黄芪炖鸡汤怎么炖好吃？三黄鸡汤怎么炖好喝？
黄芪炖鸡汤怎么炖好食？
黄芪炖鸡汤按以下做法步骤炖好食：
第1步、鸡块凉水下锅焯水。
第2步、鸡块焯出浮沫后捞出洗净。
第3步、预备辅料。（葱、姜、盐、红枣。）
第4步、炖锅里放进辅料。
第5步、放进鸡块，加水，水的量不必太多，刚刚没过鸡块即可。
第6步、盖盖子，启动汤粥功能。
第7步、鸡汤煲好后加枸杞，适量盐即可享用。
第8步、享用吧！
小贴士：
鸡块焯水，一定要冷水下锅。
三黄鸡汤怎么炖好饮？
三黄鸡整体偏瘦，比较适合煲汤。而且三黄鸡基本上以散养为主，吸取的是大自然的精华，营养相当的丰盛，用来炖汤饮非常的好。
炖三黄鸡鸡汤是一道不错的滋补汤羹，特殊是干燥时忽冷忽热的天气时，很多人的身体会受到很大的影响，特殊轻易感冒，鼻炎的现象，频频发生，就在很多人的体质免疫力逐渐都在下降，三黄鸡特殊适合做来食，营养价值非常高，现在给大家介绍一下炖三黄鸡汤的做法。
素材:三黄鸡一只，香菇适量，红枣6个，枸杞10粒，姜片3片，盐适量
做法:
1.买来的整鸡已经是清理过内脏的，用清水洗干净，斩往鸡头和屁股，尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要往掉，鸡脖子上的淋巴也往掉。
2.把香菇洗净，切块备用。
3.红枣枸杞洗干净，然后放进温水浸泡备用。
4.在锅中加进足够量的清水，冷水放进整鸡。大火煮沸后捞往浮沫，放进姜片、泡过的红枣枸杞，还有香菇。把泡香菇的水可以一起倒进锅中，这样香味更浓。
5.煮可能1个小时就可以了，然后撒些盐调料即可。
三黄鸡炖的颜色很好看，看起来很有食欲。营养价值高，四季都可以食用。而且制造方法也很简单，非常不错的一道汤哦。
煤气灶炖鸡正宗做法？
主料：
鸡1磅1只，大红枣2颗，冬菇2朵，生姜4片。
调料：
胡椒粉适量，精盐适量。
做法
一、用冷水加盐1小匙调成盐水泡鸡只30分钟，同时水发冬菇2朵；
二、把鸡内腔清理干净，剥往皮后斩成4块；
三、红枣开边往核；
四、放进蒸汽炖锅，不用放太多水，怕万一底烧干，可加清水1/4杯；
五、用一锅放水1/2锅，口径稍小于蒸汽锅以能让蒸汽锅能坐上往；
六、把蒸汽锅坐上往，烧至水开，让蒸汽慢慢进蒸锅内形成水再成为汤，蒸约1小时后改为小火炖，约一小时，鸡软烂，即可供食用。
1.鸡肉用镊子往掉绒毛,切块,放清水泡两个小时,中间要搅动换水,使血水泡出。捞出沥水备用。
2.葱切断,姜切片,蒜切片备用。
3.锅内加油烧热,放进鸡块爆炒。
4.待鸡肉出水,倒进葱姜蒜,八角和花椒陆续爆炒,炒出葱蒜的香味。
5.加一小勺酱油和适量盐，爆炒十分钟，加水，水一次加足高出鸡肉。
6.大火烧开水沸腾，加一小勺白酒往腥。
7.小火慢炖40分钟。中间依据自己口味加盐调味。鸡肉软烂，盛出。
1、食材：土鸡一只1000克、山药100克、玉米100克、当回适量、大枣5颗、枸杞适量、姜、葱适量
配料：冰糖、盐、香油
2、把鸡杀好处理干净洗干净后，剁成大小一样的鸡块，用水浸泡10分钟，泡出血水，把葱姜洗干净，姜切片、葱切段备用。
3、起锅烧水，把鸡肉凉水下锅焯水，放进姜片、葱段，大火烧开，把浮末撇往，焯水的时间掌握好，不要焯太久了，焯好水后捞出，用温水冲洗干净。
4、预备一个砂锅，电饭锅也行，我个人觉得砂锅炖出来的鸡汤更好饮点，把鸡肉放进往，加进适量的清水，把当回、大枣洗干净放进往，再放几片姜片和一些冰糖，大火煮开，转小火炖煮1个小时，炖煮时间依据鸡的老嫩来决定。
5、把玉米洗干净切小段，山药往皮洗干净切段，枸杞洗干净备用，鸡肉炖煮一个小时后，把山药、玉米放进往，陆续炖煮半个小时。
6、提前10分钟把枸杞放进往，出锅时加盐调味，喜欢食香油的滴几滴香油，味道会更好的，味道鲜美的鸡汤就炖好了。
冰箱里拿出来的鸡汤煮多久？
一般煮半个小时煮透为宜。冷冻的鸡肉，不可以直接用开水煮。放在冰箱冷冻室的肉类科学的做法是：将冷冻食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。也可以把冷冻的鸡肉放在冰箱冷躲室内数小时，而后再取出使用。
有些心急的人则用热水浸泡解冻后，立刻烹调，这种做法是不科学的。因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。假如用热水解冻，不但会失往一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。所以，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。