超市买的袋装速冻花蛤肉怎么吃？冷冻蛤蜊肉做法？
超市买的袋装速冻花蛤肉怎么食？
豆腐 600克 蛤蜊 200克 芫荽（香菜） 一棵 葱花、虾皮 适量 油、盐、 适量 高汤 适量 － 步骤 －
1.油热爆香葱花虾皮
2.在袋子里将豆腐压碎，豆腐可以是南豆腐或北豆腐，我习惯用北豆腐，将豆腐倒进热锅中，蛤蜊一起进锅。加进高汤，别太多，加少许盐。大火烧开中火炖。
3.没有蛤蜊用其他海鲜也行，比如虾仁神马的。
4.汤汁沌制较少时大火收汁，撒进香菜即可。
5.蛤蜊的鲜汁改变了豆腐的寡淡，加上高汤的煨制更使豆腐色泽如白玉一般晶莹。
6.美味可口
节瓜皮上的绒毛刮掉 切成长条 放进电饭煲中 开始煲
步骤 2

瘦肉洗净切片
步骤 3

姜洗净切片
步骤 4

冷冻花甲无需解冻，直接清水漂洗，放进锅中煮五分钟
步骤 5

节瓜煲熟后（喜欢食软一点的同学可以煲久点） 放进姜和瘦肉 瘦肉熟后将花甲放进 沸腾后加适量盐 美味的汤就煲好了
冷冻蛤蜊肉做法？
做法：
1、蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净，预备生姜、葱花、红辣椒、杭椒
2、锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。
3、放进蛤蜊肉翻炒一会儿。
4、加一大勺料酒。
5、加一勺生抽。
6、加少许糖。
7、翻炒均匀出锅装盘。
1、买回来的冷冻蛤蜊先解冻
2、锅中放进适量水，放进姜片和料酒烧开，将蛤蜊放进，煮至开口立刻捞出，将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中，煮蛤蜊的水捞往姜片晾凉待用；
3、鸡蛋打散，加进盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀过滤，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：1；
4、将鸡蛋液倒进放好蛤蜊的蒸盘中，用保鲜膜覆盖起来；
5、冷水时放进蒸锅，蒸10分钟左右，水开后转中火；
6、蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可。
豆腐 600克 蛤蜊 200克 芫荽（香菜） 一棵 葱花、虾皮 适量 油、盐、 适量 高汤 适量 － 步骤 －
1.油热爆香葱花虾皮
2.在袋子里将豆腐压碎，豆腐可以是南豆腐或北豆腐，我习惯用北豆腐，将豆腐倒进热锅中，蛤蜊一起进锅。加进高汤，别太多，加少许盐。大火烧开中火炖。
3.没有蛤蜊用其他海鲜也行，比如虾仁神马的。
4.汤汁沌制较少时大火收汁，撒进香菜即可。
5.蛤蜊的鲜汁改变了豆腐的寡淡，加上高汤的煨制更使豆腐色泽如白玉一般晶莹。
6.美味可口
/原料
花蛤适量、葱适量、椒适量
步骤1、将花蛤倒进盆中，加盐，注进清水，反复冲洗。然后捞进网眼筐中。
步骤2、切好葱花。
步骤3、热锅，倒进一点点油，加热，放葱花爆出香味后，加水。
步骤4、放干红辣椒。
步骤5、放花蛤翻炒，期间倒进少许料酒。
步骤6、待花蛤开口后，即可关火，出锅。
袋装冷冻无壳蛤蜊肉如何清理？
步骤1
蛤蜊肉在水中浸泡十分钟
步骤2
浸泡好的蛤蜊肉淘洗干净沥干水分打进两个鸡蛋
步骤3
在蛋液中加适量盐，淋适量食用油，加进少许生抽。
步骤4
把蛋液搅打均匀。
步骤5
加进适量切碎的香菜搅拌均匀
步骤6
锅中倒进适量油把蛋液倒进锅中，煎一面凝聚后翻面，把里面煎金黄即可
袋装冷冻蛤肉的做法？
1、食材：冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖各适量。
2、做法：蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净，预备生姜、葱花、红辣椒、杭椒。
3、锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。
4、放进蛤蜊肉翻炒一会儿。
5、加一大勺料酒。
6、加一勺生抽。
7、加少许糖。
8、翻炒均匀出锅装盘。