无头鱼的红烧做法美食杰？晒健康App与下厨房、美食杰这些App有什么不同？
无头鱼的红烧做法美食杰？
1，无头鱼剁段清洗干净控水。
2，姜切丝，蒜切片，青椒切块，香菜切段。
3，锅中倒油油热，放姜丝，蒜片炒香放花椒八角和干辣椒炒香放料酒和酱油再倒进清水。
4，水开放鱼炖煮，煮熟后放青椒，盐，鸡粉，耗油和糖炖1分钟左右辣椒熟了就可以。
5，出锅前放进香菜在出锅。
食材：无头鱼 2条 、 盐 适量 、 大葱 适量 、 大蒜 3瓣 、 花椒大料 少量 、 糖 少量 、 姜 少量 、 辣椒 适量
步骤1/9
把鱼切块，备用
步骤2/9
葱姜蒜，备用
步骤3/9
起放油，放进预备好的，葱 姜 蒜
步骤4/9
加进预备好的鱼块儿翻炒一下
步骤5/9
放进料酒
步骤6/9
耗油
步骤7/9
酱油翻炒均匀
步骤8/9
加进适量的水，顿一会出锅即可。
最后一步
出锅开食。味道美美的
主料：无头鱼500克、红泡椒1个、泡椒5个、青辣椒5个。
辅料：花生油60克、盐5克、生抽20克、啤酒60克、姜1块、大蒜籽3粒。
做法步骤：1、先把无头鱼处理干净，表面划上几刀，方便进味，撒进5克盐抹匀，腌制片刻。
2、把姜蒜辣椒全部洗净切碎。我们家的菜比较辣，不能食辣的可以减掉一部分辣椒。
3、起油锅，放进无头鱼中火煎至两面金黄。
4、另起油锅，放进姜蒜、辣椒爆香，撒进盐炒匀。
5、放进煎好的无头鱼，倒进啤酒。
6、接着淋进生抽，烧至进味，即可出锅享用。
晒健康App与下厨房、美食杰这些App有什么不同？
最近刚好对于食特殊狂热，下载了好多相关的App。
就我个人的体验来说，我感觉美食杰和下厨房应该是一类的，主要是食谱这块的内容，可以教大家怎么做美食。然后晒健康App除了食谱这块，我感觉更加有价值的是他们出的营养搭配，会教你为了营养均衡应该食什么。饭店怎么做水汆鸡肉丸子美食杰？
主料
鸡蛋适量
适量
老抽适量
适量
适量
香油适量
料酒适量
淀粉适量
的做法
1.
预备肉馅、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋、淀粉、虾皮、、鸡精、香油
2.
肉馅放葱、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉搅匀。
3.
锅中烧水，用手挤出丸子，汆到开水中。
4.
锅开后，撇往浮沫。
5.
煮15分钟至丸子水面，下虾皮紫菜，点鸡精、香油调味。
6.
出锅，最好放点。