西米露糖水的几种做法配方?西柚芒果西米露做法?
西米露糖水的几种做法配方?
绿豆西米糖水
绿豆 手四挠 、 西米 250克 、 薏米 手一挠多 、 冰糖 适量 、 金牌椰浆 400毫升 、 水 半锅
烹饪步骤
步骤1/6加上椰浆后接近半锅的水量。1.绿豆和薏米晚上睡前用水浸泡一夜。2.高压锅装水2/5,倒进薏米和绿豆,盖好盖子,大火煮开蒸汽后,要转小火煮13-15分钟。
步骤2/6 水开后,倒进西米中小火煮10-13分钟,中途搅拌防止粘锅,锅里粘稠要加水陆续煮。西米煮后还有一点点白色陆续呆锅里焖10来分钟。西米就会变成透明状了。
步骤3/6可以用过滤网捞出来,用冷水冲洗后晶莹剔透,再泡在冷开水里。
步骤4/6煮好的西米过滤水后预备倒进高压锅混合。
步骤5/6高压锅关火后10来分钟,开盖倒进椰浆,冰糖,西米搅拌均匀。
最后一步放凉后放冰箱冷躲。开食,冰冰凉凉,可口养颜。
1.椰汁西米露
原料:西米、椰粉、鲜奶一袋。
做法:
这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些污浊,不管,陆续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火,倒进一小袋椰粉,加进几粒冰糖,两勺白糖,倒进一袋鲜牛奶陆续煮。时间自己把握。
4.将煮好的椰奶倒进西米中,放凉,可以加进西瓜。放冰箱冰镇。
2.银菊西米露
1.锅中烧开水,改小火,把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2.把煮好的西米过凉水。
3.将胡萝卜榨汁,和菊花、冰糖一起煮,煮开后到进碗中,加如西米,等放凉后再饮。也可以放进冰箱。
3.牛奶西米露
素材:牛奶300毫升,西米100克,糖40克
制造方法
将西米浸15分钟,沥干水备用。在适量沸水中加进西米,煮至西米熟透后加进白糖和牛奶,煮沸后即可
素材:
栗子、腐竹、西米、青椒块、红椒块、香芹段、姜片、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油
做法:
1、先将栗子放进开水煮一会,拿出趁热剥往皮洗净,放进蒸笼蒸熟,拿出待用。
2、腐竹用温水泡半个小时后切段,控干水份,放进油中炸成金黄色捞出,再放进锅中飞水待用。
3、净锅放进少许油,放进姜片、西米、青椒块、红椒块、香芹段,煸炒出香味后放进飞过水的腐竹。
4、加水,放进蒸熟的栗子,再加进盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉,调好味,淋上几滴芝麻油。
5、出锅倒进煲中,再将煲放到小炉子煮开,勾少许芡汁。上菜时放点香菜点缀即可。
芒果西瓜西米露
预备食材如下:西瓜50克,芒果1个,西米30克,椰汁250毫升
具体做法如下:
1.将西瓜切成小块,芒果往皮往核后也切成小块,装在盘子里,放到冰糖冷躲备用!
2.接着起锅加进清水,大火煮开,水开后放进西米,边煮边搅动,煮可能15分钟,西米变透明,将西米捞出放到凉水里面,西米冷却后完全透明,捞出来放到汤碗里面。
3.然后放进冷躲的西瓜和芒果块,再倒进椰汁
西柚芒果西米露做法?
1、锅中水先烧开,放进西米。水要多,大火煮20分钟,煮到西米只剩下一点白芯的时候关火,盖上盖子焖一会。

2、等西米完全变成透明了捞起过凉水。

3、自然熟芒果切丁

4、新奇椰青到出椰汁,取出椰肉一起放在榨汁杯中榨成椰汁

5、取1/3西柚果肉

6、把西米、芒果、西柚一起加进椰汁中就完成了。
芒果西米露的做法步骤图,芒果西米露怎么做?
用料:西米50克、芒果2个、牛奶150毫升
1. 芒果洗干净备用
2. 西米适量备用
3. 椰奶适量备用
4.锅里水烧开加进西米,边煮边搅拌不然轻易粘锅哦,煮至中间一点点白心关火盖上锅盖焖五分钟左右 (我煮西米的时候,感觉水煮的太浓稠了,所以换了一次水再煮)一共煮十五分钟左右
5.等到西米完全晶莹剔透就可以捞起来,把西米放进凉水中冲洗晾凉且沥干水份
6. 煮西米的时候将芒果切块
7. 切好的芒果丁放进碗中备用
8. 冷却好的西米装进碗中
9. 放上芒果丁倒进椰奶(假如喜欢食热的可以先将椰奶或牛奶煮沸再倒进西米里)
10. 西米qq的口感非常好
芒果西米露摆摊做法?
所需素材:
- 西米 50g
- 水 适量
- 芒果 1-2个
- 椰浆 200ml
- 炼乳 适量
- 冰糖/白砂糖 适量
- 热水 适量
制造步骤:
1. 西米洗干净,加进适量的冷水浸泡30分钟左右,让西米变得柔软;
2. 把泡好水的西米过滤掉余外的水分;
3. 在锅里加进适量的水,和泡好水的西米一起煮15分钟后关火,陆续焖10分钟后,过滤掉剩余水分;
4. 把糯米蒸20分钟,待凉后压成块,切成小粒,备用;
5. 将芒果往皮,切成小块;
6. 将椰浆倒进锅中,加进适量的炼乳,用小火煮成浓稠的椰浆酱度;
7. 加进适量白砂糖或冰糖,搅拌均匀,加适当的热水稀释,让口感较顺滑;
8. 把粘米糯、椰浆、糯米、芒果所有素材放到碗里,倒进椰浆淋在中间即可。
1.
锅中加水烧开,将西米倒进锅中,转小火,盖盖子煮。
2.
大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
3.
等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
4.
再倒进牛奶和椰奶中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加进芒果和少许蜂蜜,即可