螃蟹怎么处理干净内脏？螃蟹怎么去腮和内脏？
螃蟹怎么处理干净内脏？
1、将螃蟹放到清水中浸泡，吐出泥沙;2、陆续将螃蟹放到白酒中浸泡;3、用牙刷将螃蟹的背壳刷干净，接着是三角区、脚部和钳部都要使劲刷干净;4、将背壳掰开，将内脏全部挖掉保留蟹黄;5、接着往掉蟹嘴、蟹腮，用水洗净。
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1. 将螃蟹放进温水中，将它的背壳稍微拉开，使其头部朝上。
2. 将一根细针或小勺子放进螃蟹背壳的沟槽之间，拔出螃蟹的内脏。
3. 将内脏放进一个小盆子中，将它们用清水冲洗干净。
4. 将内脏用厨房纸巾擦干，然后放进一个小垃圾桶中，等待垃圾处理。
5. 用清水冲洗螃蟹的背壳，以确保它们清洁干净。
6. 用厨房纸巾擦干螃蟹，预备下一步的烹饪处理。
螃蟹怎么往腮和内脏？
将螃蟹腹部朝上，可看见三角形（公蟹）或偏椭圆型（母蟹），将之由尖端撬开，至根部连接处折断，此时由尾部往前可将其壳掀开，除蟹黄以外，其他内脏都不可食用，如腮（细条状，分部两侧），肠胃（由嘴部延伸，胃部呈菱形）全部往除洗净，将蟹壳覆盖回往，就可以蒸了。清洗是无法取出内脏的。只有食用时能往除。 要想方便些，可以买套工具——蟹八件。
怎么清理螃蟹内脏？
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用盐水浸泡： 把螃蟹放在水里五到六个小时， 螃蟹在盐水里就会把胃里的脏东西给吐出来， 并且还会起到杀菌的作用， 这样就可以清洗螃蟹的内脏。
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把螃蟹放在酒水里浸泡： 螃蟹泡在酒水里也会把胃惹脏东西给吐出来， 用酒水刺激他把内脏的脏物吐出来， 从而达到清理螃蟹内脏的目的。
查
1、买回的螃蟹最好先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，然后用牙刷先刷螃蟹背壳。
2、刷完壳，接着陆续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的地方，也翻开用牙刷刷干净。
3、然后刷螃蟹嘴。
4、用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处。
5、刷螃蟹脚跟，脚与脚的夹缝处，便劲刷，这些地方细菌特殊多。
6、接下来再刷螃蟹脚了，大脚，小脚四面都要刷。
7、如此这般按步骤仔仔细细刷三遍并过三遍清水，螃蟹外壳就刷好了，现在我们来往内脏，先往掉螃蟹肚上的类角角。
8、把螃蟹外壳移开。
9、把背壳扔掉，因为内脏和蟹心都在上面，假如有蟹黄的，就把蟹壳中间的三角地带给往掉，没有蟹黄的，就全扔掉背壳吧，都没肉肉的。
10、往掉蟹嘴。
11、再往掉蟹腮，并用水冲洗干净。
12、螃蟹就洗干净了，可以开锅往炒了。
清理螃蟹内脏的步骤如下：
1. 先将螃蟹洗净，往掉外壳上的杂物和泥沙。
2. 然后将螃蟹翻过来，找到腹部中心的“三角形”，用力把它掀开。
3. 将螃蟹的胃、肠和泥囊取出，放在碗里备用。
4. 把螃蟹的肺部也取出来，这是一个类似于黄色绒毛的东西，可以用手轻轻拔出。
5. 把螃蟹用清水冲洗干净，再用盐水浸泡一会儿，以往除异味。
6. 最后把螃蟹和内脏都洗净后，即可依据自己的口味进行烹饪。
注重事项：
1. 操作时要小心，避免被螃蟹的钳子夹伤。
2. 假如不确定清理方法，意见往市场或超市购买现成的处理好的螃蟹。
把螃蟹肚子朝上放进一盆约45℃的温水中,等螃蟹翻过来了,就阐明螃蟹已经饮饱热水并被热水呛晕了。这样做是为了防止螃蟹夹你的手指,更重要的是这样做出来的螃蟹非常鲜美。
2.
按住螃蟹的两边,拿牙刷用用力刷洗螃蟹的背、腹和嘴。
3.
然后把螃蟹的两侧及脚还有钳的根部清洗干净。
4.
这步是最重要的,按住螃蟹的双钳并打开它的腹盖,按住中间用力挤出排泄物。
面包蟹清理内脏步骤？
首先你需要先把面包蟹的外壳以及蟹座蟹蟹用刷子一一刷干净，然后面包蟹的内脏，你需要把面包蟹的壳跟肉分别开来，在把里面的脏东西洗干净，然后再下锅炒熟，你就可以拿来食啦。
挠住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用挠蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力挠住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
面包蟹清理内脏的步骤如下：
首先，将面包蟹放在水中冲洗，清洗掉表面的泥沙和杂质。
接下来，用刀子或剪刀将面包蟹的腹部甲壳翻开，露出内脏部分。
用手指或小勺子轻轻刮除面包蟹的内脏，包括消化系统和鳃。注重要小心不要损伤蟹黄（蟹膏）。
清理完内脏后，将面包蟹再次放进清水中冲洗，确保内外干净。
最后，将清洗干净的面包蟹用厨房纸巾或毛巾擦干，即可进行烹饪或食用。
请注重，清理面包蟹内脏时要小心操作，避免损伤蟹黄和其他部分。
1、面包蟹内脏清理步骤：使用刷子清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部，螃蟹为节肢动物，螃蟹的盔甲中有太多的缝隙了，要仔细洗刷干净。螃蟹的尾巴不能食用，用剪刀剪掉。
2、颚足不能食用，也可提前用剪刀剪掉。清理完毕后，用力拨开螃蟹。往除螃蟹的腮腺。蒸锅里放进水，姜片，白酒，盐。清洗好的螃蟹放在蒸笼上。放姜片，葱段，蒜头，倒点白酒，盖上锅盖。冷水上锅，大火蒸20分钟即可。
大闸蟹怎么处理干净内脏和开壳？
大闸蟹处理干净内脏和开壳的方法：
第一步，用刀或手直接将螃蟹剥开成两半。首先先用拇指和食指把螃蟹的钳子扭住，防止被夹，再用刀将肉肉壳之间的一缝隙穿进往一拨，分成两部分。这步要很注重，以免手被伤。
第二步，将蟹的两腮，拔掉，这是不能食的。
第三步，用手将蟹壳上的内脏抠出来，用水洗净。
第四步，往掉蟹嘴，用清水洗干净。