糖醋煎蛋的做法？怎么做糖醋鸡蛋？
糖醋煎蛋的做法？
主料：洋葱、鸡蛋
配料：白糖、白醋、料酒、生抽、清水
1、洋葱从中间切开，切成1cm左右厚度的片，选洋葱最胖的地方切
2、往除中间的部分，只留最外圈
3、调制糖醋汁：料酒10毫升、白醋20毫升、白糖30克、生抽40毫升、清水50毫升，总结来说，比例如下：
料酒：白醋：白糖：生抽：清水=1:2:3:4:5
4、热锅倒油，小火放进洋葱圈，稍微煎一下定型。
5、把鸡蛋打进洋葱圈里。
假如洋葱圈够大，鸡蛋很小，是不会漏出来的，这种情状只是出现在洋葱圈小、鸡蛋大的情状下。
6、两面都煎至微微发黄
7、倒进糖醋汁，改大火收汁，汤汁粘稠时撒上一些黑白芝麻，即可出锅装盘。
小提示：
这个糖醋汁可以称为万能糖醋汁，其他糖醋菜也可以的，只是千万不要咸了哦。
怎么做糖醋鸡蛋？
做糖醋鸡蛋的食材和调料：
主料：鸡蛋5个
调料：白糖、米醋、番茄酱、盐、水淀粉、油
做糖醋鸡蛋的步骤：
1. 将鸡蛋打进碗中，加进少量盐和清水（或牛奶），用筷子搅匀。
2. 热锅凉油，油温约七成热时，将打好的鸡蛋液倒进锅中小火慢炒，一边翻炒一边搅拌，使鸡蛋完全熟透而不焦黄。将炒好的鸡蛋捞出放在盘中备用。
3. 锅中留少量底油，放进适量的白糖，用小火慢慢翻炒，等到糖变成棕色时加进适量的醋（最好是米醋），陆续翻炒至糖化解后，加进适量的番茄酱，翻炒均匀。
4. 加进适量的清水，依据个人口味加进适量的盐，再将鸡蛋放进锅中翻炒均匀。
5. 加少量水淀粉勾芡，直到汁液浓稠即可关火，将糖醋鸡蛋盛出即可食用。
糖醋鸡蛋是一道简单易做的家常菜，味道醇香、口感酸甜可口，不仅适合搭配米饭一起食用，也可以作为下酒菜或零食来食用。
糖醋荷包蛋怎么做？
做法如下
食材：鸡蛋6个、 生抽1勺（这里勺子都是取普通白瓷勺的用量）、蚝油1勺 、醋2勺 、白糖1勺 、番茄沙司2勺、水80g左右、小葱、蒜、火腿肠（放不放都可以）。

步骤：
1.平底锅中加进底油开中火，油热后打进鸡蛋煎至焦黄状态翻面煎2分钟左右。

2.火腿肠斜切花刀，用煎完荷包蛋的油再煎一下火腿肠。

3.将生抽、蚝油、醋、白糖、番茄沙司、水倒进小碗里，混合搅拌均匀调个底汁。

4.锅中加进底油，放进蒜片炒出香味，将搅拌好的酱汁倒进锅中，煮开。
5.加进煎熟的荷包蛋和火腿肠，翻炒均匀至沾满酱汁的状态即可。

6.出锅前撒点葱花，完成啦～
糖醋荷包蛋的做法:
第一步：预备食材：鸡蛋、白糖、香醋、葱等；配料：油盐等；洗锅烧油，等油烧开再把鸡蛋打坏放进往，想要做出好看的荷包蛋，意见煎的时候要一个一个煎，煎熟一个之后在放另一个下往煎，等到鸡蛋表面变成焦色，先不要急着捞出，用铲勺把荷包蛋两面铲出一个小缝，再捞出锅备用即可，铲的时候注重力道，在把葱清洗干净，放到菜板上切成葱花备用就好。

第二步：开始调制糖醋汁，个人认为还是要加少量的油，在把适量的糖进往，这样糖融得快而且更加的浓，最后在加进适量的香醋，用铲勺搅拌均匀，这里白糖的量一定要余外香醋的量，等到料汁变得黏稠时，在把煎好的荷包蛋放进锅里，在糖醋汁里面翻炒几遍就可以出锅，装进盘里先别急着食，往荷包蛋上撒一些葱花在食。
原料：鸡蛋，西红柿，大蒜，醋，糖，盐，鸡精 做法：1.把鸡蛋煎成荷包蛋，备用。
2.把西红柿切成块，倒进锅中，小火，反复翻炒，直到把西红柿炒成酱，备用。
（备注：炒西红柿时不用放油，小火。
） 3.找一干净空碗，放进两勺淀粉，蒜丁，依据个人口味，放进适量白糖，醋，盐，鸡精拌匀，备用。
4.把西红柿酱放进锅中，把调好的汤汁倒进锅中搅拌，待开锅后，放进荷包蛋。
翻炒几下，即可出锅。
就这样一道美味的糖醋荷包蛋就做好了，酸甜爽口，美妹们不妨试一下喔！
主料：鸡蛋4个，淀粉一小勺，水（兑汁用）小半碗
辅料：番茄酱两汤匙，醋1汤匙，白糖10克，生抽一汤匙
做法：
1.锅内放少许油烧热
2.升高油温之后，放鸡蛋，让鸡蛋迅速凝聚，煎成荷包蛋
3.把一面煎成黄色以后翻过来煎另一面
4.煎好的荷包蛋备用
5.把番茄酱，水，醋，白糖和生抽以及淀粉兑成的料汁放在锅里，不停的搅拌，并大火烧开，熬成浓稠的汁
6.把煎好的荷包蛋放进往再烧开就完成了
糖醋荷包蛋冰糖可以做吗？
一、素材
【主料】鸡蛋150g。
【辅料】油、盐、蒜、酱油、白醋、白糖各适量。
二、做法
1、用1勺料酒、2勺酱油、3勺白醋、4勺白糖、5勺水调成糖醋汁。
2、预备三个鸡蛋，先煎成荷包蛋。
3、蒜切末，放进锅中爆香。
4、将调好的糖醋汁放进锅中，稍微加一点盐提味。
5、待糖醋汁煮得比较粘稠的时候，将荷包蛋放进往，待荷包蛋均匀蘸上糖醋汁后盛出即可。
黄磊糖醋荷包蛋做法？
食材清单
主料
鸡蛋
2个
辅料
小葱
2根
番茄酱
1勺
佐料
白糖
10克
醋
2勺
生抽
1勺
烹饪步骤
步骤1食材：鸡蛋2个，小葱2根，醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄酱1勺。
步骤2小葱洗净切葱花。
步骤3调糖醋汁：醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄酱1勺，清水2勺拌匀。
步骤4锅内放进少量油，磕进鸡蛋中火煎至定型，盛出待用。油温烧至5成热，倒进调好的糖醋汁小火煮沸，放进荷包蛋，待汤汁收浓，盛出撒上葱花即可。
步骤5出锅了。
食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量，辣椒油10克，豆腐100克，胡萝卜50克，香菜10克。玉米油10克。
做法步骤：
2、热锅热油，爆香姜片,加糖到熔化;
3、把其他所有的调料都加进来，