海鱼干的正确吃法？海鱼干怎么做好吃，海鱼干的家常做法？
海鱼干的正确食法？
所需食材：干海鱼4块，杏鲍菇2根，小葱2根，蒜头3粒，姜1块，料酒，糖，盐，生抽，花生油（各适量）。
制造方法
（1）干海鱼浸泡30分钟，然后上锅蒸15分钟。
（2）杏鲍菇冲洗一下，切片，划十字花刀。姜洗干净切片，小葱洗干净切葱花，蒜头往皮。
（3）烧开一锅开水，放进杏鲍菇焯水20秒，然后捞出，倒掉水放少量油，放进杏鲍菇翻炒，加进糖，盐，生抽调味后盛出。
（4）烧锅注少量油，放进姜片，蒜头爆香，放进蒸好的马友鱼片，放进料酒。
（5）煎至两面金黄色后，把鱼片盛在杏鲍菇上面，撒进葱花。
1、预备海鱼干。
2、剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。
3、捞起的鱼干放进盆里，加进姜丝、料酒、生抽、生抽拌均匀。
4、然后码进不锈钢盘里，淋进花生油，大火蒸15分钟即可。
5、出锅。
海鱼干怎么做好食，海鱼干的家常做法？
1.
海鱼干
2.
剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起
3.
捞起的鱼干放进盆里，加进姜丝、料酒、生抽、生抽拌匀
4.
然后码进不锈钢盘里，淋进花生油，大火蒸15分钟即可
5.
出锅
素材
海鱼干 200g、糯米椒 200g、红辣椒 5根、蒜头(切末) 10颗、油炸花生少许、米酒适量、香油少许、酱油少许、糖适量、胡椒盐适量
做法
1、海鱼干清洗后放进水中浸泡约10分钟，沥干水分，
2、绿辣椒切斜片、红辣椒切斜片，
3、起锅热油，放进海鱼干煸炒至外表显现金黄色后捞出来备用。
4、原锅保留少许余油，放进蒜末爆香，加进糯米椒、米酒、水煮滚，再放进酱油、红辣椒、海鱼干拌炒，
5、再加进糖、胡椒盐炒香，起锅前加进油炸花生、香油拌匀后即可盛盘
制造步骤
1海鱼干，可能有一斤左右
2黄豆一斤，放半斤植物油进往慢火炸到开口
3海鱼干用剪刀剪成段，用刀切很要命，那是干的嘛
4豆子微微开口的时候把鱼干也放进往接着炸到豆子变成微微的褐色
5所有的配料都切丁和调味料都放进往炒片刻
6放三碗水进往，中火烧开后转小火焖至收汁就可以了
7香辣味，好下饭哪
风干海鱼怎么做好食又简单的方法？
预备好鱼干，姜，蒜，辣椒面，葱，黑胡椒，红椒，青椒，生抽，食用油，盐，豆鼓，蚝油，芝麻油，骨头汤。
我们先把晒干的海鱼用温水清洗干净然后浸泡一会儿。
然后我们吧浸泡好的海鱼切成片状。
接着我们拿出平底锅，加油把锅烧热，放进姜和葱爆香，然后我们再把辣椒面和豆鼓放进往翻炒几分钟后，把切好的海鱼搅拌均匀，加进蚝油，生抽煮一会就可以出锅了。在出锅的海鱼身上淋上芝麻油，撒上葱就可以啦。这样晒干的海鱼就做好了。
1、海鱼干用黄酒泡洗干净，略晾干。
2、锅中少许油，加进海鱼干爆炒，加进适量黄酒、白醋，盖上锅盖焖几秒后加进生抽，见锅中沸腾再加进番茄酱、糖、盐，加水没过鱼干。
3、盖锅焖，水开后转小火炖20分钟，收汁即可！
4、酱汁海鱼干撒上点芝麻即可上桌。
01
小鱼干放2勺生抽，2勺料酒和2勺醋一起搅拌均匀，腌制30分钟。
02
小米辣和线椒切斜刀，尖椒切丝，蒜拍扁，葱切段。
03
热锅下稍微多点油，下小鱼干中小火炸三分钟左右。
04
鱼干捞出，沥干油备用。
05
再次热锅下油，放所有的配料下往炒香，多次少量加水炒香。
06
倒进鱼干，稍微炒一下，加进一勺清水，中小火焖两分钟。
07
加进葱花炒匀，起锅。
海鱼干最好的食法是蒸。素材：黄酒，姜丝，葱，油。做法：
1、用开水把鱼干泡软。
2、把水分淋掉，放进盘子里，然后倒进黄酒腌制30分钟以上。
3、腌好后，在鱼身上下撒上姜丝。淋上少许油，可以上锅蒸了，（假如没有蒸笼，可以在电饭堡里蒸，也可以在烧菜的锅里蒸，用一个有花边的盘子卡在锅底，最好里面垫两把铁勺子，然后把装鱼的盘子放上就可以了）4、大火蒸，20-30分钟就可以了，端出锅之前撒点葱花就可以了。5、假如食的时候占一点美味鲜酱油，那就更美味了。
素材
海鱼干 200g、糯米椒 200g、红辣椒 5根、蒜头(切末) 10颗、油炸花生少许、米酒适量、香油少许、酱油少许、糖适量、胡椒盐适量
做法
1、海鱼干清洗后放进水中浸泡约10分钟，沥干水分，
2、绿辣椒切斜片、红辣椒切斜片，
3、起锅热油，放进海鱼干煸炒至外表显现金黄色后捞出来备用。
4、原锅保留少许余油，放进蒜末爆香，加进糯米椒、米酒、水煮滚，再放进酱油、红辣椒、海鱼干拌炒，
5、再加进糖、胡椒盐炒香，起锅前加进油炸花生、香油拌匀后即可盛盘