素炖芋头家常做法?芋头可以煮着吃吗,煮多久?
素炖芋头家常做法?
芋头,香菜,葱姜蒜味精,花生油,生抽,耗油,芋头往皮切小丁,花生油爆香葱蒜,倒进芋头加进所有调料翻炒几下。加水盖住炖十几分钟,熟了加进香菜,点些香油,关火出锅。
素炖芋头非常简单易做,下面是一份素炖芋头的家常做法,供参考。
所需素材:
- 芋头 500克
- 香菇 3朵
- 红枣 5颗
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 香菇泡发后往掉蒂,芋头往皮洗净,切成块状备用。
2. 将泡好的香菇切成4-6瓣,红枣往核洗净。
3. 在炒锅中加进适量油,烧热后放进姜片爆香。
4. 加进香菇翻炒均匀,然后倒进清水烧开。
5. 加进芋头和红枣,再加进适量的盐,大火煮开后改小火炖煮20-25分钟。(此时炖出的芋头应该软糯糯的)
6. 最后加进枸杞,撒上少许盐即可出锅。
炖芋头的小贴士:
1. 芋头应该尽量抉择新奇的,表皮光滑的芋头。
2. 切好的芋头要放进盐水中浸泡一下,这样可以往除芋头中的淀粉质。
3. 假如喜欢汤口更浓,可以在炖煮过程中加进少量花生油,汤的颜色和味道会更好。
食材:小芋头400克 泡椒4个 姜1块 蒜2瓣
步骤:
1. 芋头洗净,切块。泡椒4个切碎,姜1块切末,蒜2瓣切末
2. 锅中放进适量油,油温烧至7成热,放进泡椒、豆瓣酱半勺、姜蒜末炒香,放进芋头翻炒均匀,倒进适量清水煮15分钟
3. 加进盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可
做法步骤。
1/5
预备好两个芋头,往皮清洗干净之后,切成小块备用。
2/5
锅中加进适量的花生油,将切好的小芋头块放进锅中煎。
3/5
将芋头煎至两面金黄。
4/5
最后往锅中加进酱油、蚝油等调味料,和适量的水,盖上盖子煮上十五分钟。
5/5
最后,等锅中的水煮至半干之后,将芋头倒出,即可食用啦。
芋头处理好外皮之后用刀切成薄片
青菜洗净,最好用淘米水泡泡
将芋头用大火煮开,小火微炖10几分钟
看芋头炖烂了,下面就可以加青菜
将青菜加进,盖上锅盖烧透后,再加进盐、少许糖即可
起锅前加少许味精,一盘营养美味的菜上来喽~
芋头可以煮着食吗,煮多久?
1、芋头一般煮15-20分钟即熟。但也需依据芋头大小和个人口味区分:一般半斤以下的小芋头,冷水下锅煮15分钟即熟。一般小芋头的粉质比较细腻,水分含量多,而且个头较小,往皮后下锅煮可以较快煮熟,一般冷水下锅煮15分钟即熟。
2、一般一斤以上的芋头,冷水下锅煮20分钟即熟。一般大芋头粉质较干,水分含量很少,即使切块煮相对也需要煮更长时间,一般冷水下锅需煮20分钟为佳。
3、假如想煮的软烂汤浓,冷水下锅需煮30分钟或高压锅压15分钟即可。因为芋头大多数人煮着食主要是想食软烂香浓的芋头汤糊,所以此时芋头需要炖的更烂,意见煮30分钟或高压锅炖煮15分钟更佳。
芋头是可以煮着食的,煮20分钟左右。
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物培植。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,目前在全球各地广为培植。
木鱼煮芋头怎么做好食?
1.腊肉虾米隔水蒸5分钟,取腊肉切丁粒备用2.芋头切粒备用,热㶽下油放进芋粒炒至微黄,加进腊肉和虾米拌均匀,加进调味料,加进水要刚好没过素材,煮沸,放进用一碗水开好的占米粉,放时要下停搞动,然后息火,装进容器隔水蒸30分钟,出炉后均匀撒上木鱼。
芋头可以煮着食吗?
芋头可以煮着食。
芋头一般情状下是可以用水煮着食的,若是较小的芋头,一般情状下大火煮二十分钟左右即可捞出往皮食用;若是较大的芋头,正常情状下意见可以先切块,再放进水中,大火煮三十分钟左右即可。或者可以用筷子插一下芋头,若能插穿,即为煮熟。
芋头当然可以煮着食,煮着食是芋头最基本的做法。
芋头往皮,切中、大块,然后和水放锅里煮,先大火煮10多分钟,后文火5分钟即好。
芋头含有丰盛的铁、钾、锌元素,调剂体内酸碱平衡、解秋乏,同时还能扶助调和肠胃,养胃和气。它还素有“秋天第一鲜”的美誉。
芋头蒸还是煮好?
芋头可以煮也可以蒸。在蒸或者煮之前要先将芋头洗干净。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物培植。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地广为培植。芋头还可以用于制醋、酿酒、分别蛋白质、提取生物碱等。
1.煮最好。
2.依据我个人一直以煮芋头的体会来讲,我认为煮的要比蒸的更好食。主要是一头有点体会,真是不轻易中熟的,一旦更不熟,就会咬不动,并且口碑也会发麻,还会不消化。而用水煮的就不会发生这样的情状,并且水煮的芋头食起来更软糯。
芋头可以煮也可以蒸。
芋头可以带皮蒸或者煮,也可以削皮,做法跟地瓜相似。煮芋头要先将芋头洗净,在锅中加进清水,把整个芋头放进锅中煮30分钟左右即可。还可以在煮的过程中放盐,放盐调味,口感更佳。蒸芋头的话,把芋头洗净切成小块,再用细盐浸泡一会儿,在锅里放蒸盘、加水,把芋头放进蒸盘里,盖上盖子,先大火煮开,再转小火蒸15-20分钟即可。
除此之外,芋头做法有很多种,比如:煮甜芋头汤、炒芋头、炖芋头等做法,可依据个人喜好抉择。