干煸菜花不放肉的家常做法？干煸菜花的制作方法？
干煸菜花不放肉的家常做法？
步骤/方式1
花菜掰成小块，放盐水里浸泡30分钟。
步骤/方式2
冲洗干净，滤水备用。
步骤/方式3
大蒜干红椒洗净切好
步骤/方式4
锅里不放一滴油，将花菜放进锅里小火煸炒
步骤/方式5
将花菜煸至微黄，水气煸干铲出
步骤/方式6
锅里放进适量植物油，烧至7成热，放进几粒花椒炒香，再将花椒铲出
步骤/方式7
放进大蒜末，干红椒圈炒香。
步骤/方式8
放进花菜翻炒。
步骤/方式9
炒至花菜变蔫，放进适量盐，味精翻匀起锅。
步骤/方式10
出锅
步骤/方式1
预备好菜花
步骤/方式2
掰成块儿后过焯水提色（不要焯太久，变色即可）
步骤/方式3
装盘备用
步骤/方式4
小米辣和蒜切丁备用
步骤/方式5
起锅烧油
步骤/方式6
油热后放进小米辣和大蒜爆香
步骤/方式7
加进菜花并翻炒均匀
步骤/方式8
加进生抽，糖，盐和少量的水，翻炒均匀后大火收汁。
步骤/方式9
炒好后出锅装盘即可
干煸菜花的制造方法？
备用食材：菜花500克，红椒1个，生姜2片，味极鲜1勺，香葱2根，食盐少许，大蒜3瓣；
制造过程：第一步，菜花一个，用手掰成小朵，将其放进在盐水中浸泡10分钟，再用流动的水将其冲洗干净；
第二步，在锅中添上水，加上一点食盐和几滴食用油，待将水烧开后，放进洗净的菜花焯下水，差不多1分钟的时间捞出，控干其中的水分；
第三步，红椒往掉根蒂后切成小块，香葱切成小段，生姜切成末，大蒜剥皮切碎，待将所有的食材预备好，便可开始炒菜，炒锅中添上食用油，放进葱姜蒜；
第四步，小火煸炒出其中的香味，将控水后的菜花放进锅中，转至大火快炒，依据个人的口味加上点食盐和味极鲜；
第五步，翻炒均匀后，将红椒放进锅中，混合翻炒好，待辣椒炒至断生后，就可以出锅了。
主料：菜花1个
辅料：牛奶50毫升、米醋少许、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、葱5克
1、锅里水开后倒进适量的牛奶，再加点米醋（牛奶我只用了50ML左右，醋就几大滴吧）
2、然后将掰好的菜花放过锅里焯
3、焯熟后将菜花捞出沥干水
4、干锅里放点油，开始炒焯过的菜花
5、炒至菜花微软后加适量的盐和鸡精调味
6、最后盛盘时再撒点葱末点缀即可
用料：花菜一个，盐适量，洋葱半个，红青椒各一个，耗油2勺，酱油2勺
步骤：
1、花菜切小朵焯水后备用。
2、热油倒进洋葱，青椒，花椒出香撒盐翻炒均匀，倒进花菜，耗油，酱油倒进翻炒均匀即可
预备白菜花、干辣椒、大蒜、生姜、食盐、香醋、鸡精、猪油等。
做法
1、白菜花用清水冲洗干净，沥干水分。
2、用手撕成小块。预备一盆淡盐水，把白菜花放进淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。
3、大蒜切片，干辣椒切段，生姜切丝。炒锅里放进一勺猪油，大火烧热，下姜蒜、干辣椒炒出香味，淋进一勺香醋，炝出醋的香味。
4、倒进白菜花，用大火快速翻炒1分钟，加适量食盐、鸡精调味，陆续翻炒1分钟。
5、当白菜花变透明，再沿锅边淋进一勺香醋，翻炒均匀后即可出锅。
食材：
菜花、五花肉、线椒、小米辣、葱花、蒜片、干辣椒
四川干煸花菜的做法：
1、菜花掰小朵，盐水泡十分钟，洗净捞出。
2、起锅烧油，放进菜花，煸炒至表面微黄，盛出，留底油下进五花肉，炒至表面微焦卷曲，放进葱花，蒜片，干辣椒爆香。
3、放进小米辣，线椒段翻炒几下，加进花菜，翻炒一下，放进一勺生抽，半勺老抽，少许盐，少许白糖，少许鸡精，翻炒均匀出锅。撒些白芝麻会更香！
干煸花椰菜怎么做好食？
1.干辣椒切丝浸泡1分钟，姜切丝，蒜切片。菜花洗净切小朵。
2.五花肉洗净切片。
3.锅里放少许油煸炒五花肉到干黄，放进八角姜蒜，煸炒出香味。
4.放进干辣椒和菜花大火爆炒1分钟。
5.调进料酒，生抽，盐，糖，五香粉，陆续大火煸炒到锅干，热高汤分三次加进，直到菜花熟透。
6.出锅调进鸡精即可。
干煸花菜的家常做法？
1、花菜洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。
2、炒锅内放油，油热时，放进干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。
3、放进花菜翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。
4、加进生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
主料：菜花1个
辅料：牛奶50毫升、米醋少许、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、葱5克
1、锅里水开后倒进适量的牛奶，再加点米醋（牛奶我只用了50ML左右，醋就几大滴吧）
2、然后将掰好的菜花放过锅里焯
3、焯熟后将菜花捞出沥干水
4、干锅里放点油，开始炒焯过的菜花
5、炒至菜花微软后加适量的盐和鸡精调味
6、最后盛盘时再撒点葱末点缀即可
干煸花菜的家常做法？
『食材』
菜花切好洗干净控水，五花肉切丁，蒜末少许，青红杭椒各一个顶刀切，
耗油，味达美，盐，味精，白糖，干锅酱，色拉油花椒粒，干辣椒段。
『步骤』
1.起锅烧油至5-6成油温，下进菜花，看菜花颜色成翠绿色迅速捞出控油。（家里做油少放！）
2.另起锅加少量油，下进花椒煸香，加进蒜末，辣椒段，杭椒圈炒香加进味达美，耗油，白糖（提鲜），盐调味，加少量干锅酱，炒匀，下进炸好的菜花，中火快速翻炒，下进味精（家里不食味精可以不加）翻炒出锅。
菜花约350克
五花肉约100克
尖椒1根
辅料
干辣椒5个
葱适量
生抽适量
老抽少许
盐适量
姜适量
蒜适量
1. 菜花削成小朵。
2. 放淡盐水里浸泡十五分钟。
3. 五花肉洗净、切片，尖椒切块，干辣椒、葱姜蒜切好备用。
4. 锅里注油烧热，下五花肉片。
5. 煸出五花肉油脂。
6. 下葱姜蒜干辣椒。
7. 炒香。
8. 下菜花。
9. 不停翻炒两分钟左右。
10. 加适量生抽、少许老抽。
11. 陆续翻炒一会。
12. 翻炒至菜花断生，加尖椒。
13. 翻炒几下，让尖椒断生，加盐调味。
14. 炒匀即可。