可可粉是什么？可可粉的做法？
可可粉是什么？
可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、往皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
可可粉的做法？
1、放到纯牛奶里给孩子。饮纯牛奶对身体很好，但是很多孩子不喜欢纯牛奶的味道。加进可可粉，纯牛奶就变成巧克力的味道，孩子会特殊喜欢。
2、蒸馒头（花卷）时放上可可粉。蒸馒头相对说比较简单，放在面粉里面，就可以有一股淡淡的可可清香。蒸花卷，可以蒸出来黑白相间的颜色，让食的人看起来更有食欲。
3、直接泡水饮用。有些人不喜欢饮水，正好可以解决这么问题。当热水冲泡到杯子中的时候，一股可可的香味便弥散开来，充斥整个房间。饮到嘴里，让水都变得有了趣味。
4、做饼干。难度指数稍微有些提高，但是家中有烤箱的情状下，不妨试一试。很多小视频，会手把手教你制造。
5、加进冰淇淋（做冰淇淋）。将可可粉放进冰淇淋里面，冰淇淋会变成巧克力的味道。或者可以自己尝试做一款巧克力味道冰淇淋也是不错的，奶油（奶粉）、鸡蛋，再加上可可，一款驱散暑气的冰淇淋诞生了。
6、巧克力味道的蛋糕、面包（脏脏包）。预备鸡蛋、面粉、奶粉，加上可可，就是美味的巧克力蛋糕。
可可粉怎么做？
用料
牛奶 500ml
可可粉 30g
百利甜（可选） 适量
热巧克力（可可粉版）的做法
预备素材：家里没有全脂牛奶了，我用的是低脂，但是推举用全脂，味道会更香浓；美国Guittard可可粉；百利甜
牛奶倒进锅中，加热到锅边冒小泡泡，就可以加进可可粉了
我做的是两人份，约500ml牛奶，放进2大勺的可可粉（一勺是15g）
先放进一勺可可粉用打蛋器搅拌均匀
搅拌至无结块
再放进另外一勺，煮至可可粉全部熔化即可
倒进杯中，喜甜可加糖，什么都不加直接饮也可以，和我一样喜欢酒味儿的可以加点儿百利甜。
深秋初冬的晚上，给自己做一杯热可可，一口饮下往再热心不过了~
小贴士
百利甜是奶油和威士忌的结合，和牛奶在一起非常搭，但也被小瞧它哈，不胜酒力的人饮完也会微醺的：）
可可粉是什么？
可可粉是从可可树结出的豆芙（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、往皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
可可粉是什么？
可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、往皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。[1]
可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品，从可可液块经压榨除往部分可可脂后即得可可饼，将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。各种规格的可可粉，颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的可可香气，直接用于巧克力和饮料的生产[2]。