十种懒人凉拌菜？怎么拌马扎菜？
十种懒人凉拌菜？
凉拌菜在夏季餐桌很受欢迎，大热天做上几道爽口省事的凉拌菜，清凉解暑，胃口瞬间就被打开了。凉拌菜在食材的抉择上比较随意，可以说是“万物皆可拌”，用各种调味料搭配不同的比例，赋予每一道凉拌菜不同的风味，端午将至，分享给大家10道好食省事的凉拌菜，有荤有素，每道菜的做法都告诉你，大热天家人食的开心，爽口又舒适。
第一种，凉拌拍黄瓜，把黄瓜洗净，拍成块，放碗里，放上盐蒜泥生抽辣油香油拌起来。
第二种凉拌包菜，把包菜洗净，手撕一下 放开水里烫一分钟捞出来，放上调料即可。
第三种，凉拌金针菇，把金针菇开水烫一下，放上调料即可，第四种，凉拌西红柿。把西红柿洗净，切块，放白糖。
第五种 松花蛋切开， 放上蒜泥姜泥生抽即可 第六种凉拌芹菜花生豆 第七种 凉拌豆皮，第八种，凉拌黄瓜猪耳朵。
第九种，凉拌茄泥。
第十种，凉拌肚丝。
怎么拌马扎菜？
凉拌马扎菜
步骤：1.清洗干净马扎菜；2.清洗干净的马扎菜用热水焯一下，捞出后控水，然后在过下凉水，倒掉凉水后用手慢慢搓洗马扎菜，往掉菜原本的涩味；3.在用清水泡，泡好后控干水分，用刀把马扎菜切好4.剥好的蒜.打成蒜泥，用热油炒葱，辣椒，炒好后热油直接倒在马扎菜上，再加生抽，盐，蒜泥，十三香，香油，味精，捣好的花生米，搅拌均匀后放在盘中。
回答如下:
所用素材:
主料:马扎菜一把、大蒜一头
佐料:香醋一匙、生抽一匙、盐适量、十三香一匙、香油一匙、味精一匙。
凉拌马扎菜做法及步骤：
第1步、马扎菜洗干净。
第2步、用热水绰一下。用凉水冲一下，保持颜色鲜艳。
第3步、剥好的蒜米。
第4步、打成蒜泥，加生抽，盐，味精切，十三香，香油，香醋，调成汁。
第5步、绰后的马扎菜切段装盘。
第6步、把调好的蒜汁浇在盘子中间，食时拌均匀即可。
拌黄瓜忌三种调料？
黄瓜的食法也有很多种，我们一般都是将黄瓜凉拌着食，对于凉拌黄瓜来说，信赖每个人都会做。
但是很多人做出来的凉拌黄瓜根本就不好食，也不进味，主要是在做凉拌黄瓜的时候，加进了这三种调料造成的，下面一起来看一下凉拌黄瓜的正确做法。
第一、先将黄瓜清洗干净之后，然后放进案板上进行拍打一下，切成自己喜欢食的外形。然后里面加进盐，鸡精，麻油，搅拌均匀之后。少加一些白糖，这样拌出来的黄瓜，是非常的香脆，而且更是非常的进味。
第二、在凉拌黄瓜的时候不要放进醋，假如放的话，会遮掩住黄瓜的味道，相当难食。
第三、在凉拌黄瓜时候不要放进味精，味精是用来提鲜的，主要放在热菜中，假如放在凉拌菜里，反而因为温度较低影响凉拌菜的美味。特殊是有时候放进往之后都不能熔化，食的时候一嚼还有咯吱咯吱的声音，就更让人没有食欲了，可放少量鸡精。
第四、在凉拌黄瓜的时候千万别放酱油，颜色是好看了，酱油是由豆子做成的，直接放在凉拌菜里，会有一股豆腥味，没有经过高温烹调，很难往掉。假如想放酱油，可以换成生抽，这个主要就是调凉菜用的，不会破坏口感，也能增加香味和鲜味。
我拌的黄瓜是清淡甜酸微辣口味的。不能放醋精因为太酸没法食，不能放太辣的也是没法食，不能放耗油因为都是香精类。
可放少许白糖，少许盐，少许料油（一二滴）白米醋，干红辣椒少许，熟花生少许，拌完后要静置二分钟左右，强调一下干红辣椒不能炸胡，依照个人口味增减。
最后强调一下不能放是相对于不利于身体。
拌黄瓜，这2种调料不要放，10人做8人错，难怪不进味还发苦！拌黄瓜是一道特殊常见的家常凉拌菜，它食材易得，味道清香，受到很多人的喜爱，无论是用来佐餐还是当做小菜，都是不错的抉择。拌黄瓜，看似做法简单，但其实想要做得好食，还是要花些心思的。是不是很多朋友食过的拌黄瓜味道都不一样呢？每个人都有自己调料的方法，所以味道也各种各样。但是不论怎样调料，这两种调料不要放，否则不进味，味道还发苦，这两种调料就是花椒粉和姜，花椒粉和姜适合凉拌荤食，或者炝炒素菜，却不适合用来拌黄瓜，10人做8人错。
拌黄瓜，首先不要用老抽，老抽的颜色太深，影响黄瓜的色泽，然后不要用料酒，料酒一般是腌肉，荤菜所用，还有一个是是胡椒粉，胡椒粉的使用方法一般是做汤时出锅调味用的，拌黄瓜时，一定先要用白糖把黄瓜腌制一下，然后再放盐醋生抽耗油等调料进行搅拌，这样一道美味的黄瓜就做好了，大家可以动手试一试呀
兰州牛肉面凉拌菜做法
主料：3人份
花生200克
胡萝卜1个
芹菜50克
辅料：
花椒10粒大料2个香叶3片盐少许
步骤1
预备食材。
步骤2
花生提前浸泡5小时。
步骤3
浸泡好的花生加进花椒、大料、香叶、盐煮熟。
步骤4
胡萝卜切小丁、芹菜切小丁。
步骤5
煮熟的花生捞出晾凉。
步骤6
将花生、胡萝卜丁、青菜丁放进盆中，加进少许盐，搅拌均匀即可食用。
步骤7
装盘食用。
凉拌波波菜做法？
1.
食材：菠菜半斤，蒜1头，芝麻酱1勺，熟白芝麻1勺，蔓越莓干1勺，陈醋1勺，生抽1勺，花椒粉半勺，辣椒油1勺。
菠菜洗净沥水。
2.
水烧开下进菠菜煮熟。
3.
用筷子把煮熟的菠菜夹到盘里。
4.
把蒜头剁成蒜蓉。
5.
碗里放进芝麻酱、蒜蓉、醋、酱油拌匀。
6.
加进花椒粉、辣椒油拌匀。
7.
将拌好的麻酱浇在菠菜上，撒上熟白芝麻。
8.
撒上蔓越莓干，拌匀即可开食！