冰鲜裙带菜怎么做好吃？裙带菜清汤的做法？
冰鲜裙带菜怎么做好食？
凉拌裙带菜需要的食材：裙带菜、大蒜、芝麻、辣椒面、花椒、八角、香叶、食用油、生抽、香醋、老抽、蚝油、白糖、小米辣、香葱。
步骤一：将裙带菜用清水浸泡至涨开，将卷着的每一个叶片都清洗干净，里面通常有细沙子。
步骤二：泡好的裙带菜切成适宜大小，锅中烧水，水开，放进裙带菜焯烫一下，用少量多次的方法，焯水时间不要超过1分钟，烫的时间长，裙带菜口感软烂不好食。
步骤三：焯好水的裙带菜倒进凉开水中。这样能保持脆嫩，预备万能调料汁。
步骤四：蒜末、芝麻、辣椒面倒进碗中，锅中食用油用花椒、八角、香叶小火炸香，将热油倒进辣椒面碗中，边倒边搅拌，加进生抽、香醋、老抽、蚝油、白糖、小米辣和香菜拌匀。
步骤五：裙带菜沥干水，加进调料汁，依据自己裙带菜的量来添加。
还有其他口味的，可依据自己的爱好添加，搅拌均匀，一盘脆爽、开胃的凉拌小菜完成。这可是一道经典的家常小菜，北方人都喜欢。
美味的裙带制造成汤水，味道也非常的棒呢，和虾仁球一起制造，那喊一个鲜香爽口，回味无穷。
步骤一：大虾洗净后往头、往皮、往虾线，放进料理机搅打成泥。再放进一个鸡蛋清、少许淀粉、少许盐、少许清水搅拌成虾泥状。
步骤二：裙带菜在冷水中泡发，然后冲洗两遍，挤干水分备用。锅中热油，放进葱末炒香后，放进虾头炒出虾油，然后加进清水煮开。
步骤三：煮开后转小火炖煮5分钟左右，捞出虾头，然后保持中火，用勺子把虾泥舀出丸子外形，下进汤中。
步骤四：待所有的
锅中油的放进配菜，翻炒均匀后加进裙带菜和虾，炒均匀后加进水，捞出浮沫，加进豆腐，煮2~3分钟加进鸡蛋液和盐调味，即可出锅。
油热炒配料
锅中加进适量的油，油热后放进葱姜炒，然后加进裙带菜，翻炒均匀再加进剥好的虾。
捞出浮沫
把它们炒均匀后加进适量的水，盖上锅盖，大火煮开，煮开后把锅里的浮沫捞出来。
煮2-3分钟
然后把豆腐倒进锅里搅一搅，煮2-3分钟左右，时间到后加进打好的鸡蛋液。
加进调料
之后把火关掉，往锅中加进适量的盐调味，用勺子轻轻搅拌均匀即可。
裙带菜清汤的做法？
制造裙带菜清汤的做法很简单。首先，将裙带菜洗净，切成适当大小的段。
然后，将锅中加进适量清水，放进裙带菜段，大火煮沸。待水开后，转小火煮5分钟，加进适量盐和味精调味。
最后，撒上葱花和香菜作为装饰即可。这道菜汤清爽，口感鲜美，营养丰盛，适合夏季食用。
食材清单
干裙带菜 4克 、 葱 15克 、 生姜 5克 、 芝麻油 5克 、 酱油 5克 、 盐 适量 、 白胡椒粉 适量 、 水 400克 、 鸡精 2克 、 熟白芝麻 2克
烹饪步骤
步骤1/4
葱切末，生姜切丝备用
步骤2/4
锅内加进芝麻油，中火加热，放进葱末，姜丝翻炒出香味加进水和鸡精煮开，再加进干裙带菜和酱油
步骤3/4
把裙带菜煮软，尝尝咸淡，再放盐调味并关火，再放进白胡椒粉和白芝麻
最后一步
盛出就可以开动了～
1、素材：裙带菜适量、杞子适量、金针菇适量、牛奶适量、姜片适量、盐、油、鸡粉适量。
2、做法：先把杞子泡软。把金针菇往头部洗净撕开。裙带菜倒在大碗中。倒进适量的冷开水泡软。用手把水往掉挤干。牛奶锅中加进水煮开后加进杞子与金针菇煮开。最后的把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟，加进几块姜片往腥。
素材：
豆腐一块
裙带菜1把（干）
食用油10克
鸡蛋1个
盐适量
鸡精适量
步骤：
挠一点裙带菜，找个大点的容器，加水泡发。
煎蛋，煎好后加进开水。
将豆腐切成小块，放进锅中。
将泡发好的裙带菜也放进锅中。
炖煮5分钟，期间可以依据个人口味加进适量的盐和鸡精进行调味。
清爽的裙带菜汤就做好了，可以立刻享用。
这是一道简单而清爽的裙带菜汤，适合补钙。假如你家有小宝宝，可以依据需要调整调味料的用量。期看你喜欢这道菜！
11.把裙带菜提前泡进水中；
2.基本上几分钟裙带菜就会泡发好膨胀到很大；
3.汤锅中放进适量的水，倒进泡好的裙带菜；
4.放进适量高汤，撇往浮沫；
5.放进洗好的香菇、白蘑菇、胡萝卜、豆腐煮可能20分钟；
6.临出锅的时候放进少许的盐即可
酸甜裙带菜做法？
酸甜裙带菜是一道常见的凉菜，以下是其中一种制造方法：
所需素材：
- 250克裙带菜
- 1个大蒜瓣，切碎或压成蒜泥
- 1个小红辣椒，切碎（可依据口味调整辣椒的量）
- 2汤匙白糖
- 2汤匙白醋
- 少量盐
- 适量香菜或葱花，切碎
步骤：
1. 将裙带菜用清水冲洗干净，放进滚水中焯烫一下，然后捞出沥干水分。
2. 将焯烫好的裙带菜切成适合食用的长度，放进凉水中浸泡一段时间，然后沥干备用。
3. 预备一个小碗，将蒜泥、红辣椒、白糖、白醋和少许盐混合在一起，搅拌均匀成调味汁。
4. 将调味汁均匀地倒在裙带菜上，并使用筷子或勺子搅拌均匀，确保每一根裙带菜都沾上了调味汁。
5. 撒上香菜或葱花作为装饰。
6. 放进冰箱冷躲30分钟以上，让裙带菜足够吸取味道。
7. 酸甜裙带菜凉拌菜即可食用。
依据个人口味喜好，你还可以加进其他调料，如生姜、酱油或花椒等，来增添更多的风味。记得依据自己的口味调整糖和醋的比例，以达到适合自己的酸甜口感。祝你做菜成功，享受美味！
取一小把,用凉水浸泡15分钟左右。
黄瓜切片,加点盐腌制10分钟,杀出水分。
泡好的裙带菜清洗干净备用。
锅中烧水,水开放进裙带菜焯水2分钟。
捞出过纯净水,凉后沥干水分,放进大碗中,
7、腌好的黄瓜水攥干水分，和裙带菜放在一起。

8、大蒜切粒，连同青红椒丝一起放进大碗。
9、调进适量盐（依据个人口味）、米醋、白糖、生抽、香油、辣椒油、白芝麻，搅拌均匀。

10、装盘即可享用