韭菜疙瘩汤的家常做法河南？韭菜疙瘩汤不用西红柿的做法？
韭菜疙瘩汤的家常做法河南？
韭菜疙瘩汤的做法步骤
步骤 1
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韭菜切碎，我是两人份，用了20根，你们适量使用
步骤 2
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两个鸡蛋，放进少量盐
步骤 3
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面粉适量吧看几个人食用
步骤 4
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记得放火腿丁，虾皮或者虾仁切碎
步骤 5
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搅拌，不要太稠，也不要太稀，比做煎饼稍微绸一点就可以
步骤 6
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开水，用小勺子挖出，具体多大疙瘩自己可以掌握，小点疙瘩就少挖点每次 放的速度要快，不然有的疙瘩熟的很
步骤 7
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在开水里煮三五分钟即可 盛出可放进辣椒油，少量醋
韭菜疙瘩汤不用西红柿的做法？
用料:韭菜一小把，鸡蛋一颗，面粉适量，浓汤宝一块，盐适量，十三香适量，午餐肉一罐。
做法:
1、韭菜洗净切小块。
2、鸡蛋一个，面粉适量(面粉后面可以陆续加，一开始先加两三汤匙)盐适量，王守义十三香适量，加一点点水。
3、搅拌，面粉不够陆续加进面粉，就是韭革疙瘩可以从筷子上成型滑下的时候就可以了，然后醒面十五分钟。
4、午餐肉切丁，不喜欢午餐肉可以换成土豆丁喔。
5、水烧开后加进浓汤宝，浓汤宝完全化开就可以往里面放韭菜疙瘩了，就跟下虾滑一样，全部下完之后加进午餐肉。
6、煮至全部浮起来，然后再试下有没有熟就可以出锅了。
主料
韭菜适量
辅料
面粉适量，盐适量，葱一小段，姜两片，鸡蛋两个，五香粉适量，香菜一根
做法步骤：
1. 韭菜洗净切成碎沫放进盆中备用
2. 辅料备齐
3. 韭菜盆中加进适量盐和五香粉，打上两个鸡蛋，拌匀
4. 加进适量面粉，拌匀
5. 假如第一次面粉不够就再加些，最后拌成好，可以成疙瘩，面粉太少的话韭菜进锅轻易散，而且挑不起来疙瘩
6. 葱切段，姜切片，锅中放水，加进葱姜烧开
7. 用筷子或勺子挑起大小适宜的疙瘩
8. 将疙瘩进锅
9. 第一次煮沸腾后再加点冷水，反复三次煮沸腾
10. 反复三次煮沸腾后，关火
11. 出锅
12. 加点香菜就可以食喽，不放西红柿也非常美味噢
烧一锅开水。。。。
趁烧水期间把韭菜洗了切成小段
面粉适量倒进碗里鸡蛋一个打进往韭菜放进往调味品适量(可以少放点）搅拌至粘稠（筷子可以挑起）
水开了用筷子一点一点挑进水里（因为是疙瘩汤所有疙瘩大点小点无所谓）注：把疙瘩挑进汤里以后要不停搅拌，省的糊锅
开食
韭菜面疙瘩家庭做法？
1.
用料
韭菜 300克
西红柿 50克
面粉 200克
盐 10克
生抽 10克
香油 5克
鸡精 5克
做法：把50克西红柿切丁
2.
把300克韭菜切碎
3.
加200克面粉
4.
加100克水
5.
加5克盐
6.
加5克鸡精
7.
搅拌浓稠面糊
8.
把50克西红柿丁下锅翻炒一下
9.
加5克盐，10克生抽
10.
加500克清水
11.
面糊挤成疙瘩，下进锅中煮熟
12.
加进5克香油
13.
韭菜疙瘩汤就做好了
韭菜夹疙瘩做法？
韭菜夹疙瘩是一道地道的山东传统小食，以其松软的疙瘩和香味浓郁的韭菜馅，深受人们的喜爱。下面是韭菜夹疙瘩的做法：
**所需素材：**
1. 面粉：500克。
2. 热水：适量。
3. 韭菜：400克。
4. 盐、酱油、姜蒜、花椒油、香油、香菜：适量。
**做法步骤：**
1. 拿一个大碗将面粉加进，逐渐加进热水搅拌，揉成松软的面团，盖上湿毛巾静置30分钟。
2. 韭菜洗净切成细末。
3. 用酱油、姜蒜、花椒油等调料将韭菜料制成韭菜馅备用。
4. 将面团揉成细长条状，分成多一些小团。
5. 按照一半的分量把面团擀成薄片，用刀切成长条状，把韭菜馅放到长条面片上，捏成一根。
6. 把所有面条捏好后，在水里煮疙瘩，煮到疙瘩浮起来就标志着煮熟了。
7. 把煮熟的疙瘩捞出来放在碗里，加进适量酱油、香油、香菜等调料，搅拌均匀即可食用。
小贴士：
1.擀面要均匀，疙瘩的大小要相同，这样才能保证在煮的时候熟度相同，口感一致。
2.煮疙瘩的水一定要开后再放进疙瘩，这样不轻易让疙瘩粘在一起。
3.调料要依据个人口味添加，比如可以增加辣椒油、蒜末等调料来提高口感。
食材：面粉，韭菜，西红柿调料：盐，醋，鸡精
步骤：
1．韭菜切碎，西红柿往皮切丁。2．切碎的韭菜放进碗中，加进两勺面粉，加适量白开水，搅拌成粘稠状，尽量稠一点，这样做成丸子不会散。
3．热锅放油，油热放进西红柿翻炒，炒出汤汁，加进两碗水，大火煮开，然后用勺子挖出韭菜丸子，依次放进锅中，等所有的韭菜丸子都弄好，陆续煮五分钟，最近加一勺盐、两勺鸡精和一勺米醋，搅均匀即可。
韭菜疙瘩汤就做好啦。
首先我们把韭菜摘洗干净，剁成碎末放在一个干净的盆子里，然后往里面倒上面粉，少量的发胶粉，撒上些盐，味精，胡椒粉，加水活成面糊，之后开锅加油用大火烧开，等到油烧热就舀上一勺面糊，放在锅里炸成黄色也就行了。
制造方法：
1/9 把韭菜洗好，切碎，加进鸡精，盐，十三香，和鸡蛋，搅拌均匀。
2/9 搅拌好之后，加进一汤勺水。
3/9 加进面粉搅拌。
4/9 搅拌成比糊状粘稠一点既可。
5/9 把水烧开，放进调料。
6/9 把搅拌好的韭菜放进锅中（假如筷子不方面可以用手，像做丸子那样，把韭菜放进锅中）。
7/9 待全部韭菜放进锅中，煮五分钟，加进葱花和香菜（也可以放进各种蔬菜）。
8/9 滴几滴香油。
9/9 香喷喷的韭菜疙瘩就这样做好了。