炒豆角家常做法焯水？清淡炒豆角的做法？
炒豆角家常做法焯水？
1、可以提前用开水焯；也可以先干炒洗好的豆角，炒到都变成绿色，注重不要离开以免糊掉，要勤翻动，炒时可以不要放油。
2、食材：油适量、盐适量、豆角300克
3、先用油把切好的蒜头炒半熟。
4、再把豆角放进锅中进行翻炒。并加进盐。
5、等豆角到八分熟的时候。倒进少量的水。
6、煮的的时候加进辣椒粉。酱油。
7、起锅的时候加进点葱即可。
清淡炒豆角的做法？
步骤/方式1
预备好半斤豆角。
步骤/方式2
撕成一小节，凉水洗干净。
步骤/方式3
预备的小辣椒跟大蒜切成这样
步骤/方式4
凉水烧开。
步骤/方式5
倒进豆角，搞均匀。
步骤/方式6
等豆角变色捞起。
步骤/方式7
凉水清洗备着。
步骤/方式8
起锅烧油，放进小辣椒大蒜，炒香。
步骤/方式9
倒进豆角，翻炒均匀。
步骤/方式10
加进蚝油。
步骤/方式11
加进酱油，翻炒均匀。
步骤/方式12
再加上蒜蓉辣酱，
步骤/方式13
翻炒均匀。
步骤/方式14
出锅装盘
炒豆角的家常做法？
1 主料：长豆角 500g
2 配料：干辣椒、花椒各20g、 姜丝5g
3 调料：食盐、鸡精少许
4 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒进豆角姜丝翻炒,变色放进花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放进食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。
炒豆角广东做法？
清炒豆角的做法
1. 豆角洗净,倒进开水绰,不宜太久,变绿即可。
2. 绰好,切好放在盘内
3. 用一匙花生油放进锅内,烧热,放进切好的蒜,煸香,放进豆角,炒5分钟
4. 新奇,口感清脆的豆角就做好了。
豆角炒腊肉 素材: 豆角，腊肉，蒜蓉适量 做法:
1、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；
2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。 小诀窍: 分开炒腊肉和豆角是不想这两样东西的味道串得太利害，想方便的人可以不铲起腊肉，一起炒豆角就可以，但豆角一定要炒熟。蛋黑木耳青椒葱青瓜 做法: 1..黑木耳洗净切成细丝，青瓜往瓤也切成丝，青椒切丝，葱切寸断，鸡蛋加点盐打散备用 2.热锅放进鸡蛋炒熟盛出 3.锅内另起油放进葱。
主料：四季豆、猪肉馅
辅料：蒜、干辣椒、花椒、麻椒、葱、姜
调料：淀粉、酱油、白糖、料酒、食盐、花生油
做法
1.预备好素材。
2.肉馅里放进料酒、淀粉、盐。酱油2ml，搅拌拌匀，腌10分钟。
3.辣椒切段，葱切葱花，大蒜切成蒜末，生姜切姜末。
4.豆角洗净，往掉两头的丝，掰成6厘米左右的段。
5.锅里倒油，比平时炒菜要多，烧至6成热，下进豆角小火炸。
6.豆角小火炸成虎皮即可。
7.控油捞出备用。
8.锅里留适量底油，滑进肉馅翻炒均匀，捞出。
9.锅里留一点底油，放进麻椒和花椒小火烹出香味后，放进干辣椒、葱、蒜、姜碎，翻炒出香味。
10.放进炒好的肉馅和炸好的豆角翻炒两下，倒进剩下的酱油、糖调味。
11.快速翻均匀。
12.最后出锅前在豆角表面均匀撒上适量的盐调味，轻轻翻炒一两下就出锅
爷儿俩炒豆角家常做法？
步骤一:豆角摘好洗净切丝备用。大蒜切片，用一瓣大蒜就可以。干辣椒洗净，小米椒洗净切小段备用。
步骤二:锅内放进食用油，要比普通多放一点。油温稍热后放进蒜片、干辣椒炒香，然后倒进豆角丝、生抽、老抽、食盐翻炒，加进一点清水，防止炒糊。
步骤三:看到豆角丝已经变颜色、变软之后，加进小米辣，翻炒到没有水分，豆角丝上泛着油光的时候就可以出锅了
1.预备长豆角一把，先往掉根部，再切成10厘米长的段，放进盘中备用。
2.蒜子一小把切成蒜片，放进小盆中，再放进几粒红干椒，红椒半片切成条，一同放进盆中。
3.起锅烧水，等水烧开后，下进豆角，用勺子翻动几下，使豆角受热平均。
4.焯水2分钟摆布，倒出控水。
5.另起锅添进半勺食用油，倒进豆角疾速翻炒，炒至豆角两面微黄色时，倒出控油。
6.锅内再添进少量食用油，放进蒜片和红椒爆香。
7.炒出蒜香味当前，倒进豆角翻炒几下，起锅撤火开端调味。
8.参与食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉2克，生抽5克，味极鲜3克。
9.开大火翻炒15秒，化开一切调料，便可关火起锅装盘。
炒豆角是一道简单又美味的家常菜，下面是爷爷和孙子两人一起炒豆角的做法：
所需素材：
- 豆角：适量
- 蒜瓣：3-4瓣，切碎
- 姜块：适量，切丝
- 干辣椒：3-4个，切段（可依据口味增减）
- 盐：适量
- 食用油：适量
做法步骤：
1. 将豆角洗净，往掉两端，切成约3-4厘米长的段落备用。
2. 热锅冷油，放进适量的食用油，将蒜瓣和姜丝放进锅中，用中小火爆炒出香味。
3. 加进切好的干辣椒段，陆续翻炒出香味。
4. 将豆角段放进锅中，翻炒均匀，让豆角与蒜姜辣椒足够合成。
5. 加进适量的盐，陆续翻炒，使豆角均匀进味。
6. 炒至豆角变软熟，口感适宜即可出锅。
炒豆角的小贴士：
- 炒豆角时火候要把握好，炒得过久会导致豆角变老，过短则不轻易进味，所以要依据个人口感调整炒制时间。
- 可以依据个人口味喜好，加进一些其他调味料，如生抽、味精或者鸡精等，提升口感和风味。
- 炒豆角的烹饪时间一般较短，为了保持豆角的嫩脆口感，最好不要炒太长时间。
祝您和孙子炒菜愉快！
所需素材：
豆角 300克
瘦肉末 50克
葱姜蒜适量
盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
油适量
步骤：
豆角洗净往头尾，切成小段备用。
瘦肉末加进少量盐、料酒、生抽拌匀腌制10分钟。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，油热后加进葱姜蒜末爆香。
加进腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
加进豆角翻炒，加进盐、糖、鸡精调味。
加进适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到豆角变软。
最后收汁即可。