冬季养生汤做法?广东最适合冬天喝的10款养生汤?
冬季养生汤做法?
第一道汤:玉竹淮山炖鸽子汤
预备食材:鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。
1、莲子和淮山提前放进水里泡软待用;鸽子洗干净斩件焯水待用;玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用;生姜洗净切片待用。锅里加进适量的清水,将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。
2、预备一个电炖盅(没有用砂锅替代也可以),将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放进炖盅内。加进适量的清水。
3、抉择“慢炖”程序,一个程序完成,最后下少许盐调味拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。
第二道汤:板栗炖鸡汤
预备食材:鸡半只、板栗适量、红枣3粒、桂圆适量、枸杞适量、盐少许。
1、鸡肉洗干净往皮斩件装盘待用。红枣、桂圆、枸杞洗净装盘待用。板栗往壳,放进开水里泡5分钟(浸泡后比较好往皮)。
2、泡好的板栗往皮装碗备用。锅里加进适量的清水,将鸡肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。
3、预备一个煲汤用的砂锅,将鸡肉、板栗、红枣、桂圆、枸杞一同下锅,加进适量的清水。
4、盖上盖子,大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐调味拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:板栗炖鸡汤就做好啦。
广东最适合冬天饮的10款养生汤?
第一款、养生汤是无花果瘦肉炖苹果汤,这款汤是男女老少都能饮的汤,预备的素材也不多,而且汤的味道非常鲜甜又有营养~秋冬季饮这款汤能增强反抗力的同时滋阴润燥,健脾益胃助消化哦!
第二款、养生汤是金银菜陈肾煲脊骨,金银菜其实就是白菜+白菜干两种菜,金银菜可是有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用哦,也是同样适合男女老少一同饮用的汤品,假如嫌金银菜不好预备或者是买不到金银菜的话,也可以将金银菜更换为新奇的西洋菜哦~两款菜搭配陈肾煲脊骨味道都是意想不到的赞哦!
第三款、养生汤是白木耳莲子百合炖木瓜,白木耳又名银耳,它的营养成分是非常丰盛的,更能提高肝脏排毒能力。百合莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,而木瓜更是含有胡萝卜素和非常的维生素C,可以这绝对是美容养颜汤哦~女神们必备款!
第四款、养生汤是淮山党参鹌鹑汤,鹌鹑用来煲汤可是非常滋补的哟~究竟它可是享有“动物人参”之称哦~这款汤对脾胃虚弱,消化不良等都有食疗补益的作用,俗称健脾益胃,冬天饮完全个身体变得特殊热和。而且这款汤还适合补肾和滋补五脏哟~咳,real适合煲给男票或老公饮的一款汤!
冬季养生汤的做法?
预备好食材,柴鸡一只,山药一根,葱姜适量,大料,把鸡洗净,放上葱姜大料,适量的盐,适量的水,上锅炖,水开以后,小伙炖,炖到一个小时后,把山药切块,再炖准十分钟!
冬季养生汤分为荤素两种,荤的做法就是:将猪蹄(3~4个)洗净一分为二放进电压力锅里,然后加进黄豆、小米椒(1~2个)、花椒大料葱姜蒜,再加进食盐料酒老抽,加水没过食材,通电抉择蹄筋按钮即可。
羊肉肉汤
做法:
1、先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。
2、把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出往,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,陆续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。
把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒进碗
1、莲子银耳汤
素材:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放进冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
2、雪梨青萝卜炖猪瘦肉
素材:雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。
做法:各物洗净。雪梨、青萝卜往皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣往核。一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。
第一道汤:玉竹淮山炖鸽子汤
预备食材:鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。
1、莲子和淮山提前放进水里泡软待用;鸽子洗干净斩件焯水待用;玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用;生姜洗净切片待用。锅里加进适量的清水,将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。
2、预备一个电炖盅(没有用砂锅替代也可以),将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放进炖盅内。加进适量的清水。
3、抉择“慢炖”程序,一个程序完成,最后下少许盐调味拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。
秋天用什么食材煲汤好?
很兴奋为你回答,秋季是一个干燥的凉意浓浓的季节,饮汤对秋季来说是最适宜不过了,但是需要选用正确的食材,这样不但可以扶助我们弥补足够的水分,而且为即将到来的冬季及时做好预备,下面就向大家介绍秋季适合煲汤的食材。
1、白萝卜
秋季作为一个干燥且温差较大的季节,很轻易感染风冷,出现咳嗽的症状,而白萝卜具有生津止渴化痰的作用,而且还具有促消化的作用,扶助食物吸取,增强身体的反抗力,意见让大家配合生姜的温性食物煲汤最佳
2、莲藕
莲藕是一种很好的煲汤食材,莲藕具有清肺的作用,这对秋季来说还是很有益处的,而且用莲藕煲成的汤还有利于小便的排泄,一般情状下都是骨头煲烫加上莲藕最完美了,美颜又健康
3、海带
海带作为一种海生植物,生命的摇篮,其重要作用自然不用多说,首先就是富含丰盛的碘,这对秋季摄取盐较少是一种很好的弥补,而且还低啊对人的血压和血脂具有很好的作用,还有其他作用,这里就不多说了
4、枸杞
枸杞一直被人们当作一种药性食物来对待 ,从各种泡酒来看就是最好的证实,而且枸杞对老年人特殊有益,具有延年益寿的作用,而且还具有增强免疫力的作用,当然一般是作为煲汤的辅料来使用,小身躯发扬大作用
5、白菜干
其实就类似于我们方便面中国的蔬菜包,是一种晒干的白菜,而这种石材我们一般都是搭配猪骨煲汤,猪骨和白菜一直都是很完美的搭配,具有一定的历史价值,其调理作用自然不用多说
6、鲫鱼
上面说了这么多素食,自然少不了荤,鲫鱼作为淡水鱼中再普通不过的一个品种,得到大面积的养殖,自然有其意义所在,用鲫鱼煲城的汤是一种很好的滋补美食,增强体质