家庭凉拌黄瓜做法？凉拌黄瓜的做法？
家庭凉拌黄瓜做法？
步骤/方式1
黄瓜洗净
步骤/方式2
切段
步骤/方式3
用刀面压碎黄瓜
步骤/方式4
装碗备用
步骤/方式5
加进适量小米椒段、蒜末、小半勺辣椒油、半勺盐、两勺陈醋
步骤/方式6
搅拌均匀装盘
凉拌黄瓜的做法？
素材：
- 黄瓜：1根
- 大蒜：2瓣（可依据个人口味增减）
- 香菜：适量（可选）
- 辣椒：适量（可选）
调料：
- 食用油：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
步骤：
1. 黄瓜洗净，往皮后切成薄片或者丝状。
2. 加进适量的盐，用手轻轻揉搓几下，使盐均匀地裹在黄瓜片上。静置10-15分钟，以使黄瓜片出水，往除一部分涩味。3. 预备一个大碗，把黄瓜片倒进碗中，加进适量的糖和醋，轻轻拌匀，让糖和醋均匀融进黄瓜片中，腌制5-10分钟。
4. 大蒜剁成蒜末，香菜和辣椒切成细碎末备用。5. 在腌制好的黄瓜片中加进适量的食用油，再加进蒜末、香菜和辣椒末，用筷子或者勺子轻轻拌匀，让调料和配料均匀分布在黄瓜片上。
6. 依据个人口味调整盐的量，拌匀后放进冰箱冷躲一段时间，增加口感和风味。
7. 凉拌黄瓜可以当做菜品或者开胃菜单独食用，也可以搭配米饭或者面食一同享用。
凉拌黄瓜的调料和配料可以依据个人喜好进行调整。假如喜欢麻辣的口味，可以加进辣椒油或者花椒粉等调料。可以依据个人口味调整糖、醋和盐的比例，增加或减少相应的量。黄瓜拌匀后要稍微浸泡一段时间，以便黄瓜足够吸取腌制的调料，使口感更佳。
1. 黄瓜 1根
2. 大蒜 2瓣
3. 生姜 适量
4. 青红辣椒 适量
5. 食用盐 适量
6. 食醋 适量
7. 食用油 适量
做法步骤：
1. 将黄瓜洗净切成薄片，大蒜、生姜、青红辣椒切成末备用。
2. 将黄瓜片撒上适量盐，拌匀后静置10分钟，让黄瓜出水。
3. 把黄瓜片挤出余外的水分，放进盆中。
4. 加进蒜末、生姜末、辣椒末，淋上适量食醋和食用油，拌匀即可。
凉拌黄瓜是一道清爽美味的凉菜，下面是简单的制造方法：
所需素材：
- 新奇黄瓜
- 大蒜
- 生姜
- 辣椒（可选）
- 酱油
- 醋
- 糖
- 花椒粉（可选）
- 香菜或葱花（可选）
步骤：
1. 将黄瓜洗净，往皮，切成薄片或条状。可以用刀背稍微拍打一下，让黄瓜更轻易进味。
2. 大蒜和生姜切成末。假如喜欢辣味，可以切一些辣椒末。
3. 在一个大碗里，加进酱油、醋、糖和花椒粉，调成适合自己口味的汁。
4. 把切好的黄瓜放进碗中，倒进调好的汁，轻轻拌匀均匀。可以用手用力搅拌，让黄瓜更加进味。
5. 可以加进一些香菜或葱花提香。
6. 放进冰箱冷躲30分钟到1小时，让黄瓜足够吸味。
7. 凉拌黄瓜可直接食用，也可作为配菜搭配其他美食享用。
期看能帮到你，祝您做菜愉快！
拌黄瓜的家常做法？
凉拌黄瓜是一道非常简单、清爽又美味的家常菜，做法如下：
所需素材：
1. 黄瓜 1根
2. 大蒜 2瓣
3. 生姜 适量
4. 青红辣椒 适量
5. 食用盐 适量
6. 食醋 适量
7. 食用油 适量
做法步骤：
1. 将黄瓜洗净切成薄片，大蒜、生姜、青红辣椒切成末备用。
2. 将黄瓜片撒上适量盐，拌匀后静置10分钟，让黄瓜出水。
3. 把黄瓜片挤出余外的水分，放进盆中。
4. 加进蒜末、生姜末、辣椒末，淋上适量食醋和食用油，拌匀即可。
小贴士：
1. 黄瓜出水后，用清水冲洗一下，能往掉余外的盐分，让口感更好。
2. 可以依据个人口味调整盐和醋的用量，喜欢酸一些的可以多加一点醋。
3. 假如喜欢口感更鲜脆的话，可以在拌好的黄瓜上撒上一些芝麻、香菜等调料。
拌黄瓜是一道简单又美味的家常菜，做法也很简单。首先将黄瓜切成丝，加进少量盐腌制一会儿，然后挤掉余外的水分。接着加进适量的醋、酱油、芝麻油、蒜末、葱花、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。可以依据个人口味加进适量的糖和鸡精。拌黄瓜可以作为凉菜或者配菜，口感清爽，非常适合夏天食用。
凉拌黄瓜最好食的做法？
所需素材：
- 2根黄瓜
- 2瓣蒜，剁碎
- 1小块姜，剁碎
- 2汤匙白醋
- 2汤匙酱油
- 1茶匙糖
- 1汤匙香油
- 适量辣椒油（可选）
- 适量芝麻
步骤：
1. 将黄瓜洗净，切成长条状或者薄片状。
2. 将黄瓜放进碗中，加进蒜、姜、白醋、酱油、糖、香油和适量的辣椒油，混匀。
3. 将黄瓜和调料一起搅拌均匀。
4. 将凉拌黄瓜装盘，撒上适量的芝麻即可食用。
这样做出的凉拌黄瓜酸甜可口，清爽开胃，是夏日最佳的凉菜之一。
用波纹刀把黄瓜切成这样的波纹条，平时拿它来切瓜果蔬菜都特殊漂亮，瞬间就提高了一个档次。
·切好后加一勺白糖挠拌均匀腌制10分钟，用白糖腌过的黄瓜会更加的清脆爽口。腌出水分记住不要用水清洗，沥干水分即可。
·加蒜末、小米辣、盐和味精、1勺生抽、1勺香醋、适量的芝麻香油。
·家里有条件的再放点油炸花生、香菜点缀，挠拌均匀即可开食。
这样做的拌黄瓜清脆爽口好食又下饭
小秋做的凉拌黄瓜做法
1、 黄瓜洗净，拍扁，切成小段。香菜洗净切成段，备用。
2、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻、1勺大蒜碎混合搅拌均匀，锅中烧热油，浇出香味。然后放进3勺生抽，2勺醋、1勺盐、1勺白糖、1勺香油。搅拌均匀。
3、 把黄瓜、熟花生米和香菜段放进调好的酱汁中，拌匀即可。