白菜豆腐汤正宗做法王刚？白菜嫩豆腐汤的做法？
白菜豆腐汤正宗做法王刚？
素材预备
主料：豆腐1块，海带50克
辅料：淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量
制造方法
海带豆腐汤
1.豆腐切小块；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。
2.把淡色酱油，冷水1/2杯放进碗中调均匀，过滤备用。
3.锅中倒进肉清汤3 杯煮开，放进豆腐、海带，加进料酒1大匙和姜丝煮滚，再加进第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放进1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛进大汤碗中端上桌
主料：豆腐(北)300克、白菜50克、虾仁50克
辅料：香油5克、醋25克、盐2克
做法
1、白菜洗净切成丝，虾仁洗净，豆腐切块。
2、水煮开先放豆腐块和白菜。
3、汤再滚时进虾仁，变色即熟。
4、再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。
1、主料：白菜400g，粉条50g，肉25g。辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱适量。
2、预备好一棵白菜，把白菜掰开，用刀切碎白菜，用水把切好的白菜洗干净控水。
3、预备好适量的粉条，汤锅中加进适量的水烧开，待水开之后将粉条加进汤锅中，把戳好的粉条捞出。
4、炒勺中加进适量的油，待油热之后将白菜倒进锅中，加进适量的酱油还有盐。
5、预备好炒好的肉渣，把粉条倒进炒勺中，用锅铲翻炒一下，盛进盘子中食用。
食材:
豆腐200克，小白菜200克，虾仁少许，虾皮1把，火腿(粒)2勺，植物油适量，食盐5克，蒜10克，姜10克;
1小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用;
2锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮;
3放进豆腐，加水，煮开。然后放进小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
预备食材:小白菜一颗，水豆腐一块，葱花少许，虾仁6个（没有的也可以不放），精盐少许，食用油少许。
操作步骤:
1.首先将预备好的小白菜一颗将其洗净，然后白菜叶与白菜帮分别。因为白菜叶比较好成熟，而白菜帮比较厚实，要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。
2.预备一块鲜嫩的水豆腐，然后将其切成小块。炒锅中加进适量的清水大火烧开，水烧开之后放进一勺精盐，然后将预备好的水豆腐放在里面，汆烫一分钟。这一步的目的是往除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的白菜豆腐汤就会清香可口啦！
3.预备料头:大葱一根将其切成葱花，虾仁六个我们将其切成小块一块放进盘中备用。
4.炒锅烧热，然后在里面加进适量的底油，油热之后我们将预备好的葱花放在里面，将其炒出香味儿。紧接着放进白菜帮煸炒至六成熟。然后再放进适量的清水。将其大火烧开。
5.水烧开之后，再放进预备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。炖的时间要长一些，然后再放进白菜叶，分钟之后将其转小火熬十分钟。这时候的汤汁已经特殊的浓白了。
6.然后出锅前撒上少许的精盐调味，将其翻拌均匀。大火收一下汤汁。就可以出锅装盘了。
白菜嫩豆腐汤的做法？
把白菜清洗干净，菜叶和菜帮分别掰成小块装盘，嫩豆腐清洗干净后改刀成小块放进盐水中浸泡10分钟，炒锅中放进1勺油大火烧热，再转小火，打进一个鸡蛋煎成荷包蛋，捞出，把葱蒜小火炒出香味。
葱蒜炒出香味后，放进白菜帮开稍微大一点的火炒蔫后倒进白菜叶子，陆续翻炒，把白菜叶子炒蔫，最后放进豆腐和荷包蛋，再放进1勺盐和1勺胡椒面，大火烧开，小火炖煮5-8分钟，把食材炖煮进味出锅放葱花香菜点缀
白菜豆腐汤最正宗的做法？
素材
白菜1把，豆腐 半块，大蒜 适量，橄榄油 适量，鸡精 适量
做法
1、白菜切成2cm长，豆腐切成1cm见方，大蒜切片。
2、锅中放进橄榄油，稍加热后，放进大蒜炒一下，直到闻到蒜香为止。
3、把白菜倒进锅中，轻轻地炒一下，加盐、胡椒粉，倒进250-300cc水、豆腐、鸡精，小火煮开即可。
1、食材：白贝800克，豆腐1块，香菜3根，浓汤宝1块，盐2克，糖2克，姜1片。
2、电压力锅中加水，放进一块浓汤宝，当然假如你家有鸡汤或骨头汤那更好哈，假如没有，那就放块浓汤宝顶替一下，也是极好的，接着启动煮汤键。
3、白贝彻底冲洗干净，假如有时间可放进清水中养上两小时，让它把泥沙吐干净些。4、锅中水开后，把白贝放进。
5、姜片也放进锅中，同时加进豆腐小块，启动开盖收汁键，把它煮沸。
6、食用前可加进适量盐调味，糖一定要放一点，可以起到很好的提鲜作用哦。
7、最后把香菜切长段，直接放进锅中，即可享用。
食材用料
老豆腐约200克，大娃娃菜\白菜半颗，蒜瓣多来点耗油适量，水淀粉适量，盐适量
做法步骤：
步骤 1
备菜: 老豆腐切厚片
白菜绿叶手撕下来、白菜帮切◇块
蒜瓣切片
一勺淀粉调水淀粉
步骤 2
热锅凉油，下蒜片炒香，表面稍稍焦黄后加水【迅速加水，会溅油，速战速决】
选这个锅是因为熟了懒得倒汤盆
步骤 3
不必等水开，加进豆腐，水开后转小火煮两三分钟，让豆腐味道煮进汤里（熟了以后这个豆腐会比原本嫩滑）
步骤 4
加适量耗油，加白菜帮帮进往，煮开，稍煮一下
步骤 5
加白菜绿叶进往煮熟，然后加水淀粉，盐，煮开即可
步骤 6
撒点小葱花，OK。
主料
小白菜4棵
豆腐1块
虾仁10个
辅料
盐适量
白胡椒粉少许
葱适量
姜适量
芝麻油少许
1.虾仁解冻，食材洗净
2.豆腐切小块，小白菜切段，葱姜切末
3.锅加清水烧开，下进葱姜末，豆腐，虾仁，盐，煮4-5分钟
4.在下进小白菜煮1分钟，关火，撒上白胡椒粉，淋少许香油
5.盛出装进大碗内
小诀窍&温馨提示
食材煮制时间不要过长，否则影响菜品的颜色，口感