来，再煮一会捞出就行了，捞出的肉用清水冲干净，备用
3、锅里放油，放进白砂糖或者红糖都可以，炒糖色，这个是要害，注重火候，糖色炒的欠火候会上色不好，火候大了炒过了做出来的肉会发苦，所以一定要小火，白糖开始慢慢熔化，成焦糖色，开始冒泡随后泡沫消失开始有点冒烟的时候，赶紧把肉倒进往，这个动作一定要快
4、快速翻炒肉块，使之均匀的上色，这个时候开大火
5、把所有的香料放进往，炒出香味，倒进一点老抽，上色会更漂亮
6、加进清水，末过肉就可以了，大火烧开炖20分钟，小火再炖半个小时左右，中间加上两颗冰糖，这样可以使肉的颜色更漂亮，转小火的时候放进盐
7、汤汁慢慢耗完，肉炖的已经进味酥烂了，大火收汁，出锅即可
8、肥而不腻、进口即化的家常版红烧肉就做好了，上桌每人两碗米饭都不够哦
食材：鸡蛋15个、茶叶20g、葱1段、姜3片、桂皮1块、香叶3片、花椒1把、大料3个、干红辣椒2个、生抽1勺、老抽1勺
具体做法：
1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越进味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水，放进鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，假如蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就进味了，很多人都漠视了这一步，难怪不进味又不好食。
3、放进预备好的调味品，倒进没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不轻易上色，陆续盖上锅盖，大火烧开。
4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了