冬瓜炖羊肉的做法？冬瓜羊肉汤的做法？
冬瓜炖羊肉的做法？
食材用料
冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克，香油1勺，食盐1/2勺，胡椒粉1/3勺，味精1/3勺，葱少许，姜少许
做法步骤：
1，羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜往皮、瓤洗净，切成象眼块，下沸水焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切末备用
2，汤锅上火烧开，下进羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放进冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可
1冬瓜片比较耐煮，冷水下锅，加进预备好的姜片和葱段，小火慢炖；
2、水开以后放进鲜豆腐和两片羊肉（这里仅需两三片羊肉即可，为了让食材更加进味），同时加进适量盐、少许酱油调色；
3、这里一定要注重是小火慢炖，不然汤汁轻易耗干，待至冬瓜煮成透明时，撒进枸杞，放进剩下的所有羊肉片，羊肉非常好熟，变色后关火，可能一分钟左右；
4、放进切好的葱花和香菜，并加进少许香油，用勺子搅拌一下就出锅啦，最后记得加上一些白胡椒粉味道更鲜美哦！
做法：
1.羊肉洗净切块，用冷水浸泡往血水。
2.锅中放冷水，加进羊肉块，大火烧开后捞出，用温水洗净。
3.冬瓜往皮往籽，切片洗净 。
4.锅中烧开水，放进羊肉块，大火烧开后转小火，炖半小时。
5.锅内加进冬瓜片炖十分钟，出锅前加盐和黑胡椒调味即可
冬瓜羊肉汤的做法？
主要食材：羊肉片、冬瓜切片、鲜豆腐切片
辅助素材：姜片、葱段、葱花、香菜、枸杞
做法：
1、冬瓜片比较耐煮，冷水下锅，加进预备好的姜片和葱段，小火慢炖；
2、水开以后放进鲜豆腐和两片羊肉（这里仅需两三片羊肉即可，为了让食材更加进味），同时加进适量盐、少许酱油调色；
3、可恶，我忘记时间，因为比较激动就一直在看察冬瓜，这里一定要注重是小火慢炖，不然汤汁轻易耗干，待至冬瓜煮成透明时，撒进枸杞，放进剩下的所有羊肉片，羊肉非常好熟，变色后关火，可能一分钟左右；
4、放进切好的葱花和香菜，并加进少许香油，用勺子搅拌一下就出锅啦，最后记得加上一些白胡椒粉味道更鲜美哦！
冬瓜胡萝卜羊汤的做法？
1.预备原料羊排，冬瓜，葱姜切片儿，胡萝卜，一根
2.把羊排放到水里煮开
3.捞出过温水里洗净
4.电饭煲，加一大碗水，羊排葱姜一起，进锅煲，按煲粥键
5.加少许料酒，可以除膻味
6.将冬瓜胡萝卜切块
7.煲粥键煲35分钟，放进盐，冬瓜，胡萝卜
8.预备胡椒粉香菜段
9.放进煲锅中
10.香喷喷的，羊排冬瓜胡萝卜煲就做好了
素材：
羊肉200克，胡萝卜1根，冬瓜适量，盐，味素，生抽，葱，姜，五香粉适量，食用油适量。
操作方法
1
冬瓜，往皮，切成小块，
2
胡萝卜往皮，切成块，
2
葱洗净切段，姜洗净切丝备用，羊肉切成块备用。
4
锅中倒进食用油，放进五香粉，油八分开放进葱，姜爆香。
5
放进胡萝卜煸炒，胡萝卜炒至稍软。
6
放进冬瓜煸炒，放进盐，生抽煸炒，放进羊肉，加水和冬瓜齐平。
7
大火烧开，中火炖20分钟左右，放进味素，出锅装盘了。
冬瓜羊肉汤的做法是什么？
1/13冬瓜往皮洗净切成小块或小片。
2/13生姜切片，小葱切段。
3/13电炖锅里加适量冷水，放进冬瓜。切好的姜片。
4/13煲汤定时一小时。开煮。
5/13利用煲冬瓜的时间处理羊肉。
羊肉用水冲洗干净。冷水泡10-15分钟，泡出血水。
6/13羊肉冷水下锅焯水。羊肉断生即可。
7/13捞出洗净浮沫沥干水分备用。
8/13冬瓜煲至45分钟后，开锅盖。放一勺盐。
加进焯水后的羊肉。
9/13陆续煲煮。
10/13煲煮10分钟后开锅盖，加进切好的葱段。
再放进一勺食盐，半勺味精，适量的胡椒粉。
再煲五分钟。
11/13煲好后，出锅前放点料酒提鲜。焖一会。
即可出锅。
12/13放一些枸杞。再撒些小葱。慢慢享用吧。
制造原料主料羊肉150克，净冬瓜150克。
羊肉冬瓜汤辅料精盐、味精，料酒，葱丝，姜丝，香菜。
制造过程1、把羊肉切成小薄片。冬瓜往皮往籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。
2、勺内放进肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放进勺内，再烧开，加猪清油少许，立刻出勺盛在碗内即成
1.将冬瓜往皮、籽，洗净，切成块。
2.羊肉洗净，剁成块，放进锅中，加进适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
3.加进冬瓜，陆续煮15分钟。
4.最后，依据自己的口味加进盐、胡椒粉等调料，即可食用。
素材
"羊肉片100克","冬瓜200克","红枣4颗","枸杞6颗","姜20克","大葱20克","小葱1根","盐适量","白胡椒粉3克","香油适量"
做法

1:羊肉片洗净，冬瓜洗净，往皮、往瓤切块。

2:姜往皮切片，大葱切丝，小葱洗净切末。

3:取一个碗，放进羊肉片、姜片、大葱丝、白胡椒粉，拌匀，腌制15分钟。

4:取一个锅，加进足量的水，放进冬瓜、红枣，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮10分钟，放进羊肉、枸杞，搅拌均匀，煮5分钟，撇往浮沫，加盐调味。

5:盛出，滴上香油，放上小葱末，即成。
1/10预备食材，木耳提前泡发，冬瓜，胡萝卜，香菜，羊肉，葱姜蒜及调味料备齐。
2/10冬瓜往皮往壤洗净切片，胡萝卜切片，香菜切末，大料，葱蒜姜切好备用
3/10羊肉放进碗中，加进葱姜末，料酒，生抽酱油，少许盐和淀粉拌匀静置10分钟足够上劲备用
4/10锅中放清火下进葱姜蒜和大料
5/10然后在加进盐和生抽酱油
6/10依次下进胡萝卜和冬瓜片大火开锅
7/10下进黑木耳
8/10这时用饭勺把羊肉一勺一个舀进锅中，这时不用搅动，让羊肉丸在锅中定型，羊肉变色在从锅边轻轻推动，开煮几分钟就行了
9/10舀起肉丸成型像这就熟了，在点几滴香油和白胡椒粉提味口味最佳
10/10然后成岀撒少许香菜端上餐桌享用