清炒花菜最正确的方法？清炒菜花怎么做？
清炒花菜最正确的方法？
1· 花菜用流水冲洗干净，掰成小块放进淡盐水中浸泡十分钟，这样可以泡出里边的小虫和残留的农药，然后再冲洗干净
2· 期间可以把小米椒、蒜、
3· 再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用
4、锅中放油，然后放花菜一起炒，出锅
步骤 1
先将花菜洗净，过烧水焯水（焯水时间不宜过久，大约一分钟左右），焯好水后过凉水。
步骤 2
锅内加少许的油烧热，加进花菜 ，翻炒片刻，加进盐，加进少少的糖（糖是用来提鲜的)
步骤 3
大约翻炒一分钟后加进一点点水，再翻炒个一到两分钟后加进味精，加进生粉调匀的水勾芡出锅。
用料：散花菜1个， 往皮五花肉200克，红椒1个 ，水发木耳1把，盐， 鸡精 ，蚝油， 生抽 ，辣椒， 料酒，葱姜蒜， 色拉油
做法：
1.花菜摘洗干净撕成小朵，五花肉切成稍厚片，红椒切菱形片，木耳撕成小片。
2.开火锅中加进清水，放进花菜 木耳红椒 焯水1分钟，捞出过凉沥干水分。
3.洗干净锅开小火，加进1勺色拉油，放进切好的五花肉，炒出肉香味后再放进辣椒， 葱姜蒜 ，蚝油，煸炒出香味
4.烹进1勺料酒，开大火放进焯好的花菜料，边翻炒边加进盐半勺 ，鸡精1勺， 生抽1勺，翻炒均匀后淋进少许料油，就可以出锅
清炒菜花怎么做？
1、将菜花清洗并切好，提前切好蒜粒和姜丝备用。
2、将煤灶开大火，锅内放进适量清水煮开。
3、等开水煮开后，放进菜花煮5分钟左右，然后捞出菜花并倒掉锅内的水。
4、锅内放进3勺油，等油滚烫后放进姜蒜爆香。
5、锅内放进菜花，放进⅓勺盐，并用锅铲翻炒3分钟。
6、往盘子内放进可能半碗水，加进半勺生粉、半勺糖和3勺酱油，轻轻摇匀。
7、将盘子内的调料倒进锅内，翻炒2分钟，使菜花均匀进味。
8、菜花清炒完成，盛上盆子里，就可以享用味道鲜美的清炒菜花了。
方法/步骤
菜花掰开洗净，沥出水分。葱切片，蒜切末。
锅烧热放油，放进葱片和蒜末炒香。
菜花倒进锅中翻炒。
放进适量酱油调味炒匀。
加进少量温水大火炒至。
菜花炒熟后，撒进适量盐和少许鸡精炒匀关火。
装盘盛出，清炒菜花就做好了。
用料：菜花半个、柿子椒1个、胡萝卜半根、蒜适量、食盐、1小勺老抽、1小勺、蚝油1大勺、花生油适量
做法：
1、烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。
2、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。
3、另起锅放花生油爆香蒜瓣。
4、闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀。
5、倒进菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软。
6、放人切好的青椒。
7、加一小勺盐、一小勺生抽和一大勺的蚝油调味。
8、中火陆续炒制1分钟左右即可
、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用；
2、番茄切成小块备用；
3、锅中倒进清水，水沸后放进菜花焯烫两分钟，捞出备用；
4、锅中倒适量油，油热后放进番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状；
5、放进焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。1.将菜花洗净，切成小块；胡萝卜洗净，切成小片2.将菜花进沸水中焯一下捞出3.锅内加油烧热，放进葱（切末）、胡萝卜、酱油、菜花、翻炒，再放进精盐、味精、鲜汤炒熟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成
用料
花菜 1个
葱 适量
小红辣椒 三个
蒜 3瓣
花椒 适量
食盐 适量
酱油 少于
步骤 1
菜花摘成小段，并洗净
步骤 2
菜花焯熟，并把煮熟的菜花放凉水里泡一下。
步骤 3
把辅料切好备用
步骤 4
起锅烧油，放进辅料。（切记，炒菜好食的要害是，锅热了以后放油，油烧开以后在放炝锅素材。）
步骤 5
放进菜花翻炒。不用炒太久，因为我们已经煮熟了。
步骤 6
放进大约两勺酱油，依据口味添加适量食盐。
步骤 7
出锅，往往新奇的食材烹饪方法越简单越好食。
清炒菜花的家常的做法？
食材明细 菜花400克 胡萝卜少许 色拉油20克 精盐3克 五香粉2克 味精3克 葱末3克 姜末3克 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 家常菜----清炒菜花的做法步骤 1 将菜花清洗干净，切成小块装进盘中待用。 2 胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。 3 热锅放油，爆香葱姜末，放进胡萝卜片翻炒均匀。 4 倒进菜花翻炒均匀。 5 加进精盐，五香粉，少许清水。 6 翻炒均匀，稍微煨一会儿，烧至熟，最后加进味精调味。 7 翻炒均匀，出锅，装进盘中即可
1、首先将菜花掰成小块洗净，在洗菜花之前可以在水里放少量盐，可起到杀菌消毒的作用，
2、然后烧开一锅水，将洗净的菜花放到开水里烫一下，然后捞出来，
3、将捞出的菜花再过一下凉水，过完凉水后备用，这样炒出来的菜花才更加有味道，
4，接下来预备葱花，干辣椒，蒜等佐料，
5、素材预备完毕之后，开火热锅，倒进食用油，油温升高后放进预备好的葱花辣椒蒜等佐料炝锅，
6、将过完水的菜花放进锅内翻炒，
7、翻炒过程中倒进少许料酒，也可适当的倒进少量水，防止糊锅，
8、最后加进食盐及味精等佐料即可出锅了，
花心菜一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个。
做法
1.花菜朵朝下，没进淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。
2.进开水锅中焯水一分钟左右，捞出立刻用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用。
3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段。
4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香。
5.下五花肉片进锅，用中火煸炒至表面全部变色，陆续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分。
6.加进一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香。
7.倒进红辣椒段和花菜，翻炒几下。
8.加进一汤匙生抽。
9.再加进一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右。
10.把大蒜叶部分切成段，放进锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了。