菜南瓜家常做法？南瓜最好吃15种做法？
菜南瓜家常做法？
1、 预备一块老南瓜切成片，南瓜片切好后放进蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。
2、预备一把小香葱切碎，切碎后的小葱花先放进盆中，蒸熟后的南瓜直接放进料理机，加300毫升纯牛奶，然后打成南瓜糊。
3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起，再往盆内加进150克面粉，用筷子搅拌至无颗粒状，加进2个土鸡蛋，适量食用盐，假如面糊过于浓稠，就在加点纯牛奶，最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。
4、 电饼铛加热后加进适量油，油热下进一勺面糊，把面糊摊均匀，烙至两面金黄就可以出锅了。
1、原料：南瓜300克、肉末100克、虾米1大勺、葱花1大勺、姜末1茶勺、料酒少许。
2、调味料：盐适量、生抽1茶勺、清水2大勺。
3、腌料：生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少许。
4、芡汁：生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水1/4杯、麻油少许。
5、做法：
（1）虾米剁碎和肉末一起加进腌料拌匀；
（2）南瓜切块，加调味料拌匀，放进烧有热油的热锅中炒匀后加水半杯，以中火煮软；
（3）锅中放油烧热，爆香姜末，加进肉末炒至半熟，再淋进少许料酒，放进南瓜炒匀，勾欠，撒进葱花即可。
主料：
南瓜500g
辅料：
猪油2g
盐2g
做法：
1. 南瓜往皮切片，放电高压锅隔水蒸二十分钟。
2. 蒸好的南瓜倒进锅中，加进适量清水。
3. 加点甜，加点盐。
4. 加进少许猪油，大火煮滚即可
原料：南瓜200克，土豆200克，青红辣椒各一只，油，盐，鸡精，白糖各适量
步骤：
1、土豆，南瓜，青红辣椒切丝。
2、热油锅放南瓜丝爆炒至软。
3、加进土豆丝翻炒均匀加水煮2—3分钟。
4、加进盐，青红辣椒丝翻炒均匀放鸡精，白糖即可。
南瓜最好食15种做法？
【南瓜饼】所需素材：南瓜、糯米粉、白糖、
做法步骤:
1.将南瓜洗净，切往南瓜的外表的硬皮和瓜瓤
2.再将南瓜切成薄片，放在盘内
3.锅加水烧开，将装南瓜的盘子放进，盖上锅盖，大火蒸十几分钟，将南瓜蒸熟
4.到时间后，将南瓜取出，倒出余外的水分，趁热，加进白糖，将南瓜用勺子压成泥
5.加进糯米粉，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外看比较有光泽，将面团分成均匀一些的小面团，
6.将月饼模内撒进少许糯米粉，防止面团粘连模具，将面团放进月饼模内，压成南瓜饼，其余依样做好，假如没有模具，将面团用手压成饼也可以
7.锅加油烧热，下进南瓜饼小火煎制，要用小火煎制，用大火轻易，外焦里不熟，将一面煎制定型，翻面再煎制另一面
8.期间，翻几次面，将南瓜饼煎至金黄熟透，关火，盛出，用厨房纸吸油即可。
食材：南瓜300克、糯米粉300克、红豆适量、面包糠适量、白糖适量
做法：
1、南瓜往皮往籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2、打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加进糯米粉，和成南瓜面团。
3、把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。
4、红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。
5、做好的南瓜饼坯，放进面包糠中，使其沾满面包糠。
6、锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放进煎至两面金黄即可。
预备食材：
南瓜、酵母粉、普通面粉、红豆沙馅
具体做法：
1.预备一小块南瓜，先把南瓜往皮上锅蒸熟，南瓜蒸熟后取出，用勺子捣成泥晾凉备用。
2.然后在面粉里面加点酵母粉，面粉和酵母粉的比例是100:1，再把南瓜泥加进往，搅匀后揉成光滑的面团，盖上盖子醒面15分钟。
3.再把豆沙馅搓成一个个小圆球放在盘子里备用。
4.案板上撒些干面粉防粘，现在我们把醒好的面团拿出来揉匀，再揉成长条状，分出一个个婴儿拳头大小的面剂子，
5.反复揉匀后用擀面杖擀成圆面皮，放一个豆沙球在面皮中间，然后切一个十字刀，注重中间不要切断。
6.再像这样两两相对捏出花型就好了。
7.做好的南瓜花馍是这个样子，挺好看的吧。
8.现在我们在蒸盘上刷点油防粘，把做好的生胚凉水上锅，在锅里醒发至两倍大后再开大火蒸，上汽后蒸20分钟即可。
青南瓜最好食15种做法？
❶：青炒南瓜丝
❷：田园南瓜饼
❸：南瓜蒸蛋
❹：蛋黄焗南瓜
❺：耗油焖南瓜
❻：金沙南瓜条
❼：南瓜小米粥
❽：粉蒸南瓜肉
❾：番杏拌南瓜
❿：南瓜烧排骨
南瓜红烧肉
蒸南瓜
脆皮南瓜丝
芦笋炒南瓜
萝卜南瓜粥
炖南瓜
炸南瓜
南瓜丸子
用料：
青南瓜一斤
青红椒
小尖椒
葱，蒜
盐，蚝油，鸡精，十三香，
做法：
1/6预备食材
2/6将青南瓜切成丝装盘备用
3/6青红椒切丝，小尖椒切丁，蒜切片，葱切片备用
4/6热锅凉油，待油温五六成热时放进葱，蒜，小尖椒爆香之后放进青红椒
5/6再放进青南瓜丝，再放进蚝油，盐，鸡精，十三香，喜欢醋的可以适当放点醋，因为我不太喜欢，所以就没放，
6/6快速翻炒几下就可以出锅了
绿南瓜的各种做法炒菜？
素炒绿南瓜的做法步骤：
1.买青南瓜一个，洗净，切开，往中间的籽，然后切成片。
2.锅中放适量的色拉油，进南瓜片，翻炒。
3.待南瓜片塌锅，加上适量的盐和适量的水，煮，至熟透。
小贴士：为了让超出来的南瓜颜色碧绿，气味清香，一定要把握好火候，要大火快炒
主料：
嫩南瓜半个
辅料：
瘦肉适量
青辣椒2个
调料
油适量
盐适量
大蒜适量
1. 南瓜洗干净切丝。
2. 辣椒，大蒜切碎。
3. 瘦肉剁碎。
4. 起锅烧油，放进辣椒，大蒜爆香。
5. 放进瘦肉翻炒2分钟左右。
6. 放进南瓜丝翻炒均匀至断生。
7. 加进适量盐调味。
8. 翻炒均匀即可出锅