韩式炒合菜家常做法?韩国小南瓜的家常做法?
韩式炒合菜家常做法?
原料本身就是颜色斑斓,韭菜,红萝卜丝,绿豆芽,鸡蛋,粉丝。粉丝先下锅烫软捞出备用,给粉丝上面来一丁点老抽上色,起锅烧油,搅拌均匀的鸡蛋炒熟捞出。再起锅烧油,把切好的香葱,蒜末,小米辣一起倒入爆香。
然后加入红萝卜丝和绿豆芽炒到断生即可,把刚刚的粉丝,鸡蛋重新倒入锅里,翻炒几下后,放入韭菜再翻炒几下,开始加入生抽,蚝油,盐,糖
步骤 1
先洗净食材,木耳和红薯粉冷水提前泡一下;
步骤 2
蔬菜分别切丝,切段备好;
步骤 3
锅底放少许油,先放胡萝卜丝翻炒变色,依次放入包菜丝,洋葱段,木耳丝翻炒半分钟,放少许黑胡椒,半勺盐拌匀,装盘放凉;
步骤 4
锅放水烧开,放红薯粉,煮1分钟后捞出过冷水;依次分别把金针菇,芹菜段,菠菜焯水,捞出放入盘中;
步骤 5
和炒好的小菜,粉丝放一起,放上辣椒,蒜末,料汁拌匀;最后撒上最爱的香菜(还是得切下)!
步骤 6
绝不绝!粉丝也太爽口了,吸溜吸溜就下肚了。
家常韩式炒合菜~爽口舔盘 超好吃的小贴士
小怂的碎碎念:
可以根据喜好调整配菜如包菜换成洋葱,但红薯粉是灵魂哦。
韩国小南瓜的家常做法?
小南瓜的家常做法
材料
小南瓜2个,糯米1杯子,豆沙、黑洋酥小半碗.蓝莓干、柏杞几颗
做法
1、糯米淘洗后,加水先蒸熟,放凉。
2、南瓜切去盖头,用掏出囊,再用汤勺慢慢掏出南瓜肉。
3、留下一个完整的南瓜壳,将糯米饭铺上南瓜的底部,再铺上一层豆沙或者黑洋酥(两个南瓜、一个豆沙、一个黑洋酥),最后再铺上一层糯米饭,在米饭上撒上几颗蓝莓干或柏杞(豆沙的撒蓝莓干1黑洋酥撒构)杞)
4、盖上南瓜帽,上蒸锅蒸15-17分钟即可食用。