手撕槐花饼家常做法?槐花油饼的做法?
手撕槐花饼家常做法?
食材:鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料
步骤
1.把杨槐花摘干净,用清水淘洗几遍
2.锅里放水,加几滴食用油锁住水分,水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水
3.沥干水加进四个鸡蛋🥚葱花,少许盐,调料,加进适量面粉,少量多次的加进,和成黏稠状即可
4.电饼铛加热放少许油,面糊倒进,摊平,待成型后翻面,五六分钟即可出锅
槐花择干净,往掉叶子、花梗和其它杂质,清洗干净。
沥干水份,加进面粉,用筷子拌匀,加进食盐拌匀。假如略干,可以加进少量清水,不要太多。
用手挠起一团,然后按扁成饼状。您可以带手套,我没有,弄了满手。
平底锅放适量油,油热放进小饼煎制两面金黄即可。
1.
新奇摘摘的槐花往梗留花,过水洗净。
2.
将洗净的槐花放进容器中,加进适量的面粉,少量多次加进温水,和成面团。
3.
将和好的面团盖保鲜膜醒20分钟后,将醒好的面团依据需要的大小分割成面剂。
4.
将面剂压扁擀成薄饼,在薄饼上涂抹适量的橄榄油,再撒一层薄薄的椒盐。
5.
叠成风琴状卷起,将卷起的面饼按扁。
6.
擀成需要的大小,不沾平底锅中火预热一下,然后放进擀好的饼坯,转小火慢烙,烙至一面微黄时翻面烙另一面。
手撕槐花饼是一道美味的中式面点,口感酥脆,槐花的清香与面团的甜美合成在一起。以下是一种简单的家常做法:
1. 首先,将槐花清洗干净,沥干水分。然后将槐花放进搅拌机中,加进适量的水搅拌成糊状。
2. 在一个大碗中,将面粉、盐和鸡蛋混合在一起,逐渐加进槐花糊,搅拌均匀。
3. 加进适量的水,搅拌成面团,然后用手揉成光滑的面团。在面团上盖上湿布,醒面15-20分钟。
4. 醒好的面团放在案板上,用擀面杖擀成约2毫米厚的面饼。
5. 在平底锅中加进适量的食用油,将油烧热。将擀好的面饼放进锅中,用中小火将面饼两面煎至金黄色。
6. 将煎好的槐花饼取出,放在厨房纸巾上,往除余外的油。稍凉后,用手将饼撕成小块,即可享用。
这就是一种简单的家常手撕槐花饼的做法,可以依据个人口味添加不同的调料,例如辣椒酱、豆瓣酱等。此外,还可以用其他时令蔬菜如菠菜、韭菜等制造不同口味的槐花饼。
用料
槐花 1000克
面粉 500克
鸡蛋 5个
盐 3勺
太太乐原味鲜酱油 3勺
太太乐原味鲜鸡鲜调味料 1勺
葱花 20克
水 500克
花生油 适量
做法步骤
1、预备1000克新奇槐花,清洗干净备用。
2、锅中烧水,水开后放进槐花焯水2分钟。
3、捞出过两遍凉水。
4、捞出攥干水分。
5、加进5个鸡蛋、20克葱花、3勺盐、3勺太太乐原味鲜酱油、1勺太太乐原味鲜鸡鲜调味料。
6、再加进500克面粉。
7、加进500克清水搅拌均匀。
8、锅中刷油,放进适量槐花面糊。
9、一面定型后再翻面,期间多翻动几次。
10、烙至两面金黄即可。
槐花油饼的做法?
1.槐花洗干净控水
2.放进盆里 依据个人口味加进胡萝卜和葱
3.依据槐花的量加进鸡蛋和调料
4.加进水和面粉
5.搅拌均匀
6.电饼档加热 放少许油
7.烙制5-7分钟翻面
8.槐花饼好了 配上一碗小稀饭更好
面粉 适量
鸡蛋 2个
食用油 适量
盐 少许
五香粉 1勺
槐花 适量
做法步骤

1、新奇槐花摘洗干净,尽量用花骨朵,没开放的

2、水烧开后下水烫一下捞出过凉

3、攥干水份

4、加进适量盐,五香粉,葱花一点

5、加进两颗鸡蛋和面粉,依据自己的量来,假如做的多可以多加鸡蛋和面粉

6、绞成没有干面的粘稠状态

7、团成小球,按扁,平底锅刷油,油热后放进锅中

8、注重不要太厚,一面煎脆后翻面,槐花的香气这时候已经出来了

9、翻面用铲子按压一下,有时候太厚里面不轻易熟,用铲子按压一下会更好

10、两面都熟后出锅摆盘即可
烩槐花饼做法?
槐花饼的做法步骤
步骤 1
槐树花从树上摘下来洗净备用
步骤 2
面粉、槐树花、盐、鸡蛋混合在一起,加水调成面糊状
步骤 3
电饼铛内放少许油烧热,将面糊放进电饼铛抹平抹匀,摊成饼即可
主料
面粉80克
槐花50克
鸡蛋1个
胡萝卜60克
虾皮10克
辅料
盐0.5克,胡椒粉1克,清水40克,食用油1克
步骤1
原料:面粉、槐花、鸡蛋、虾皮、胡萝卜
步骤2
虾皮用锅开小火焙干然后切碎
步骤3
鸡蛋打散,加进虾皮碎,搅拌均匀,加进槐花再搅拌均匀
步骤4
胡萝卜擦成细丝,加进蛋液中,拌匀,加进面粉,慢慢拌匀,这时面糊比较稠
步骤5
分次加进清水,搅拌均匀,直到无干粉可以稍流动的状态即可
步骤6
锅加热后倒进一点点的油,将面粉倒进锅中,慢慢摊平,小火烙制,待底部固定后,将饼翻面,烙另一面,至金黄色时,关火,出锅
用料:槐花(新奇) 150克
鸡蛋 4个
面粉 适量
糖 10克
油 6克
盐 适量
步骤 1
槐花买来后,把叶子,杆子,杂物挑出
步骤 2
开水烧开,放一勺盐,把槐花泡3分钟。一方面算清洗和消毒了,另一方面泡过的槐花,花蒂变软,口感好了,并颜色也会变绿,变美了!
步骤 3
四颗鸡蛋+沥干水的槐花+面粉+盐+糖搅拌均匀。面粉的量自己看着办,因为槐花沥干水分程度不同。尽量沥干一些。
步骤 4
面糊是这样厚度的,不是很厚,靠槐花往拉住薄薄的蛋糊体。
步骤 5
平底锅倒油,煎至金黄色即可!
干槐花饼的做法?
食材
槐树花 适量 、 韭菜 少量 、 鸡蛋 两个 、 虾皮 少量 、 面粉 少量 、 胡椒粉 适量
烹饪步骤
1.槐树花焯水,熟后过冷水,然后挤干水分切碎,韭菜切碎跟槐树花拌匀,打进两个鸡蛋,少量面粉,让其能够成型,调味加进盐,鸡精,胡椒粉和虾皮,拌匀!
2.然后就可以放进电饼铛煎熟啦,少用一点油就可以了!