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香椿拌豆腐怎么做?香椿小葱拌豆腐做法?

wolekan 09-09 1次浏览 0条评论
  1. 香椿拌豆腐怎么做?
  2. 香椿小葱拌豆腐做法?
  3. 香椿拌豆腐的家常做法?
  4. 香椿苗拌豆腐怎么做?

香椿拌豆腐怎么做?

香椿拌豆腐怎么做?香椿小葱拌豆腐做法?

1、预备好新奇的香椿

2、用刀将豆腐切成丁

3、锅中放进水烧开,将香椿焯水后捞出,将香椿叶过冷水后挤干水份切成碎末。

4、将香椿叶和豆腐一起放进盘子中备用。

5、现在来做调料,蒜瓣切末放进在碗中,加进芝麻盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油、鸡粉,搅拌一下调味料就做好了。

6、将芝麻盐、生抽、芝麻辣椒油、香油、红糖、醋、鸡粉加进拌匀。

7、装盘时再撒进熟芝麻。

起锅烧水加进少量的盐和几滴油,先把香椿焯水一分钟捞出过凉水,再下进豆腐丁焯水捞出过凉水,滤干水分把香椿切粹和豆腐丁一起放汤碗里,加进香油,盐,喜欢食辣的可以放辣椒油。原汁原味的香椿拌豆腐就做成了。

香椿小葱拌豆腐做法?

食材:香椿芽1把、豆腐2块、芝麻香油、食盐

家常菜香椿拌豆腐的做法及步骤:

1、豆腐切成丁,放进沸水锅中焯烫一下,捞出过凉,放进盘中;

2、香椿头先处理一下,将连着树干的部分稍微切往一点;

3、烧一锅热水,放进香椿芽氽烫30秒左右,捞出用清水过凉;

4、将香椿芽切成末儿,放进盘中;

5、撒上少许盐

6、淋进适量的芝麻香油;

7、调拌均匀后,香椿拌豆腐就做好了

香椿拌豆腐的家常做法?

食材明细

香椿200克、豆腐1块、葱、盐、香油各适量。

做法

1、将香椿用水洗净,然后锅里烧水,水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。

2、把香椿捞出,沥干水份,放盐腌10分钟。

3、将豆腐放进锅里煮上几分钟。

4、香椿清水冲掉盐味,挤干水切末,葱切末。

5、将豆腐也切成小方丁。

6、再将豆腐和香椿芽码好在盘子里,放半勺盐,葱末,淋上香油拌匀就可食了。

食材:香椿芽1把、豆腐2块、芝麻香油、食盐

家常菜香椿拌豆腐的做法及步骤

1、豆腐切成丁,放进沸水锅中焯烫一下,捞出过凉,放进盘中;

2、香椿头先处理一下,将连着树干的部分稍微切往一点;

3、烧一锅热水,放进香椿芽氽烫30秒左右,捞出用清水过凉;

4、将香椿芽切成末儿,放进盘中;

5、撒上少许食盐;

6、淋进适量的芝麻香油;

7、调拌均匀后,香椿拌豆腐就做好了。

香椿苗拌豆腐怎么做?

需要预备的素材:香椿芽50~60克,嫩豆腐一块,小米辣椒2个(不食辣不放),生抽1勺,香油适量,食用盐少许

制造过程:首先将摘回来的香椿芽往掉老叶和硬梗,清洗干净后备用。豆腐切小块,大小一厘米见方即可,当然喜欢食碎豆腐的就不用切了。小米辣切圈,小葱切葱花备用。其实葱花是可以省略不要的。

其次,锅里烧适量的水,水开以后放进1小勺盐,放进豆腐块焯烫2分钟捞出控水。水中加盐,目的是为了增加豆腐的地位,让豆腐食起来更有味道,同时了还能防止豆腐不轻易煮碎。

豆腐炒烫好了,锅里的水不要扔,可以再次烧开,放进香椿芽焯烫,椿芽颜色变色翠绿之后捞出,放进凉开水中,凉透后捞出。

冷却后的香椿芽,切成细末备用。

这时候来调一个料汁:空碗中放进小米辣,葱花,1勺生抽,1勺温水,几滴香油搅拌均匀。

最后豆腐放进料理盆中,放上椿芽末,淋上调好的料汁,轻轻拌匀即可装盘。

一道简单又家常的香椿芽拌豆腐就做好了。进口软嫩爽口,唇齿留香,一盘上桌不够食呢!

主料:豆腐

辅料:香椿苗

配料:生豆油香油发芽葱十三香、盐、味精味极鲜生抽辣椒油。

做法:大豆腐焯水切成骰子块备用。香椿苗洗净备用。勺内加开水加盐淋上豆油水开倒进香椿苗烫一下凉水投净捞出沥干水分,豆腐放在盘中加进生豆油、发芽葱十三香盐味精搅拌均匀,在放进香椿苗、味极鲜生抽辣椒油香油搅拌均匀此菜完成。

香椿拌豆腐的做法
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