排骨炖冬瓜最好的做法？为什么冬瓜排骨汤孕妇慎用？
排骨炖冬瓜最好的做法？
排骨炖冬瓜，清新爽口，做法简单，一点都不油腻。今天为大家介绍一道排骨炖冬瓜，好食又营养。
冬瓜有减肥、排毒抗癌、预防冠心病、降血压、降血糖、祛湿消肿、美容养颜等功效。这款菜用电压力锅，就变的简单、灵敏多了。
原料：排骨、冬瓜、冬瓜皮、盐。
做法步骤：
第1步、排骨氽水，用温水冲洗干净。
第2步、将冬瓜皮用牙刷，刷干净，取冬瓜皮切长块，冬瓜切丁。
第3步、先用压力锅压好排骨（排骨选项）。
第4步、将冬瓜肉和冬瓜皮放进压好的排骨汤里，上压10分钟，焖解压。
第5步、出锅时放少许盐提味。
以上就是我为大家推举的排骨炖冬瓜的做法，请朋友们不防试试，别忘了提出宝贵意见，你有什么好食的，也可以介绍大家学习！
菜系及功效：家常菜谱 冬瓜炖排骨的制造素材：
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜往皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放进冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可
素材
排骨，冬瓜，
做法
1.锅里放半锅水，烧开，把排骨放进开水中焯水，往血沫，再用凉水冲洗干净，这样做是为了保证汤水清。
2.处理好的排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清补凉一起放进炖汤碗内，进蒸笼小火蒸一个小时，再放进切成小块的冬瓜蒸半个小时，即成。
为什么冬瓜排骨汤孕妇慎用？
冬瓜排骨汤适合孕妇饮用。冬瓜排骨汤具有清热解毒、润浊降脂、降血压、利尿的功效。经常饮冬瓜排骨汤，可以扶助孕妇，特别是出生前的孕妇下肢水肿，可以很好的消除。另外，该汤可以扶助孕妇清除体内余外的水分，使食物易于消化，大便恢复正常，对于上火等可以进行辅助治疗。冬瓜排骨汤不是天天都饮，但一周左右可以饮一次。
排骨炖冬瓜最正宗的做法？
主料：
排骨1根
冬瓜1段
辅料：
葱1-2根 、清水适量 、盐2勺 、姜片3片 、料酒5-8克
步骤1
排骨一根，剁成段，一般菜场买的时候就帮你剁好了。回家清洗干净，放进干净锅里，倒进清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！
步骤2
水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍
步骤3
清洗干净的排骨。冬瓜一段
步骤4
锅清洗干净，放进大半锅清水，放进焯好的排骨，下姜片
步骤5
倒进料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖
步骤6
期间，冬瓜往皮，往籽。切薄片，清洗干净备用
步骤7
中火炖煮半小时，期间可以搅拌一到两次，然后加进冬瓜，陆续炖煮
步骤8
五分钟后，冬瓜略变色，加进盐调味。搅匀陆续炖十分钟
步骤9
葱洗净，切葱花，我家不爱葱花，所以切的略大
步骤10
等冬瓜煮到几乎透明。撒葱花，搅匀关火。装碗
菜系及功效：家常菜谱 冬瓜炖排骨的制造素材：
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜往皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放进冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可
原料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。
做法步骤：

第1步、预备素材。

第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮往血水。煮好后捞出控干水分。

第3步、冬瓜往皮洗净，切成厚一点的片。

第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。

第5步、加进热水烧开。

第6步、改小火将排骨炖烂。

第7步、排骨炖到八成烂时，下进冬瓜炖熟。

第8步、放进盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
素材
冬瓜，排骨，盐，酱油
做法
1、冬瓜往皮洗净切块沥水。
2、排骨切块洗净沥水。
3、锅中放水，加点料酒后先煮排骨。
4、至排骨酥软了，再进冬瓜。
5、最后加点盐和酱油，烧开后出锅。
1、猪排骨一块，先用砍刀从中间砍开，再剁成3厘米左右的小块。冬瓜一块削往外皮，切成小方块。大葱白一小断切成葱段，生姜一小块，切成姜片放在一个盆中，挠进两粒大红枣 一粒八角。
2、把排骨焯一下水，锅内烧水，倒进一勺料酒，凉水下进排骨，水开后，焯水2分钟，沿锅边打往浮沫。排骨焯好以后，捞出快速用清水冲洗，清水冲洗，能进一步洗往排骨上面的杂质。
3、锅内烧油，油热以后，放进葱段姜片等。接着倒进排骨，快速翻炒几下，加进适量的清水，清水要一次加够，切记不要中间再加水。盖上锅盖，炖20分钟，20分钟以后，掀开锅盖，把冬瓜用凉水冲洗干净，倒进锅内，中火再炖15分钟。
4、出锅前放进食盐4克，胡椒粉2克，鸡粉2克，排骨汤食盐放早了，营养不轻易溢出。用勺子搅拌化开调料，就可以起锅装盆
冬瓜排骨汤寓意？
1、滋补身体
冬瓜排骨汤中含有丰盛的蛋白质和脂肪以及维生素，它还含有丰盛的磷酸钙和骨胶原，以及骨蛋白，平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚，也能起到明显补钙作用，可以提高骨骼健康水平，能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生。
2、减肥瘦身保护肾脏
冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维，这种物质不但能增加身体饱腹感，还能防止血糖升高，也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸取，经常食用可以减肥瘦身。另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏，能提高肾功能，也能预防肾炎和身体水肿，平时在做冬瓜排骨汤加进适量黑豆才利水功效更出色。