好喝的金针菇鸡蛋汤怎么做，金针菇汤的做法？苍山老式鸡蛋汤的正宗做法？
好饮的金针菇鸡蛋汤怎么做，金针菇汤的做法？
1、首先预备好要用的金针菇。
2、然后敲两颗鸡蛋。
3、金针菇的头部切掉。
4、放到水里洗干净，备用。
5、油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。
6、锅里放一点点油，放水，水开了之后放进金针菇。
7、金针菇快熟了的时候倒进鸡蛋液和青菜。
8、放盐和葱以及生姜，关火，搅拌均匀就可以了。
现代人的饮食越来越讲究营养均衡，因此不少人都会主动往了解食物的营养成分与价值。菌菇这种被认为是健康食品的食物又有什么营养价值呢？下面一起来了解下。
1、菌菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很丰盛，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进菌菇产生维生素D的重要物质。无论是摘摘后的菌菇还是没摘摘的，都有此项功能。
2、菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。
3、菌菇热量低，菌菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐菌菇的热量概况只有20大卡，是很好的减肥食品。
4、菌菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且氨基酸含量丰盛。菌菇含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需8 种氨基酸大多数菌菇都含有。蛋氨酸谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甜氨酸和丙氨酸含量丰盛，食用菌菇能增强身体免疫力。
5、菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰盛，有滋补强身的作用
6、植物纤维含量丰盛：含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。
7、菌菇的维生素、无机盐含量丰盛，抗氧化能力很强可以有效的延缓衰朽。
苍山老式鸡蛋汤的正宗做法？
食材：西红柿、胡萝卜、金针菇、紫菜、香菜、鸡蛋、葱花、盐、油。
做法
1、西红柿往皮切丁，胡萝卜往皮切丝，金针菇切掉根部，再一分为二，香菜切碎，再预备点紫菜、一个鸡蛋。
2、锅里注油烧热，下西红柿和葱花，炒至西红柿变软出红汤。
3、加一大碗水，水开后下胡萝卜丝、金针菇，煮一分钟左右。
4、下紫菜，稍煮片刻，淋进蛋液。
5、加盐调味，最后加香菜。
用料
鸡蛋 两个
西红柿 一个
干黄花菜 泡好
木耳 四朵
豆腐粒 适量尽量是炸过的
鸡精味精盐胡椒粉 各两勺
水 五勺
香菜蒜黄 适量一点就行
水生粉 适量
香油 一点
做法步骤
步骤
直接锅里加五勺水倒进配好的料头水烧开调味鸡精、味精、盐、胡椒粉、各两勺，然后勾芡，最后把蛋液淋进乘出放香油，放香菜、蒜黄
家常金针菇鸡蛋汤怎么做？
原料：鸡蛋、金针菇、水、盐、油。
做法步骤：
第1步、金针菇洗干净，撕开。
第2步、鸡蛋打散。
第3步、锅里放一大碗水（我是一个人食，鸡蛋是一颗，要是人多的话增加鸡蛋金针菇和水的量，千万别死跟）

第4步、加油和盐，烧开。水都没开金针菇就变软了，水开都熟了，我一般水开后再煮一下，为了更好出味，也不用太久，一分钟吧，要是别的蘑菇难熟的话就要多煮煮。
第5步、倒进蛋液，我喜欢不太散的，所以倒进蛋液没有立刻搅拌，而是稍等几秒有点成型再翻动蛋液。蛋液放下往几秒后就可以关火了，利用余热把鸡蛋煮熟，这样才够嫩。
第6步、勺出来就可以了。鲜啊还有点甜，又简单方便。
首先预备好要用的金针菇
然后敲两颗鸡蛋
金针菇的头部切掉
放到水里洗干净，备用
油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了
锅里放一点点油，放水，水开了之后放进金针菇
金针菇快熟了的时候倒进鸡蛋液和青菜
葱切长段
放盐和葱以及生姜，关火，搅拌均匀就可以了
出锅，金针菇鸡蛋汤就做好了
金针菇鸡蛋汤非常营养，今天和大家分享的是金针菇鸡蛋汤的家常做法，期看能够帮到大家。
1、预备适量金针菇，往根洗净，撕成小朵，放进盘中备用。
2、锅中放进适量油，油热后放进鸡蛋炒香，盛出备用。
3、锅中加进适量清水，大火将水烧开，将预备好的金针菇倒进，再放两片姜，煮2到3分钟。
4、预备适量青菜洗净放进锅中。
5、将炒好的鸡蛋倒进锅中。
6、加进适量盐和鸡精，出锅就可以食了，非常美味。
金针菇烧蛋汤的做法？
原料：鸡蛋、金针菇、水、盐、油。
做法步骤：
第1步、金针菇洗干净，撕开。
第2步、鸡蛋打散。
第3步、锅里放一大碗水（我是一个人食，鸡蛋是一颗，要是人多的话增加鸡蛋金针菇和水的量，千万别死跟）

第4步、加油和盐，烧开。水都没开金针菇就变软了，水开都熟了，我一般水开后再煮一下，为了更好出味，也不用太久，一分钟吧，要是别的蘑菇难熟的话就要多煮煮。
第5步、倒进蛋液，我喜欢不太散的，所以倒进蛋液没有立刻搅拌，而是稍等几秒有点成型再翻动蛋液。蛋液放下往几秒后就可以关火了，利用余热把鸡蛋煮熟，这样才够嫩。
第6步、勺出来就可以了。鲜啊还有点甜，又简单方便。