红小豆怎么煮烂最快最好？怎样快速轻易煮烂红豆？
红小豆怎么煮烂最快最好？
步骤/方式1
假如说红小豆最快的方法是把豆子清洗干净，放进锅中加上水，水开了以后煮五分钟，关火焖2个小时以后，再开火煮，一般十几分钟红小豆就烂了。
一般来说，红小豆是煮稀饭豆类里的一种，我喜欢把豆子先清洗两遍用冷水泡上一个晚上，第二天在把里面的烂的不好的，捡一下扔掉。清洗两遍。
步骤/方式2
我们家一般不单另做红小豆煮稀饭，最少都有三四种豆子，都是分别泡好。包括黑豆，绿豆，大芸豆，这些豆子不能在一起泡，要分开泡，分开清洗，然后合并装在一个大一点塑料袋里，冷冻在冰箱里。
步骤/方式3
每次要煮稀饭时，用电饭锅里面加上水，放点大米，从冰箱里取一点泡好的豆子，放点江米增加粘性，再加上红枣，核桃仁，花生米，设置煮粥档位，时间到了以后，一锅香喷喷的八宝饭就出锅了！！！
步骤/方式1
抉择新奇的红小豆，加进适量清水。
步骤/方式2
把加水后的红小豆，放到冰箱里面冷冻24小时。
步骤/方式3
然后把冷冻后的红小豆块，放进加满水的锅中。
步骤/方式4
开大火煮开搅拌均匀。
步骤/方式5
最后大火熬煮10分钟左右即可完成，这样煮出来的红小豆香甜软糯，营养价值也非常高。
怎样快速轻易煮烂红豆？
提前浸泡。但是煮红小豆时，可以先把红小豆用清水淘洗干净，把它放到干净的盆中，放进适量清水浸泡，浸泡时间不能少于4小时，等它吸水膨胀以后再取出把它放到锅中加清水煮，这样就能很快把红小豆煮烂。
2、放少量碱。平时煮红小豆时想煮的快可以在煮小豆的时候加进适量的碱面，但这是一定要掌握好用量，前面的数量最多不能超过两克，把它放在汤锅中，放进清水和红小豆一起煮，就能让红小豆尽快被煮烂。
3、煮红小豆的时候可以先把红小豆淘洗干净，放在高压锅中放进适量清水，然后盖好锅盖加热煮开，让高压阀升起，这时再调小火力，陆续用小火煮，20分钟左右关火，不要往管高压锅，要让它的高压阀自动降落，等它降落以后里面的红小豆就能煮熟煮烂。
4、煮红小豆的时候还可以利用热胀冷缩的原理来煮，在煮红小豆以前把它洗干净，放进冰箱的冷冻室保存2~3小时，取出以后直接放在烧开的开水中加热一起煮，这样就能让红小豆的表皮尽快被煮烂里面的种仁也能煮熟。
1.在预备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放进冰箱冷躲室内浸泡。
2.把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放进锅里大火烧开后打往浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
红豆如何煮轻易烂：
首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，足够涨发。
第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的抉择。
第三，反复多次煮开后关火保温。
第四，加少量山楂，即能让红豆软轻易煮透又增加风味。
这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常轻易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放进红豆，也能加速红豆煮透。
红豆假如没有经过浸泡很难煮透，意见可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放进冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度转变让红豆约20分钟后就煮烂。
红小豆怎么煮烂的快？
技艺一：煮赤小豆的时候千万不要加糖，否则想煮烂赤小豆则是难上加难。比较科学的方法是提前一晚浸泡赤小豆，其次是浸泡过的赤小豆用高压锅蒸煮，高压赤小豆，这样会比较快熟。 技艺二：煮赤小豆之前，先炒然后再加水煮会烂得快一点，在煮的同时加进大米或者糯米煮会更好。还有一种方法是将赤小豆放在冷躲室，使赤小豆的结构变得疏松，这样就轻易煮烂了。 赤小豆快速煮烂的秘诀：1、提前一个晚上浸泡。2、煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆变色，然后放进大米或者糯米同煮。3、放在冰箱冷躲室冷冻一晚，使赤小豆结构便疏松，这样便轻易煮烂。需要注重的是，在赤小豆还没煮烂之前，不要放糖。
红豆怎么煮烂得最快最好食？
放进冰箱冷冻、或者是先用开水浸泡。先把红豆清洗干净后放进盆中，在加进清水没过红豆浸泡30分钟，让红豆足够的吸取水分，捞出后装进保鲜袋放进冰箱冷冻，再次拿出煮粥时，只需要煮5分钟就可以煮烂了；还有一种方法是用开水浸泡，浸泡只需要30分钟，在煮时只需要煮上10分钟就可以了。