胡萝卜蒸着怎么吃？胡萝卜蒸菜的做法？
胡萝卜蒸着怎么吃？
粉蒸胡萝卜丝
1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。
2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐（盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水）、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。
3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。（蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。）
4、葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段。
5、锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
1.准备削皮的胡萝卜一个，我们先从边上切两刀，平稳地放在菜板上，再切成薄片，然后用手码平，切成均匀的细丝，切好放入拌菜盆中。

2.全部切好以后，加入一勺食用油，这一步很重要，一点要加入食用油或熟油拌匀，把萝卜丝抓拌均匀，这样可以锁住萝卜丝的水分，避免萝卜丝出水过多。

3.然后加入一勺玉米淀粉。再加入适量的小麦面粉，再次抓拌均匀。

4.尽量使每一根胡萝卜丝都能裹匀面粉，最后拌至干燥状就可以了。

5.现在我们起锅烧水，水开以后，摊上蒸笼布。

6.然后放胡萝卜丝，盖上盖子，开大火连续蒸五分钟。

胡萝卜蒸着可以直接食用或作为配料食用。
1. 胡萝卜蒸着是一种非常健康的食用方式，因为它保留了大部分胡萝卜的营养成分，如维生素C，胡萝卜素等。
此外，蒸煮可以使胡萝卜更加容易消化，从而提高人体吸收率。
2. 胡萝卜蒸着不仅可以作为一道单独的蒸菜食用，还可以加入到主菜或配料中。
例如，可以将它切碎或切条加入到沙拉、炒饭或煮汤中。
至于口味，也可以根据个人喜好来搭配佐料，如盐和黑胡椒等。
胡萝卜蒸熟后，可以加入适量的盐和糖，或者沙拉酱、柠檬汁、香菜等配料调味。也可以将蒸熟的胡萝卜剁碎、搅拌，制成胡萝卜泥或胡萝卜饼。另外，胡萝卜还可以切成片状，与其它蔬菜一起组合成沙拉食用。
胡萝卜蒸菜的做法？
1、用料主料：胡萝卜1根、玉米面1大勺；
2、配料：盐，味精，大葱，蒜瓣，香菜，干辣椒；
3、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细丝；
4、将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐，味精拌匀，放入盘子中，包括没有完全粘上的干粉 ；
5、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出；
6、 大葱，蒜瓣切末，香菜，干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段，葱末，蒜末，干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
胡萝卜苗蒸菜的做法？
准备材料：普通面粉200克、胡萝卜1条、鸡蛋1个、粉丝50克、干海菜30克、橄榄油1勺、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、香葱碎适量、姜碎5克、胡椒粉3克、开水适量。
一、300克面粉里放入2克盐拌匀，用200克开水边倒入边搅拌，搅成絮状。
二、加入20克的橄榄油拌匀后和成光滑的面团。
三、盖保鲜膜一边醒20分钟左右。
四、海菜洗净用凉水泡开。
五、粉丝用开水泡软。
六、鸡蛋打散。
七、泡软的粉丝控干水切成段，海菜控干水剁几刀，鸡蛋炒成鸡蛋碎。
八、胡萝卜擦成细丝，放上少许的盐杀杀水。
九、将多余的水攥出不要。
十、将处理好的材料放入容器，放上葱姜碎，加入30克的橄榄油。
十一、最后加入适量的盐，调匀即可。
十二、案板上撒薄面将醒好的面粉团揉至光滑。
十三、搓成长条。
十四、切成12个小剂子。
十五、将剂子由外往里收。
十六、成表皮是光滑的小面团。
十七、用擀面杖擀成薄薄的圆皮。
十八、放上调好的馅。
十九、包成包子的收口捏紧。
二十、不用醒制直接放入蒸锅蒸15分钟即可。
胡萝卜苗也叫胡萝卜秧苗，是蒸麦饭菜的最好材料，也是十分珍贵的，就是现在这样蔬菜少了，吃了机会也就更加的珍惜了。
把胡萝卜秧苗洗干净切成段绕后，和面粉搅拌均匀，放入胡椒粉和盐，在蒸笼里蒸二十分钟，再调制蒜汁子，把蒸好的麦饭稍微放凉，再浇上蒜汁子，就可以吃了。
红萝卜蒸菜做法？
红萝卜一个，玉米面一勺，盐适量，香油适量，大蒜适量。
1.把萝卜切成细丝步骤。
2.将玉米面伴入红萝卜中，使每一红萝卜丝上都沾上一层玉米面。
3.在加入少许盐盐一定要后放这样萝卜丝就不会出水了。
4.盖上保鲜膜上笼蒸10分钟就可以了。
5.蒸好的萝卜丝用筷子抖散。
6.放上切好的蒜粒倒入少许香油搅拌入味就可以了享用了。
我们可以把两根萝卜清洗干净削皮儿，把它擦成丝，这个时候加入里面。少量的花椒粉。少量的食盐基金。把他们拌匀了，以后是每一杆的萝卜丝儿上面都有玉米粉面。上锅蒸15分钟，调一个料汁儿就可以食用了。也可以起锅烧油炒着吃。
原料：
胡萝卜、面粉（或者玉米面、小米面）
调料：
蒜泥、盐、香油、香葱
制作方法：
1、香葱择洗干净，切葱花；胡萝卜洗净，切细丝。
2、胡萝卜丝拌上面粉（或者玉米面、小米面），上屉大火蒸3分钟，取出冷却后抖散。
3、将蒸好的胡萝卜丝加蒜泥、盐、香油拌匀装盘，撒上香葱花即可。
1.胡萝卜刨成细丝，控干水分
2.洒少许油拌匀（为了裹住水分一会不容易出水）
3.洒少许面粉或者淀粉拌匀（面粉少量多次撒，能均匀沾上即可。用颠盆子方式直接抖会容易均匀不粘粘）
4.蒸锅上均匀铺满不要铺过于厚
5.开水蒸两三分钟表面略湿润倒出盆中继续加入面粉和淀粉拌匀
6.再铺满锅里蒸两三分钟就可以出锅了
