煎蛋的神仙做法？煎蛋的正确做法？
煎蛋的神仙做法？
1.
预备鸡蛋100克，锅中放进食用油15毫升，接着再放进鸡蛋100克，用小火煎至两面金黄即可，两面金黄直接盛出，然后用筷子夹着直接食用即可。
2.
预备鸡蛋80克，锅中放进食用油15毫升，然后放进鸡蛋80克，用小火煎至两面金黄直接盛出，然后再放进番茄酱15克，直接食用酸甜可口。
3.
预备鸡蛋150克打进到碗中，然后再放进韭菜碎末50克，食用盐15克，混合搅拌均匀，锅中放进食用油15毫升，然后再放进鸡蛋，韭菜碎叶200克，用小火煎至两面金黄即可盛出。
煎蛋的正确做法？
预备:平底锅，油，鸡蛋，盐，五香粉，孜然粉
1. 平底锅里放少许油，小火开始煎，打进两个鸡蛋。
2. 打进鸡蛋后，不要翻动，均匀的撒上少许盐，五香粉，孜然粉。
3. 稍微凝聚了晃动几下锅，翻面。
4. 在另一面也同样撒上盐，五香粉，孜然粉。两面都进味。（不要撒太多避免过咸）待鸡蛋变略硬就可以出锅了。
食材预备：鸡蛋3个、葱50克、盐适量，（大葱小葱都可以，小葱更嫩一点）
步骤——
1、把鸡蛋打到大碗里；
2、把葱切细小的段，尽量均匀；
3、平底锅热油把葱炒香，不要炒久，一分钟差不多；
4、将炒好的葱带油一起倒到蛋碗里，加盐搅拌均匀。这样蛋会出葱油香，味道更丰盛；
5、平底锅再抹少量油，把蛋液倒进开中火煎；
6、煎到两面金黄，铲块，装盘。
素材：鸡蛋、油
煎鸡蛋的做法步骤
步骤 1
开大火，热锅，约10-20秒。
步骤 2
开小火，放油。
步骤 3
放进鸡蛋，戳破泡泡，等待蛋液凝聚。
步骤 4
翻面。
步骤 5
出锅，开动。
主料1人份
鸡蛋1个
辅料
植物油1勺
鸡精（可放可不放）半勺
步骤1
预备一个鸡蛋（一人量）。预备好油。预备好一个铁饭铲，炒菜用的就可以
步骤2
先把锅热一下（注：不要放油）锅热起来了放进油！一勺或者一勺半，最好把油在锅里摇摆一下以免鸡蛋碰到没油的地方粘锅！（注：热锅时大火随后全程小火）
步骤3
放进油后放进鸡蛋做到热锅凉油～放进鸡蛋后假如要清淡的就不用放鸡精假如喜欢食稍咸一点的可以放点鸡精撒在蛋的表面！（可人表达不放好点，能食出鸡蛋的味道）
步骤4
放进后大约十秒左右看察鸡蛋下面已经凝聚了用饭铲从边缘一点点溜边一直溜到把整个蛋都能放在饭铲上，当然了没有喊你放在饭铲上，在这过程中要慢不要把蛋弄破弄破了就不好看了（注：要做到锅已经热透了）
步骤5
假如想蛋是完全的能看到蛋黄的就放在那里一分钟半钟左右就可以出锅了，不要忘记用铲子铲一下蛋的下面防止粘锅，这是意外情状！当然了蛋黄是糖心的。还有一种方法就是把蛋翻过来两分钟左右就可以拿出来了，这样食还是挺脆挺香的个人喜欢这样食，但是这要多放写油！外加一勺吧！！（注：看察蛋体颜色，不同的锅受热不同所以蛋体呈金色可以拿出糖心蛋表面凝聚蛋清熟了再过十五秒左右就可以拿出来了食啦）
成品图
烹饪技艺
一定要记得全程要用小火煎鸡蛋哦！不然鸡蛋会糊的！
用料：油20g，鸡蛋1个，盐15g
做法：
1.首先需要开大火把锅给烧热，锅烧热后往锅中倒进适量的食用油。
2.然后再把火改成小火，往锅中加进适量的盐，用铲子把食盐搅拌均匀。
3.搅拌均匀后往锅中打进一个鸡蛋，打进鸡蛋后不要立马往翻动鸡蛋。
4.等待鸡蛋一面定型后翻一个面煎，把鸡蛋的另一面也煎熟，这样就可以出锅了。
煎蛋做法？
用料：艾叶20克、鸡蛋2个、盐1/4小匙、食用油小许。
做法：
1、鸡蛋嗑进碗里，并打散。
2、锅洗净，注进适量清水，并大火煮开。
3、放进洗干净的艾叶。
4、大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。
5、取出，捏干水份，切碎。
6、加进打散的鸡蛋中，加进调料拌匀。
7、热锅下油，中小火把油烧热。
8、倒进拌匀后的艾叶鸡蛋液，中小火煎至金黄。
9、翻面，煎至两面金黄即可。
首先需要开大火把锅给烧热，锅烧热后往锅中倒进适量的食用油。加进适量盐，然后再把火改成小火，往锅中加进适量的盐，用铲子把食盐搅拌均匀，搅拌均匀后往锅中打进一个鸡蛋，打进鸡蛋后不要立马往翻动鸡蛋，待鸡蛋一面成形后再翻动鸡蛋，煎至8成熟即可。
做煎鸡蛋的正确做法？
用料
鸡蛋 2只
盐 少量
油 少量
煎鸡蛋的做法
一颗成功又漂亮的荷包蛋，首先要外形呈半圆，圆滚滚的蛋黄要安稳的待在颜色漂亮的蛋白中间，且蛋黄绝对不能破裂。
1、先热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加进一点点油，再放一点点盐。
原因：很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放进鸡蛋，然后油花四溅，手忙脚乱，很轻易把鸡蛋煎糊了，所以热锅冷油就能避免这个问题，而且放进油后放点盐也可以避免这个问题。
2、把鸡蛋打进锅内，这时虽然是冷油，但是锅的温度还是很高，所以立刻关小火。
原因：由于锅内的温度很高，鸡蛋下锅后若继续大火，那鸡蛋很快会焦了，可是蛋黄那样就不熟了，所以这时要改小火。
3、一分钟后当蛋白有些凝聚时，往鸡蛋上洒上两勺热水，立刻盖上锅盖。
原因：这样煎出的鸡蛋安全，好食，蛋黄快要凝聚但是还没完全凝聚，但因为经过高温焖煮，所以非常安全，鲜嫩美味。另外可别小看两勺热水，这会让鸡蛋更加鲜嫩爽滑喔！
4、用小火陆续煎1-2分钟就可以了
食材
鸡蛋 3只
食用油 80毫升
方法/步骤
1、锅中倒进80毫升的食用油，烧至4成热。
2、打进一颗鸡蛋。
3、改小火慢煎鸡蛋。
4、煎至一面金黄色，用铲子翻面。
5、反复煎一下。
6、小火慢煎以后再放进盘中即可。