烧烤有哪些菜品？在家烧烤食材推荐？
烧烤有哪些菜品？
肉类的羊肉串，五花肉卷金针菇，牛肉干，油边，王中王火腿肠，碳烤鱿鱼丝，熟烤鸡爪，鸡皮，奥尔良烤翅，烤牛板筋，烤肉皮，铁板鲫鱼，素菜有菜卷，烤地瓜，烤玉米，茄子，烤韭菜，都是非常好食的，这些都是我食烧烤会经常点的食物，你可以试试，都是非常好食的。
我是东北人，对烧烤有什么菜有绝对的发言权，首先是牛肉，羊肉，猪肉，鸡爪，鸡腿，鸡心，鸡胗，猪爪，猪腰子，羊腰子，毛蛋，石蛋，羊蛋，羊腰子，牛蛋，牛腰子，培根，大虾，韮菜，茄子，金针菇，平菇，扇贝，粉丝，生菜，香菜，油菜，生蚝，鱿鱼，冷面，鸽子，鸡头，鸭头，鸭脖，鸭脚，面筋，鸡脖，鸡翅等等！
烤土豆🥔，烤茄子，金针菇，花菜，蘑菇🍄，藕片，青椒，羊肉串，五花肉，培根🥓，鸡排，鱿鱼，香肠，鸡翅，鸡架，鸡脆骨，玉米🌽，韭菜，排骨肉丸，鸡屁股，鸡胗，骨肉相连，鸡扒，鲜虾，大闸蟹，牛排，烤豆腐，猪肉🥩串等等。烧烤菜品很多很多人都喜欢往食烧烤配点扎啤那不是一般的爽。
一般常见的烧烤菜品食材分为三种：肉类、蔬菜和海鲜。
肉类包括：牛羊猪肉，各类飞禽（鸡身上的、鸽子、鹌鹑、昆虫…）。蔬菜包括韭菜、蘑菇、芸豆、金针菇、青椒、大蒜、玉米、土豆、地瓜等等。海鲜包括：鱼虾、生蚝、蛏子、蚬子、大虾、扇贝等等。
适合烧烤的食材太多了，以肉类为主，有羊肉串，有牛肉干，有鱼翅，鸡翅，还有鸭翅，鸭脖子，这些都是烧烤的食材住的有蘑菇，香菇，韭菜，豆角，菠菜，芹菜，这些菜都是适合烧烤的素材所以说烧烤的食材太多了，还有紫牙咸阳食用油，这些都是具备烧烤的调味胡椒粉，辣椒粉这些都是属于烧烤的素材
在家烧烤食材推举？
在家烧烤需要预备的食材相较于在烧烤店里略有不同，因为在家烧烤的话需要自己亲手处理和预备所有的食材。以下是在家烧烤常备的食材：
肉类：
肉类是烧烤的主角，可以抉择多种肉类进行烧烤。以下是几种常见的肉类：
1. 猪肉：五花肉、肋骨、肉卷等
2. 牛肉：牛腩、牛排、牛肉串等
3. 羊肉：羊肉串、羊肉颈肉等
海鲜：
除肉类外，海鲜也是烧烤时不可缺少的食材。以下是几种常见的海鲜：
1. 虾：大虾、小虾、中虾等
2. 鱼：草鱼、鲢鱼、鲈鱼等
3. 蚌：生蚝、青口等
蔬菜：
在烧烤时加进一些蔬菜，不仅能够丰盛味觉，还能增加膳食纤维，促进肠胃蠕动。以下是几种常见的蔬菜：
1. 韭菜：韭菜片可以蘸着沙茶酱或者芝麻酱食
2. 玉米：将玉米片切好，烤至表皮微黄即可
3. 豆腐：豆腐块切成适当大小，可以用酱油、生抽等蘸着食
配料：
除了以上的主料外，还需要一些简单的配料来搭配主料。以下是几种常见的配料：
1. 酱料：沙茶酱、甜辣酱、孜然粉等
2. 调料：盐、胡椒粉、五香粉等
3. 饮料：啤酒、饮料等
烧烤必备物品清单？
工具：打火机、烧烤铲、木炭、毛刷、水果刀、锡箔纸、助燃剂、烧烤叉、网架、烫伤药、餐具、垃圾袋、扇子、剪刀、折叠桌子、板凳、餐巾纸等。
素菜：玉米、韭菜、藕片、金针菇、面筋、青椒、花菜、香干、蘑菇、茄子、土豆、年糕、面包、馒头等。
荤菜：香肠、火腿肠、鸡胗、秋刀鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、鱿鱼、黄花鱼、虾等。
水果、饮料：可乐、雪碧、果汁、矿泉水、凉茶、啤酒、菠萝、葡萄、山楂、梨、苹果等。
调料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、五香粉、椒盐粉、烧烤酱、海鲜酱、番茄酱、沙拉酱、虾酱、辣椒酱、甜面酱、大蒜、葱花、蜂蜜等。
烧烤必备清单:
工具类
烧烤架，基本上买烧烤架都会送对应的工具，夹碳的钳子，果木碳， 酒精，扇子，铁架网，铁盘 ，餐具，帐篷，小凳子，小桌子，刀，签子，锡纸，纸巾，湿巾，矿泉水，啤酒，饮料
食材类
牛肉，羊肉，五花肉 ，里脊肉，培根，香肠，金针菇，生菜，馒头，土豆，茄子，面筋，韭菜，鱼，孜然，五香粉，烧烤酱。
烧烤前的预备是很要害的，直接决定着烧烤的质量。一般需要带的有几类，炭火、炉子、铁丝网、烧烤叉、餐具、调料、蔬菜、肉类、饮料和水，餐具主要有：打火机、牙签盒、筷子、一次性盘子、水杯、纸巾、垃圾袋；
调料有：孜然粉、鸡精粉、辣椒粉、油、盐、烧烤汁等；
肉类有：羊肉串、鸡翅、鸡胗、鸡肾、牛肉串、火腿肠等；
蔬菜主要有：土豆、白菜、青菜、茄子、玉米灯，另外喜欢食馒头的可以带点馒头。
1.烧烤工具
烧烤炉：最好抉择可以折叠和方便携带的；
木炭：抉择质量好的碳，不生烟，不起明火，适合烧烤；
打火机、报纸：扶助点燃木炭；
扇子：扶助调剂火候；
木炭夹：用来夹木炭，防烫又卫生；
烧烤网:烤细碎食材或者易碎食物，例如金针菇；
烤叉：主要用来烤肉类，例如鸡翅；
烤签：提前将食物串在烤签上，烧烤时方便又干净；
锡纸：展在烤架上，食材放在锡纸上烧烤；
刷子：至少要2把，一把刷油，一把刷酱；
小刀：用来将肉类划个小口，方便烤熟；
夹子：烧烤过程中翻转食物；
餐具：盘子、筷子或叉子、纸杯，最好是一次性的；
野餐垫、小板凳：烧烤时围坐上面，干净舒适；
纸巾、垃圾袋：用来清洁卫生。
2.烧烤食物
烧烤的食材种类可以依据自己的喜好预备，数量依据人数而定，但不能太少，否则会影响烧烤的乐趣。一般适合烧烤的食材有3种，肉类、海鲜类、蔬菜类。
肉类：牛肉、羊肉、排骨、五花肉、鸡翅、鸡脚、香肠、培根、各种丸子等；
海鲜类：秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、蟹、扇贝等；
蔬菜类：土豆、豆角、玉米、红薯、韭菜、大蒜、茄子、金针菇、平菇等。
（肉类最好提前腌制；食材提前洗干净并切好，用专门的烧烤串串起来，烤的时候会更方便。）
3.调味料
油、盐、孜然、烧烤酱、辣椒粉、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、酱油等，依据个人口味抉择即可。
4.水果和饮料
食完烧烤后，大家可以一起食点水果，比如西瓜、哈密瓜、梨等；也可以预备一些饮料，例如可乐、清凉凉茶等。