红曲米如何食用？红曲米的食用方法是怎样的？
红曲米如何食用？
首先红曲米可以煮粥，红曲米最简单的和最常用的方法，就是和大米一起煮粥饮，在大米中加进少量的红曲米，二者混合加上凉水，就可以上锅熬煮了就可以了。
假如有想要往粥里加进豆类或者红枣的人，也可以依据自己的嗜好，适当的加进一些（到）红曲米粥中。
可以煮粥食，做法如下：
主料：红曲米150g、黑米100g、红糯米120g
辅料：薏米适量、红豆适量、冻片糖适量
1、预备好食材：黑米、红糯米、红曲米、红豆、薏米。
2、除了红曲米只需略清洗之外，另外四种都需要浸泡，然后沥干水分。
3、先将薏米放进压力锅。
4、依次放进红豆、黑米、红糯米。
5、调进适量清水，压上锅盖大火煮至排气即可熄火。
6、半到一小时后再开火煮数分钟熄火，一小时后再打开锅盖，可见米粒与豆等食材基本上煮开花了。
7、这时才放进红曲米，盖上锅盖陆续煮约十多分钟。
8、约半小时后打开锅盖，红曲米也已煮开花。
9、调进适量冰片糖，假如水不够可加进适量开水，记得不要加冷水。
10、大火煮片刻至冰片糖溶化即可熄火。
1、煮粥：红曲米最简单和常见的方法就是和大米一起煮粥饮。在大米中加进少量的红曲米，二者混合，加进凉水就可以上锅熬煮即可。假如有想要往粥里加进豆类或者红枣的朋友们，也可以依据自己的喜好加进红曲米粥中。
2、酿酒：有不少爱饮酒的朋友也喜欢拿红曲米酿酒饮。用红曲米酿酒的方法也很简单，在酿制米酒的时候，加进少量的红曲米就可以酿制出红曲米酒，而且红曲米酒的口感比一般的米酒要好一些。
3、做菜：红曲米也可以用来做菜，在做红烧肉、樱桃肉、粉蒸肉等需要上色的菜肴时，可以加进少量的红曲米为这些菜上色。被红曲米上色的菜肴要比一般的菜肴颜色和味道都要好一些，营养价值也高一点。
4、制造卤制品：在制造卤制品例如鸭脖、鸭翅的时候，大家都会考虑为卤制品上色的问题。用红曲米为卤制品上色，不仅仅颜色要好看一些，营养价值也要比一般的卤制品要高。喜欢自己在家做卤制品的朋友可以试一试这个方法。
红曲米的食用方法是怎样的？
红曲米食用方法：
1.煮粥；
2.酿红曲米酒；
3.做菜，做红烧肉、樱桃肉或粉蒸肉时加进适量。红曲米可以煮粥，红曲米最简单的和最常用的方法，就是和大米一起煮粥饮，在大米中加进少量的红曲米，二者混合加上凉水，就可以上锅熬煮了就可以了。假如有想要往粥里加进豆类或者红枣的人，也可以依据自己的嗜好，适当的加进一些（到）红曲米粥中。
红曲米的食用方法和做法？
红曲米的食用方法如下：
1、红曲米可以活血化瘀，有助于消化，但是一般不单独食用，需要和其他的米类一起煮完之后食用。
2、首先使预备食材，需要红曲米30g，梗米100g，还有些许红糖调味用面粉筛子筛干净两种米，然后用凉水清洗干净。将梗米置于干净的锅中，然后一直煮沸，再加上红曲米，把大火调制小火慢慢煮成粥状，最后可以依据个人口味加进红糖调味红曲米不仅作为辅食熬粥，还可以用红曲米酿酒，口感优于米酒。甚至能够用红曲米给菜品上色，还可以给卤制品上色。
红曲米八大食用方法
1、香软红米饭:用清水洗净红米，浸泡两小时后，再按2:1的比例加进香米煮之。
2、红米南瓜粥:将红米、南瓜洗净，浸泡两小时后，煲成稀饭。经常食之能活血化淤、健脾消食，亦可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。
3、红米莲心粥:将红米、莲子洗净，浸泡两小时后煮成稀饭，煮沸后加进红糖拌匀即可。常食有助防治失眠、心烦、梦遗等症状。
4、红颜三味粥:将红米、红豆洗净，浸泡两小时后煮粥至沸腾，加进红枣在用小火煮15分钟即可食用。能够令面色红润、皮肤细腻，有补血益气的作用。特别适合体质虚弱者者食用。
5、红米芦根粥:芦根加清水1500毫升，煎煮至剩1000毫升，往渣，加进红米煮成粥。食之有清血生津止渴之功效.
6、红糯排骨汤:将红米洗净，沥干水分，纱布包紧备用。排骨进烫至五成熟，取出备用。加进香料炒熟排骨再加进料酒、八角略炒，倒进滚水适量。然后将红米纱包浸于锅中。用大火煮至沸腾后改小火焖烂即可。常食能令血虚的者弥补元气。
7、红糯乌鸡汤:将红米、长糯米洗净，浸泡后沥干备用。将宰鸡时所得鸡血滴进装有红米、长糯米的碗中拌均备用。加进香料炒熟乌鸡备用，再将拌好的红米、长糯米倒进加进盐、和料酒，移蒸锅内蒸30分钟即可。常食有强脾健胃、消食活血之功效，可用红米，长糯米与乌鸡、乌鸡血同煮，滋补作用更佳，适于病后滋补尤为适宜。
8、红米蒸鸡:将红米、长糯米洗净，浸泡备用。将鸡肉洗净切小块，然后将其炒至鸡肉紧缩时倒进泡好的红米，长糯米及调味料放进，并加水少许炒后，移进电饭锅蒸30分钟即可。常食能消食活血，脾胃强壮，亦适合病后滋养身体之食用
一、煮粥
红曲米最简单和常见的方法就是和大米一起煮粥饮。在大米中加进少量的红曲米，二者混合，加进凉水就可以上锅熬煮即可。假如有想要往粥里加进豆类或者红枣的朋友们，也可以依据自己的喜好加进红曲米粥中。
二、酿酒
有不少爱饮酒的朋友也喜欢拿红曲米酿酒饮。用红曲米酿酒的方法也很简单，在酿制米酒的时候，加进少量的红曲米就可以酿制出红曲米酒，而且红曲米酒的口感比一般的米酒要好一些。喜欢饮酒的朋友可以试一试这个方法。
三、做菜
红曲米也可以用来做菜，在做红烧肉、樱桃肉、粉蒸肉等需要上色的菜肴时，可以加进少量的红曲米为这些菜上色。被红曲米上色的菜肴要比一般的菜肴颜色和味道都要好一些，营养价值也高一点。
四、制造卤制品
在制造卤制品例如鸭脖、鸭翅的时候，大家都会考虑为卤制品上色的问题。用红曲米为卤制品上色，不仅仅颜色要好看一些，营养价值也要比一般的卤制品要高。喜欢自己在家做卤制品的朋友可以试一试这个方法。