田螺怎么吃才干净？田螺的家常做法？
田螺怎么食才能净？
清洗田螺时，首先要抉择健康的田螺，将其放进清水中，加进少许盐，浸泡 30 分钟至 1 小时，使其吐出泥沙。
然后，用牙刷逐个清洗田螺，将螺尾斩掉，洗净备用。烹饪时，可以抉择爆炒或煮汤等方式，确保田螺的干净和卫生。
用牙签从壳口处摘出田螺。
因为田螺在壳里轻易躲有沙子和杂质，假如不使用工具进行清理，食起来会比较不卫生。
用牙签从壳口处慢慢将田螺取出，可以有效地往除残留物。
同时，意见在食之前将田螺泡在盐水中，让其吐出内脏和泥沙，这样可以更加干净卫生地享用田螺美食。
田螺是一种海产，是很多人喜欢的美食。但是田螺的壳上很轻易附着着泥土和污垢，所以在食之前需要进行清洗。\n\n清洗田螺的方法很简单，先将田螺泡在淡盐水中，让它们排出身体内的泥沙，然后用刷子或者牙刷仔细刷洗田螺的壳和身体，直到干净为止。最后再用清水冲洗干净即可。\n\n另外，在食用田螺时，也需要注重卫生。最好抉择新奇的田螺，煮熟或者蒸熟后再食用。这样可以保证田螺的美味和健康。
油热炒配料
锅中加进适量的油，油热后放进大蒜干辣椒和辣椒粒，把它们翻炒均匀。
放进田螺
放进预备好的田螺，中小火翻炒1分钟左右的时间，时间到后加进适量的清水煮3分钟。
放进配料
3分钟之后开始调味，锅中加进适量的盐、适量的鸡精，适量胡椒粉、适量生抽
先用钳子把田螺的尾壳尖端夹断，让田螺的壳破出个口子，放水中，滴点植物油或香油，扶助田螺吐出脏东西，静养1~2天，每6~8小时换一次清水，直到水静养一段时间后还是干净的为止。
田螺的家常做法？
每次买田螺都用清水泡一天，在水里放点食用油，这样能把田螺的泥吐净，多清洗几遍。
锅里放油，油热放葱姜辣椒和洋葱，大火翻炒，再放点八角，再放点水，炒10多分钟就熟了，味道很好。
田螺必须在清水里面要涂上三天左右的水，水里面要放食用盐或者是食用油，这样，田螺将体内的脏东西会吐得更彻底一些，涂完以后要认真清洗，直到水干净为止，凉水下锅加葱姜料酒焯水，抄税完以后仍用凉水反复进行清洗，起锅烧油，放葱，姜，花椒，辣椒段，炒香以后加进田螺进行翻炒并放食用盐，鸡精，味精，耗油，胡椒粉，辣椒粉，辣椒油，花椒油，然后加少量的水进行炖煮半个小时以上，
田螺是一种比较常见的食材，而家常做法也有很多种，这里介绍一种家常做法供您参考：
清炖田螺素材：田螺500克，生姜一块，葱2根，盐适量，料酒适量。
做法：
1. 将田螺放进清水中浸泡，除掉田螺壳表面的泥沙和异味，洗净备用。
2. 生姜切片备用，葱切成葱段备用。
3. 焯水：将清水放进锅中，加进料酒、姜和葱，水烧开后将田螺放进，焯煮5分钟左右。
4. 捞出田螺，用凉水漂洗干净。
5. 放进锅中，倒进适量清水，大火烧开后转小火，慢炖大约1个小时，直到汤变得浓稠，最后放进盐调味即可。
温馨提示：
1. 炖田螺时水要足够盖过田螺，炖的时间要长，才能把味道炖进田螺里。
2. 炖田螺时要注重田螺是否从口中排出泥沙，假如还有泥沙，则可以在焯水的时候加进小苏打，泡软后水会溢出一些泥沙。
3. 田螺口感清甜，轻易受到调料的影响，可以依据个人口味加进不同的调料，如豆蔻、八角等，都可以起到往腥增香的作用。
田螺是一道常见的家常菜，以下是一种简单的做法：
所需素材：
- 田螺 500 克
- 生姜 适量
- 蒜 头 适量
- 料酒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 火葱 适量
- 青红辣椒 适量
步骤：
1. 将洗净的田螺放进开水中焯烫一分钟，往除污垢后捞出沥干备用；
2. 生姜和蒜头切成末，青红辣椒切成小段备用；
3. 锅中倒进适量的油烧热，加进姜蒜末、青红辣椒和豆瓣酱炒出香味；
4. 加进螺肉翻炒几分钟后，加进适量的生抽、料酒和盐，陆续翻炒几分钟；
5. 最后加少量水，盖上盖子焖煮几分钟，使其进味；
6. 起锅前撒上切碎的火葱即可。
田螺嚼劲鲜美，与其他配菜搭配也相当不错。
有很多种，但我想推举的是清炒田螺。
首先，我们需要预备好新奇的田螺，洗净后用香菜和姜蒜等辅料煮沸。
接着，将田螺取出，往除外壳后放进油热锅内清炒，加进适量的盐、鸡精等调味品，最后加进葱花和辣椒丝翻炒即可。
清炒田螺的原因是，这种做法能够保留田螺的原味，同时又能保证食材的新奇和健康。
此外，炒的时间和火候也要把握好，这样才能够制造出爽滑、美味、健康的田螺。
假如你喜欢口感更酥脆的田螺，也可以将田螺裹上生粉后油炸，然后再进行清炒。
所以，清炒田螺是一道非常好食的家常菜，信赖大家会喜欢的。
怎么做田螺好食？
您好！跟您分享一个做田螺很好食的做法，期看您能喜欢！
用料：田螺、干辣椒、料酒、姜、大蒜、盐、八角、香叶、孜然粉、茴香、啤酒、白糖、花椒面小米辣、花椒、生抽、郫县豆瓣。
步骤：1.买回来的田螺养两天吐沙。
2.用清水淘洗5到6次，用剪刀把屁股剪掉，备用。
3.姜切片，大蒜拍开，干辣椒和小米辣切粒。
4.锅中放油，下干辣椒、姜片、花椒、大蒜，翻炒出香味，加进郫县豆瓣陆续翻炒。
5.放进田螺、八角、茴香、小米辣、香叶陆续翻炒，倒进料酒、生抽翻炒均匀。
6.倒进啤酒，沉没田螺，焖煮5分钟，然后大火收汁。
7.加进蚝油、鸡精、白糖、花椒面、孜然粉，翻炒均匀，出锅！
田螺的做法和食法？
食材：鸡子，螺蛳，青椒，馒头片，自己喜欢的调味料；
制造方式：
1、 将螺蛳先用水清洗干净，搓洗一下，然后放在盆里面，加进适量的水和香油，这样吐一下沙子;
2、 等吐好沙子之后，将螺蛳的屁股用剪刀剪一下，这样比较轻易吮吸，而且更好进味;
3、 将鸡剁成小块，冷水下锅加进生姜和料酒，焯一下水，然后将鸡块捞出用温水冲洗 干净;
4、 锅中倒进适量的油，油热将生姜块和大蒜放进进往炒出香味，接着将鸡块放进进往翻炒几下;
5、 接着往锅里加进适量的豆瓣酱，炒出红油，然后将处理好的螺蛳放进进往炒1-2分钟;
6、 接下来往锅里倒进适量的清水，加进一些盐、生抽、糖和蚝油，盖上盖子，大火煮开，再转小火焖煮一会;
7、 汤汁少一半之后，开大火，收个汁，撒进一些青椒块，翻炒均匀就可以出锅了。